烹饪四红暖汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、油炸炉、包子机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、保温餐车、冷库、锯骨机、吹风机、净水器(净水处理设备)、砍骨刀、叉子、厨房秤。
汤类菜谱四红暖汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过67位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐四红暖汤、四红暖汤、气色红润的四红汤,缓解冬季手脚冰凉【四红汤】。
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以下是67位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱四红暖汤做法
材料
红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml
做法
将红豆用清水冲洗干净,同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。
干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。
最后放入红糖搅拌至完全融化即可。
小诀窍
红豆和水的比例可以根据个人喜好安排,如果水多,则汤会稀一些。
可根据个人口味不放红糖成为三红汤,或嗜甜的话多放点紅糖。
红枣核燥热,去除后方可用。因为红枣易熟,煮得时间一定不要太长,不然会黏在锅底,有焦味。
四红暖汤做法已被26人烹饪过!
第二种:汤类菜谱四红暖汤做法
材料
红豆200g,干红枣10枚,红衣花生150g,红糖1汤匙(15g),水2000ml
做法
将红豆用清水冲洗干净,同红衣花生与水放入锅中,大火煮开后,转小火炖煮2小时,至红豆起沙。
干红枣用清水冼净,用温水泡发,再用小刀挖去核。在红豆炖至1.5小时时,将红枣放入锅中同炖,至红枣皮破肉软,约30分钟。
最后放入红糖搅拌至完全融化即可。
小诀窍
红豆和水的比例可以根据个人喜好安排,如果水多,则汤会稀一些。
可根据个人口味不放红糖成为三红汤,或嗜甜的话多放点紅糖。
红枣核燥热,去除后方可用。因为红枣易熟,煮得时间一定不要太长,不然会黏在锅底,有焦味。
四红暖汤做法已被96人烹饪过!
第三种:汤类菜谱气色红润的四红汤做法
材料
红枣12颗(两人份),红豆,花生适量,红糖一小勺
做法
1、红枣温水泡发后去核,花生洗净;
2、红豆洗净泡半天;
3、红枣和花生加水先煮;
4、滚了以后放红豆;
5、再一次滚时加半碗冷水,如此重复加两次冷水,转小火;
6、红豆软烂时,加红糖,再煮5分钟即可。
小诀窍
1、红枣我用的12颗,还要孝敬我娘
2、红豆水开以后再放,并且中途加两次冷水,这样非常容易烂;
3、红糖也可不加,就是三红汤。
气色红润的四红汤做法已被76人烹饪过!
第四种:汤类菜谱四红利湿汤做法
材料
赤小豆60克,红皮花生30克,红枣10个,红糖10克。
做法
红枣用温开水浸泡片刻、洗净。赤小豆、花生仁分别洗净,同入砂锅内,加水适量,大火煮沸,放入红枣,改用文火煨煮l小时,调入红糖,改小火煨煮至赤豆酥烂即可。
四红利湿汤做法已被35人烹饪过!
第五种:汤类菜谱缓解冬季手脚冰凉【四红汤】做法
材料
红小豆、红枣、花生仁(红皮)、红糖
做法
1. 红豆洗净,清水浸泡1小时。
2. 红枣洗净,温水浸泡片刻。
3. 锅中放水,放入红豆、红枣、花生仁。
4. 盖上锅盖,大火煮开。
缓解冬季手脚冰凉【四红汤】做法已被95人烹饪过!
小编整理573位网友投稿材料与四红暖汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:土茯苓煲水鱼
第二种:土豆奶油汤
第三种:土豆小白菜汤
第四种:土鸡松茸汤
第五种:土豆小白菜汤
第六种:土鸡松茸汤
第七种:土豆小白菜汤
第八种:土鸡松茸汤
第九种:土豆小白菜汤
第十种:土鸡松茸汤
小编结合67位厨师推荐再从827网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
土茯苓煲水鱼、土豆奶油汤、土豆小白菜汤、土鸡松茸汤、土豆火腿浓汤
火锅底汤、酸梅汤、多菌汤、大酱汤
木瓜银耳炖汤、奶汤锅子鱼、夏枯草黄豆汤。
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