烹饪虾仁雪菜汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤猪炉、微波炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、暖饭车、饮料展示柜、切片机、排烟风机、食堂污碟输送带、切片刀、开瓶器、切菜器。
汤类菜谱虾仁雪菜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过62位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐虾仁雪菜汤、虾仁雪菜汤、杏仁雪梨炖银耳，杏仁雪球。
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以下是62位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱虾仁雪菜汤做法
材料
虾仁50克 雪里蕻150克 豆腐100克 香葱2棵 生姜1小块 猪油20克 香油1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.虾仁洗净，雪里蕻洗净切段；
2.豆腐切块，香葱洗净切段，生姜洗净切片；
3.锅内放猪油，烧热，爆香生姜片，下虾仁略炒；
4.再放入适量清水煮开，加入雪里蕻段、豆腐块和香葱；
5.再次煮开后放入精盐、味精、香油调味即可。
注意
风味独特，清淡可口。如果把雪里蕻放入锅内煸炒一下再做汤，味道也很好。
虾仁雪菜汤做法已被31人烹饪过！
第二种：汤类菜谱虾仁雪菜汤做法
材料
虾仁50克 雪里蕻150克 豆腐100克 香葱2棵 生姜1小块 猪油20克 香油1小匙 精盐1小匙 味精0.5小匙
做法
1.虾仁洗净，雪里蕻洗净切段；
2.豆腐切块，香葱洗净切段，生姜洗净切片；
3.锅内放猪油，烧热，爆香生姜片，下虾仁略炒；
4.再放入适量清水煮开，加入雪里蕻段、豆腐块和香葱；
5.再次煮开后放入精盐、味精、香油调味即可。
注意
风味独特，清淡可口。如果把雪里蕻放入锅内煸炒一下再做汤，味道也很好。
虾仁雪菜汤做法已被11人烹饪过！
第三种：汤类菜谱杏仁雪梨炖银耳做法
材料
梨一只，雪耳半朵，杏仁10粒左右，冰糖适量。
做法
1. 雪耳用水浸泡半小时左右，直至泡发。剪去根部，撕成小片。
2. 雪梨去皮去核，切成小块；杏仁粒用小刀从中切成2瓣。
2. 雪耳加水适量煮开。
3. 待开后放入杏仁和雪梨，再开后转小火炖煮。
4. 直至汤变得粘稠、杏仁变软后，依个人喜好放入冰糖，待糖溶化即可食用。
小诀窍
1. 雪耳要选择微微发黄的，煮后自然变得透明。如果买来就是雪白的，有可能是用了漂白剂。
2. 煮的时候最好人一只在炉边，因为雪耳汤水如同粥一般，在煮的过程很容易溢出。
3. 个人觉得冰镇后甜而不腻，更美味：）
杏仁雪梨炖银耳做法已被81人烹饪过！
第四种：汤类菜谱木瓜杏仁雪耳糖水做法
材料
1500 ml 水
做法
将所有的材料和冰糖慢火炖 1 个小时，趁热享用。
木瓜杏仁雪耳糖水做法已被50人烹饪过！
第五种：汤类菜谱杏仁雪球做法
材料
黄油100克，低筋面粉140克，细砂糖20克，杏仁40克，盐2克
做法
1，准备杏仁
2，切成碎粒
3，黄油切成小块
4，黄油和面粉盐糖混合均匀
5，然后用刮板剁碎
6，再加入杏仁碎粒混合
杏仁雪球做法已被30人烹饪过！
小编整理853位网友投稿材料与虾仁雪菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪菜炒香干
第二种：排骨炖雪菜蘑菇
第三种：雪菜蒸鳕鱼
第四种：雪菜肉糜
第五种：雪菜毛豆
第六种：雪菜黄鱼汤
第七种：雪菜鱿鱼
第八种：雪菜炖豆腐
第九种：雪菜肉丝
第十种：雪菜魔芋
小编结合62位厨师推荐再从932网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡丝银鱼汤、豆腐肉丸汤、蛤蜊山药汤、高汤鱼丸、滑菇肉丸汤
金菇鲜蛤汤、冬瓜排骨汤、鲜香河蚌汤、海带排骨汤
墨鱼排骨汤、玉米萝卜排骨汤、乳香黑鱼汤。
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