烹饪韭菜猪血汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、蒸饭柜、烤鸭炉、油炸炉、煮面炉（桶）、双眼水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、咖啡机、油烟净化器、净水器（净水处理设备）、砍骨刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱韭菜猪血汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐韭菜猪血汤、韭菜猪血汤、菠菜猪血汤，木耳猪血汤。
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以下是16位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱韭菜猪血汤做法
材料
主料：猪血600克，酸菜150克，韭菜120克，米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升
做法
1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。
3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
tips：
如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。
韭菜猪血汤做法已被76人烹饪过！
第二种：汤类菜谱韭菜猪血汤做法
材料
主料：猪血600克，酸菜150克，韭菜120克，米酒1大匙，盐2小匙，胡椒粉少许，高汤1200毫升
做法
1、猪血切厚片，以滚水汆烫后捞起备用。
2、酸菜洗净切丝，韭菜切小段。
3、高汤煮开，放入酸菜丝煮5分钟，加入猪血煮3分钟，加调味料，起锅前放入韭菜段即可。
tips：
如果用猪大骨熬至的高汤与猪血汤同煮，大骨不需取出，大骨肉也很好吃，可以当作肉料来享用。
韭菜猪血汤做法已被56人烹饪过！
第三种：汤类菜谱菠菜猪血汤做法
材料
新鲜菠菜500克，猪血250克。
做法
每次取新鲜菠菜500克洗净，切断，猪血250克切成块，加水适量煮汤，调味后服食，对习惯性便秘者可每天或隔日一次，连服2次～3次，便秘即可改善。
菠菜猪血汤做法已被15人烹饪过！
第四种：汤类菜谱猪血汤做法
材料
血肠2斤，肝连肉1斤，韭菜，酸菜，姜片，油葱酥少许，蒜头酥少许，胡椒粉
做法
1.备锅水滚下肝连肉转小火，煮到肉熟后将其捞起备用.<汤留用即为高汤底>;
2.高汤下油葱酥，蒜头酥后，下整条血肠和姜片和部分酸菜，韭菜转小火同煮到熟透入味即可.
3.先取血肠，和肝连肉剪成小段装碗，依序再加入生韭菜段，生酸菜丁，再淋上热汤后撒胡椒粉即可.
小诀窍
**酸菜本就有咸味,加盐与否自行决定,另可沾食辣椒酱. **血肠在厦门松柏公园对面的同安血肠买的.哈..很方便!而且据内行人说,血肠会比一般的猪血块新鲜,因为要用新鲜的血,才能灌入大肠内.
猪血汤做法已被85人烹饪过！
第五种：汤类菜谱木耳猪血汤做法
材料
主料：猪血250克，辅料：水发木耳50克，调料：盐2克
做法
1.将猪血切块；
2.木耳水发后撕成小块；
3.猪血与木耳同放锅中，加水，大火加热烧开；
4.用微火炖到血块浮起；
5.以盐调味即可。
小诀窍
健康提示：
此汤具有滋阴养血的作用。
食物相克：
猪血：猪血不宜与黄豆同吃，否则会引起消化不良；忌于海带同食，会导致便秘。
木耳(水发)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
木耳猪血汤做法已被44人烹饪过！
小编整理788位网友投稿材料与韭菜猪血汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：排骨小肠猪血汤
第二种：菠菜猪血煮汤
第三种：葵菜猪血羹
第四种：芹菜猪肉饺&白菜猪肉饺
第五种：韭菜炒猪血
第六种：韭菜炒猪血
第七种：长韭菜烧猪血
第八种：韭菜猪红
第九种：韭菜猪肝
第十种：香煎韭菜猪肉饺子
小编结合16位厨师推荐再从307网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
紫苏生姜红枣汤、花生红枣养血汤、滋补老鸭汤、绿菊鱼头汤、天麻鱼头汤
清汤银耳、芋头排骨汤、洋参猪血豆芽汤、红枣芹菜汤
沙参百合鸭汤、哈蜜瓜百合瘦肉汤、黑豆鲤鱼汤。
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相关菜谱名称推荐：韭菜猪血汤,韭菜猪血汤,菠菜猪血汤,木耳猪血汤
