烹饪自制桂花酸梅汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、面条机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温餐车、四门冰箱、切菜机、排烟管道、传菜梯、斩切刀、勺子、调料瓶。
汤类菜谱自制桂花酸梅汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐自制桂花酸梅汤、自制桂花酸梅汤、桂花酸梅汤，桂花酸梅汤。
（中华厨具网 建议，再次对56位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被2417人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱自制桂花酸梅汤做法
材料
乌梅50克，山楂50克，乌枣50克，冰糖50克，甘草50克，豆蔻25克，桂花干50克，水3公斤
做法
净水泡乌梅，大概半小时，去除杂质。
砂锅（一般的锅也可以，不过略差一点）里倒满水，将用料1（除冰糖）全部倒入锅中；大火烧开。
煮沸后，加入适量冰糖（可能多放一点糖，个人感觉不要太酸好，容易伤胃）。
小火熬25-45小时，看锅中水2/3时就好了。
加入桂花干，就可以喝了。
小诀窍
冰糖的量可以依据个人的喜好放。
最好晾凉盛在大玻璃瓶放入冰箱。
加冰块味道更好。
桂花干不太容易买到，也可以用糖桂花（瓶装的）。
自制桂花酸梅汤做法已被25人烹饪过！
第二种：汤类菜谱自制桂花酸梅汤做法
材料
乌梅50克，山楂50克，乌枣50克，冰糖50克，甘草50克，豆蔻25克，桂花干50克，水3公斤
做法
净水泡乌梅，大概半小时，去除杂质。
砂锅（一般的锅也可以，不过略差一点）里倒满水，将用料1（除冰糖）全部倒入锅中；大火烧开。
煮沸后，加入适量冰糖（可能多放一点糖，个人感觉不要太酸好，容易伤胃）。
小火熬25-45小时，看锅中水2/3时就好了。
加入桂花干，就可以喝了。
小诀窍
冰糖的量可以依据个人的喜好放。
最好晾凉盛在大玻璃瓶放入冰箱。
加冰块味道更好。
桂花干不太容易买到，也可以用糖桂花（瓶装的）。
自制桂花酸梅汤做法已被95人烹饪过！
第三种：汤类菜谱桂花酸梅汤做法
材料
乌梅10粒，山楂干若干，桂花，冰糖适量
做法
1、乌梅、山楂山用清水冲洗干净，放入碗中用水泡30分钟
2、砂锅中倒入水，放入泡好的乌梅和山楂，大火煮开后，小火煮30分钟
3、最后倒入桂花和冰糖，融化即可关火。晾凉后过滤掉渣子，冷藏
小诀窍
1、乌梅要去中药店买（千万不要买超市里的零食），现在的价格一斤40元左右，我家隔一天熬一次，大概能用1个月
2、乌梅和冰糖是必要的材料，山楂干和桂花都不是必需的，可随意添加，也可添加糖桂花
3、因为都是中药，最好用砂锅来熬，不要用铁锅
3、乌梅放得越多，味道越浓，自己煮过一次后，根据喜好调整
4、尽量不要再添加其他药材，否则味道欠佳
桂花酸梅汤做法已被54人烹饪过！
第四种：汤类菜谱桂花酸梅汤做法
材料
乌梅10颗，山楂干50克，甘草5克，冰糖100克，干桂花1小撮，水1500毫升
做法
1.乌梅洗净，用清水泡4小时左右。
2.锅内入冷水，放进洗净的山楂干、甘草、泡好的乌梅，大火煮开后，转小火煮1小时，关火。
3.另取一锅，放干桂花，将煮好的酸梅汤水倒入，材料留在原锅里。（此为一煎）
4.原锅再加水，以刚没过材料即可，放入冰糖，再煮30分钟。（此为二煎）
5.二煎的酸梅汤水再倒入一煎，混合，凉透后放冰箱冷藏。喝时加冰块更爽。
小诀窍
1、乌梅事先最好多泡一阵，泡软以后能把味道最大化的煮出来。 2、如果实在没时间泡乌梅，就要用热水来煮了，可我感觉味道还是比没有泡过的要淡。
桂花酸梅汤做法已被34人烹饪过！
第五种：汤类菜谱桂花酸梅汤做法
材料
乌梅15粒，山楂片20片，冰糖或白糖适量，桂花10克，清水2升
做法
1、乌梅和山楂冲洗干净后装入碗内，倒入适量清水没过后浸泡半小时
2、桂花装在箅子里用水流动冲洗干净
3、把泡过的乌梅和山楂倒入锅内再加入2升清水大火煮至沸腾后加入桂花和冰糖（白糖），加盖转小火慢煮半小时
4、将酸梅汤隔漏网倒入凉杯后稍凉、盖上保鲜膜放入冰箱冷藏后即可饮用
小诀窍
１、以前每次看木瓜喝得津津有味我都会做出一副厌恶的表情，因为我不爱喝酸的，也觉得颜色看起来脏脏的，不过今年回北京后倒突然地爱上了，每次出去吃饭必点。（对了，别来问你地瓜妹是不是怀孕了哈，有这个想法的也可以打住了！）后来要走前一天我提子姐超级贴心地给我买了一斤乌梅、山楂、桂花、甘草这些中药给我，我逃难一般地把他们全都背回新加坡了。回来后我家就没断过地每天煮每天喝，消暑解渴，全家都很爱呀
桂花酸梅汤做法已被14人烹饪过！
小编整理237位网友投稿材料与自制桂花酸梅汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：桂花酸梅汤——夏天要来了
第二种：自制桂花酒
第三种：自制桂圆红枣生姜糖浆
第四种：冰花酸梅番茄虾
第五种：自制消暑酸梅汤^0^
第六种：自制酸梅汤
第七种：自制酸梅汤
第八种：冰镇酸梅汤
第九种：酸梅汤
第十种：酸梅汤
小编结合56位厨师推荐再从876网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
节瓜海鲜汤、芒果紫米甜汤、芙蓉翠衣黄瓜汤、芥兰鱼片汤、芥末土豆浓汤
芡实煲百合、花生牛展汤、肥牛热汤面、芸豆莲藕猪蹄汤
苦瓜酸菜排骨汤、苗家酸汤鱼火锅、芡实薏仁竹笋干大骨汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被2417人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：自制桂花酸梅汤,自制桂花酸梅汤,桂花酸梅汤,桂花酸梅汤
