烹饪雪梨煲无花果所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、万能蒸烤箱、蒸包炉、单眼水池、碗柜、调料台（车）、保温汤桶车、冷库、锯骨机、厨房凉霸、食堂污碟输送带、水果刀、筷子、倒油瓶。
汤类菜谱雪梨煲无花果做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过52位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪梨煲无花果、雪梨煲无花果、南北杏雪梨煲猪展，橄榄雪梨煲瘦肉汤。
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以下是52位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱雪梨煲无花果做法
材料
雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12颗，南北杏50g，盐适量，鸡精1/2茶匙
做法
1、雪梨洗净，挖去梨芯，切成块；红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
2、猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水；
3、砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时；
4、1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时；
5、最后加入盐和鸡精调味。
小诀窍
1、煲汤的猪骨选排骨头比较好，肉较嫩且不肥腻；
2、因雪梨和无花果都带甜味，所以无须加蜜枣已够清甜了。
雪梨煲无花果做法已被32人烹饪过！
第二种：汤类菜谱雪梨煲无花果做法
材料
雪梨2个，红萝卜1个，猪骨400g，无花果12颗，南北杏50g，盐适量，鸡精1/2茶匙
做法
1、雪梨洗净，挖去梨芯，切成块；红萝卜洗净去皮，切成滚刀块；
2、猪骨在开水里氽煮10分钟，去掉血水；
3、砂锅里倒入1000毫升水，煮开后加入猪骨、无花果、南北杏、红萝卜。煮开后调小火煲1小时；
4、1小时后加入雪梨，再次煮开后调小火煲1.5小时；
5、最后加入盐和鸡精调味。
小诀窍
1、煲汤的猪骨选排骨头比较好，肉较嫩且不肥腻；
2、因雪梨和无花果都带甜味，所以无须加蜜枣已够清甜了。
雪梨煲无花果做法已被92人烹饪过！
第三种：汤类菜谱南北杏雪梨煲猪展做法
材料
南杏10克，北杏10克，猪肉，蜜枣，盐
做法
1.猪展飞水或者在大滚之前撇去浮沫，这是煲了一个多小时的样子.没下蜜枣之前，你看看汤色。
2.下了蜜枣后，汤色红些，不喜欢汤略带甜味也可以不放.蜜枣是最后二十分钟落的.最后加点盐就行了。
小诀窍
tips: 1.关于南北杏有人以是否脱皮论,其实不然,南杏(就是甜杏)形状略长,肉丰厚些,买时有点发黄是因为其含汤份略高些容易发黄,北杏(又称苦杏),入药比较多.中药店都有卖的. 2.药膳汤的汤料,我一般一次买三到五次的,平均分袋装好,每次要煲的时候,拿出来就行了.用不着称量的.
南北杏雪梨煲猪展做法已被61人烹饪过！
第四种：汤类菜谱枸杞雪梨煲汤做法
材料
枸杞100克，，雪梨3-4个，冰糖50克
做法
1.将雪梨洗净去皮，切成小块。
2.将3大碗水倒入煮锅，煮沸后加入雪梨块和枸杞。
3.用小火焖3-5分钟后加入冰糖，待冰糖完全融化后即可食用。
枸杞雪梨煲汤做法已被41人烹饪过！
第五种：汤类菜谱橄榄雪梨煲瘦肉汤做法
材料
天气干燥酷热，在太阳底下没站一会已是口干舌燥，即使是呆在空调房里也不会好多少，冷气像把全身的水分都蒸发掉了，这种日子最适合喝些生津止渴、清咽利喉的汤水了。俗语说青橄榄是治疗喉症的青龙汤（顺便说说，白虎汤是白萝卜），还能解暑开胃，特别适宜夏天食用，是以今日开煲推介这款橄榄雪梨煲瘦肉汤。3-4人份青橄榄：15粒雪梨：2个瘦肉：500克姜：2片水：8碗
做法
1. 将橄榄洗净，用刀背稍拍扁雪梨；
2. 打湿雪梨，用盐揉搓两、三分钟，洗净，切瓣，去核；
3. 瘦肉洗净，切块，汆水捞起；
4. 煮沸清水，放入橄榄、雪梨、瘦肉和姜片，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可引用。
橄榄雪梨煲瘦肉汤做法已被11人烹饪过！
小编整理113位网友投稿材料与雪梨煲无花果相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：无花果粉葛煲猪骨
第二种：无花果煲猪骨
第三种：无花果粟米煲猪肉
第四种：哈蜜瓜炖雪耳无花果
第五种：无花果剑花猪骨汤
第六种：无花果红萝卜瘦肉汤
第七种：无花果炖梨
第八种：无花果枫糖蛋糕
第九种：无花果香鱼汤
第十种：无花果红萝卜牛肉汤
小编结合52位厨师推荐再从752网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪梨雪耳猪腱肉汤、霸王花排骨汤、霸王花罗汉果清心润肺汤、青丝黄鱼羹、雪菜豆腐汤
雪耳木瓜汤、韩国大酱汤、韩国辣酱豆腐汤、韩式参鸡汤
韩国料理-泡菜汤、韩式大酱汤、青菜腊肉汤。
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相关菜谱名称推荐：雪梨煲无花果,雪梨煲无花果,南北杏雪梨煲猪展,橄榄雪梨煲瘦肉汤
