烹饪鸡胗鸡肝小白菜汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、残污台沙拉操作台、暖饭车、冷库、锯骨机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、磨刀器。
汤类菜谱鸡胗鸡肝小白菜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过25位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡胗鸡肝小白菜汤、鸡胗鸡肝小白菜汤、土豆小白菜汤，土豆小白菜汤。
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以下是25位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鸡胗鸡肝小白菜汤做法
材料
在鸡下水中，鸡胗（即鸡胃、鸡肫）和鸡肝是两样主要食材。通常一碟辣椒炒鸡杂上桌，最先被干掉的肯定是鸡胗，而鸡肝因有股特殊风味，爱吃者自然喜欢，不爱者嗤之以鼻。鸡胗和鸡肝营养很丰富，尤其对处于生长发育阶段的青少年儿童或孕产妇来说，十分有益。除了炒，将它俩用来煮汤也很不错。2－3人份鸡肝：2个鸡胗：2个小白菜：250克罐装高汤：2碗葱：半条姜：3片水：2碗调味料：油：2汤匙 米酒：1汤匙 盐：适量
做法
1. 除去鸡胗、鸡肝上的油脂，洗净，切片，下少许盐拌匀；
2. 小白菜洗净择好；葱切成葱花；
3. 热锅，放两汤匙油，待油六、七成热时放入鸡胗、鸡肝和姜片，爆炒至变色；
4. 倒入高汤和水，煮开，下小白菜、米酒和盐，待熟撒上葱花即可食用。
功效：
补肝益肾，健脾和胃，通肠利尿，促进吸收。
鸡胗鸡肝小白菜汤做法已被84人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鸡胗鸡肝小白菜汤做法
材料
在鸡下水中，鸡胗（即鸡胃、鸡肫）和鸡肝是两样主要食材。通常一碟辣椒炒鸡杂上桌，最先被干掉的肯定是鸡胗，而鸡肝因有股特殊风味，爱吃者自然喜欢，不爱者嗤之以鼻。鸡胗和鸡肝营养很丰富，尤其对处于生长发育阶段的青少年儿童或孕产妇来说，十分有益。除了炒，将它俩用来煮汤也很不错。2－3人份鸡肝：2个鸡胗：2个小白菜：250克罐装高汤：2碗葱：半条姜：3片水：2碗调味料：油：2汤匙 米酒：1汤匙 盐：适量
做法
1. 除去鸡胗、鸡肝上的油脂，洗净，切片，下少许盐拌匀；
2. 小白菜洗净择好；葱切成葱花；
3. 热锅，放两汤匙油，待油六、七成热时放入鸡胗、鸡肝和姜片，爆炒至变色；
4. 倒入高汤和水，煮开，下小白菜、米酒和盐，待熟撒上葱花即可食用。
功效：
补肝益肾，健脾和胃，通肠利尿，促进吸收。
鸡胗鸡肝小白菜汤做法已被64人烹饪过！
第三种：汤类菜谱土豆小白菜汤做法
材料
土豆1个，小白菜200克，盐适量，鸡精适量
做法
1.将土豆去皮，切成2厘米的长条，放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑）；
2.将小白菜洗净切成3厘米长的段；
3.锅中放入300ml水，烧开后，放入土豆条，将土豆煮至软烂；
4.放入小白菜，烧开，放入盐和鸡精调味即可。
土豆小白菜汤做法已被84人烹饪过！
第四种：汤类菜谱小白菜汤做法
材料
主料：小白菜50克，
做法
1.通心粉放进锅里煮一下，煮得稍硬一些；
2.土豆削去皮，切成小块；
3.小白菜切成片；
4.胡萝卜、小油菜分别洗净；
5.汤锅放在火上，倒入清汤适量，加水，放入小白菜稍煮；
6.再下入土豆块、胡萝卜、通心粉，煮至土豆烂时，下入青刀豆、小油菜稍煮调味即成。
小白菜汤做法已被93人烹饪过！
第五种：汤类菜谱土豆小白菜汤做法
材料
土豆1个，小白菜200克，盐适量，鸡精适量
做法
1、将土豆去皮，切成2厘米的长条，放入冷水中浸泡(主要防止土豆变黑）；
2、将小白菜洗净切成3厘米长的段；
土豆小白菜汤做法已被63人烹饪过！
小编整理986位网友投稿材料与鸡胗鸡肝小白菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：上汤小白菜
第二种：油豆腐烩小白菜
第三种：小白菜粉丝汆丸子汤
第四种：蒜茸小白菜
第五种：小白菜虾皮汤
第六种：小白菜心炒猪肝
第七种：上汤小白菜
第八种：小白菜鲜肉生煎包
第九种：香肠油豆腐炖小白菜
第十种：小白菜炒油果子
小编结合25位厨师推荐再从495网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
玉米冬菇排骨汤、百合淮山鲈鱼汤、雪梨炖猪展汤、青红萝卜牛肉汤、清汤骆坑笋煮猪月展
白萝卜海带排骨汤、豆角干煲排骨汤、杨桃炖鹧鸪汤、苦瓜排骨汤
北芪荷兰豆瘦肉汤、莴笋鱼片汤、五彩蔬菜腰果汤。
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