烹饪鸡汤捞虾线所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、保温售饭台、冷库、锯骨机、排气扇、传菜梯、砍骨刀、叉子、调料瓶。
汤类菜谱鸡汤捞虾线做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过91位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡汤捞虾线、鸡汤捞虾线、山药木耳鸡汤，春笋煲鸡汤。
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以下是91位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鸡汤捞虾线做法
材料
虾仁400克，鸡汤适量
做法
1、虾仁洗净，加工成虾蓉。
2、锅上火，加水烧开，将制好的虾蓉挤成虾线入锅，烧制成熟，盛入器具中，加入煨制好的鸡汤即成。
小诀窍
特点
咸鲜清爽，营养丰富。
周巍 (上海)
鸡汤捞虾线做法已被61人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鸡汤捞虾线做法
材料
虾仁400克，鸡汤适量
做法
1、虾仁洗净，加工成虾蓉。
2、锅上火，加水烧开，将制好的虾蓉挤成虾线入锅，烧制成熟，盛入器具中，加入煨制好的鸡汤即成。
小诀窍
特点
咸鲜清爽，营养丰富。
周巍 (上海)
鸡汤捞虾线做法已被20人烹饪过！
第三种：汤类菜谱山药木耳鸡汤做法
材料
山药一根，鸡大腿2个，干木耳一把
做法
步骤1：山药我在菜场叫卖菜阿姨帮我去皮的，如果有条件的话你们还是叫菜场师傅去皮好。买回来洗干净，切块，然后用水加点白醋泡起来待用，防止氧化
步骤2：鸡大腿肉我也是叫菜场师傅切块的，回来洗干净，水开倒入鸡块，汆（cuan）一下水去血水
步骤3：锅重新装凉水，倒入鸡块，加姜片和一小匙料酒大火烧开转中火20分钟。然后倒入山药和泡好去根的木耳，泡好的木耳要切几刀，不然太大了
步骤4：大火烧开，中火20分钟就差不多了。山药可以用筷子穿过。加盐和葱花就可以起锅了
山药木耳鸡汤做法已被90人烹饪过！
第四种：汤类菜谱无油绿豆鸡汤做法
材料
三黄土鸡（没有内脏的），绿豆，葱，姜，料酒，盐
做法
1、绿豆提前取出洗净，用清水泡1到2小时。
2、鸡洗净，取一半即可，爪子切开来，也可以不放入。
3、鸡不用剁块，整只放到清水中焯过，去血水，捞起。
4、姜切片，葱切段。
5、泡好的绿豆先放到电饭煲内，加半锅清水，煮开后再继续煮5分钟。
6、鸡整只放入，加料酒、葱姜，继续煮，直至绿豆煮开花了，放少许盐调味即可。吃的时候用筷子将鸡肉分成一块块的。
小诀窍
关于鸡的选取：
如果是以喝汤为主，可以买老母鸡，不然就用我用的三黄鸡，肉会嫩一点，还有鸡要整只入的原因也是这样鸡肉不至于煮的很老！
无油绿豆鸡汤做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱春笋煲鸡汤做法
材料
土鸡1斤，春笋半斤，香菇1两
做法
1.香菇用热水泡5分钟
2.春笋剥皮，切片，放水里煮5分钟，捞起备用。
春笋煲鸡汤做法已被29人烹饪过！
小编整理233位网友投稿材料与鸡汤捞虾线相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜瑶柱咸鸡汤
第二种：椰子煲鸡汤
第三种：何首乌黑豆乌鸡汤
第四种：香菇雪耳乌鸡汤
第五种：鸡汤煮南瓜苗
第六种：瑶柱鸡汤浸芥菜
第七种：莲子百合土鸡汤
第八种：香菇鲜鸡汤
第九种：金针木耳鸡汤
第十种：海底椰老鸡汤
小编结合91位厨师推荐再从211网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
翡翠米汤鱼、上汤冬菜青瓜、莼菜鸡丝汤、老汤榛蘑骨髓、五彩鹿筋汤
上汤白玉饺、灌汤鱼肚、翡翠米汤鱼片、三鲜海陆空
老汤铁锅炖鱼头、棒骨南瓜汤、长白三珍汤。
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相关菜谱名称推荐：鸡汤捞虾线,鸡汤捞虾线,山药木耳鸡汤,春笋煲鸡汤
