烹饪雪耳木瓜汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、单层工作台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、新风系统、冲地水龙头、多用刀、勺子、削皮器。
汤类菜谱雪耳木瓜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪耳木瓜汤、雪耳木瓜汤、冰糖雪耳木瓜球，雪耳木瓜奶露。
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以下是87位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱雪耳木瓜汤做法
材料
蜜枣6枚，干雪耳60g，木瓜1个（约400g），北杏仁3茶匙（15g），冰糖50g
做法
1、干雪耳用温水浸泡30分钟，使其完全泡发，再剪去根蒂，掰成小朵。
2、木瓜削去外皮，对半剖开，挖去木瓜籽，再切成较大的滚刀块。
3、蜜枣和北杏仁用流动水冲洗干净。
4、锅中加入2000ml冷水，大火烧沸后将泡发的雪耳小朵、北杏仁、木瓜大块和蜜枣放入，用小火煲煮1小时
5、最后将冰糖放入，煮至完全融化即可。
小诀窍
1、北杏仁：又称苦杏仁，是在夏季杏子成熟时，采摘后除去果肉及核壳，取其中的内仁，蒸制后晾干而得。北杏味道偏苦，有止咳平喘、润肠解烦等作用。北杏可在药店中购得，此汤水用量约花费0.5元。
2、北杏仁中含有含有一种氰甙的毒素，故千万不可食用太多，以免出现中毒反应。轻则会头晕呕吐，重则会出现昏迷、呼吸困难、瞳孔放大等危险情况。成人食用每日应控制在20粒以下，儿童出于安全考虑，最好不要食用。
3、干雪耳：又称银耳，外形有如花朵，味道甘而淡，很适合搭配各式食材，咸甜皆可，常用于煲汤。雪耳中含有丰富的胶质，有生津润肺、滋阴养胃、美化肌肤等作用。干雪耳可在一般超市中买到，此汤用量约花费1.5元。
雪耳木瓜汤做法已被56人烹饪过！
第二种：汤类菜谱雪耳木瓜汤做法
材料
蜜枣6枚，干雪耳60g，木瓜1个（约400g），北杏仁3茶匙（15g），冰糖50g
做法
1、干雪耳用温水浸泡30分钟，使其完全泡发，再剪去根蒂，掰成小朵。
2、木瓜削去外皮，对半剖开，挖去木瓜籽，再切成较大的滚刀块。
3、蜜枣和北杏仁用流动水冲洗干净。
4、锅中加入2000ml冷水，大火烧沸后将泡发的雪耳小朵、北杏仁、木瓜大块和蜜枣放入，用小火煲煮1小时
5、最后将冰糖放入，煮至完全融化即可。
小诀窍
1、北杏仁：又称苦杏仁，是在夏季杏子成熟时，采摘后除去果肉及核壳，取其中的内仁，蒸制后晾干而得。北杏味道偏苦，有止咳平喘、润肠解烦等作用。北杏可在药店中购得，此汤水用量约花费0.5元。
2、北杏仁中含有含有一种氰甙的毒素，故千万不可食用太多，以免出现中毒反应。轻则会头晕呕吐，重则会出现昏迷、呼吸困难、瞳孔放大等危险情况。成人食用每日应控制在20粒以下，儿童出于安全考虑，最好不要食用。
3、干雪耳：又称银耳，外形有如花朵，味道甘而淡，很适合搭配各式食材，咸甜皆可，常用于煲汤。雪耳中含有丰富的胶质，有生津润肺、滋阴养胃、美化肌肤等作用。干雪耳可在一般超市中买到，此汤用量约花费1.5元。
雪耳木瓜汤做法已被46人烹饪过！
第三种：汤类菜谱冰糖雪耳木瓜球做法
材料
雪耳少许，木瓜1个，姜1片，冰糖适量
做法
1.雪耳用清水洗净后摘洗干净。
2.木瓜去皮去囊去籽后用瓜勺挖成小球状。
3.水烧开后加入姜片，然后放入雪耳和木瓜煲半小时。
4.加入适量冰糖继续煲至冰糖溶即可。
冰糖雪耳木瓜球做法已被95人烹饪过！
第四种：汤类菜谱雪耳木瓜炖奶做法
材料
雪耳一块，牛奶一支，冰糖适量，木瓜半只
做法
1.雪耳浸发水半小时，膨胀后剪去根部黄色部分，再剪成小块备用；木瓜去瓤切小块备用。
2.倒一锅水加入雪耳、木瓜、冰糖，水要没过所有材料大火煮开转中小火炖30分钟，再转小火炖15分钟至雪耳软糯。
3.加入牛奶250ml中小火再煮开即可。
小诀窍
功效： 雪耳柔软滑糯、富含天然植物性胶质，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、养阴清热、润燥之功效 木瓜有健脾消食的作用、独有的番木瓜碱具有强烈抗癌活性 木瓜酶对乳腺发育很有助益，催奶丰胸的效果显著 木瓜所含营养容易被皮肤直接吸收，经常进食有助于皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润 木瓜含有大量维生素c 这么简单的一个甜汤，喜欢的话自己也可以动动手做一个跟朋友家人分享一下(*^__^*)
雪耳木瓜炖奶做法已被65人烹饪过！
第五种：汤类菜谱雪耳木瓜奶露做法
材料
白木耳5公克，木瓜50公克，南北杏3公克，红枣3颗，牛奶500c.c，冰糖1大匙
做法
1.将白木耳泡水拣去根蒂后，用手撕成小片状备用；木瓜去皮切块备用。
2.取一汤锅，在锅中加入所有的材料及调味料，以大火煮开后再转小火继续煮10分钟即可。
雪耳木瓜奶露做法已被34人烹饪过！
小编整理648位网友投稿材料与雪耳木瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：牛奶炖银耳木瓜
第二种：银耳木瓜羹
第三种：银耳木瓜糖水
第四种：银耳木瓜炖
第五种：马蹄银耳木瓜糖水
第六种：银耳木瓜冰糖水
第七种：【芸芸小厨】清清凉凉的滋味——雪梨银耳木瓜糖水
第八种：木瓜雪耳煲猪骨
第九种：木瓜雪耳汤
第十种：炖木瓜雪耳拌牛奶
小编结合87位厨师推荐再从507网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青菜腊肉汤、韩国大酱汤、韩国辣酱豆腐汤、韩式参鸡汤、韩国料理-泡菜汤
韩式大酱汤、韩式大酱汤、韩式石锅泡菜汤、韩式大酱汤
韭菜猪红汤、顺德老火汤、韩国传统料理的经典代表——参鸡汤。
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