烹饪鸡蛋汤所用的厨房设备有：双头蒸灶、蒸饭柜、烤鸡炉、可倾式汤锅、和面机、单眼水池、碗柜、双层工作台、保温售饭台、工作台冰箱、洗菜机、吹风机、开水器、斩切刀、叉子、铲勺。
汤类菜谱鸡蛋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过36位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鸡蛋汤、平菇鸡蛋汤、黄瓜鸡蛋汤，芫茜鸡蛋汤。
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以下是36位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鸡蛋汤做法
材料
调好味的鸡汤950毫升，冷冻豌豆75克，鸡蛋1个，打散
做法
1.用大平底锅将鸡汤和豌豆煮开。
2.慢慢将蛋浆倒进汤里，并不断搅拌。趁热吃，用切碎的葱花来点缀一下即可。
鸡蛋汤做法已被16人烹饪过！
第二种：汤类菜谱平菇鸡蛋汤做法
材料
平菇，鸡蛋，小青菜
做法
步骤1：将鲜平菇洗净，撕成薄片，在沸水中略烫一下，捞出待用；将鸡蛋磕入碗中，加料酒、少许盐搅匀；小青菜洗净
步骤2：炒锅置旺火上，倒约2汤匙油烧热，下青菜煸炒几下
步骤3：放入平菇，倒入适量水、加盐烧开
步骤4：然后倒入鸡蛋液，再烧开即成
平菇鸡蛋汤做法已被75人烹饪过！
第三种：汤类菜谱黄瓜鸡蛋汤做法
材料
黄瓜150克，鸡蛋2个，胡萝卜少许，盐1/2茶匙(3克)，油1茶匙(5ml)
做法
1，黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中
2，将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用
3，锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片
4，水再次开后，倒入打散的鸡蛋
5，最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可.
6，盛出装在碗中就可以吃拉.
黄瓜鸡蛋汤做法已被45人烹饪过！
第四种：汤类菜谱西红柿鸡蛋汤做法
材料
西红柿1个，鸡蛋2个，葱5克，油2茶匙（10ml)，盐1/2茶匙（3克）
做法
１，西红柿，鸡蛋，葱洗净备用
２，将西红柿切成滚刀块，鸡蛋打散，葱切末
３，锅中放油，倒入葱末
４，倒入西红柿块
５，放入适量的开水
６，最后打入鸡蛋，撒上葱花和盐即可
西红柿鸡蛋汤做法已被14人烹饪过！
第五种：汤类菜谱芫茜鸡蛋汤做法
材料
鸡蛋2个，芫茜少许，姜1片，盐适量
做法
1.芫茜洗净。
2.将鸡蛋煎成两面金黄后盛起备用。
芫茜鸡蛋汤做法已被84人烹饪过！
小编整理267位网友投稿材料与鸡蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
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第九种：番茄鸡蛋汤
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小编结合36位厨师推荐再从677网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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鸡肉土豆汤、简捷鸡肉汤、吉庆有余、简易火鸡肉杂碎汤
牛蒡白果鸡汤、奶油红辣椒汤、简便泰式鸡汤。
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