烹饪胡萝卜玉米牛蒡汤所用的厨房设备有:五星炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、蒸包炉、单眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、咖啡机、风机控制箱 、高压花洒龙头、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
汤类菜谱胡萝卜玉米牛蒡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐胡萝卜玉米牛蒡汤、胡萝卜玉米牛蒡汤、豌豆胡萝卜玉米牛肉丁,木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤。
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以下是23位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱胡萝卜玉米牛蒡汤做法
材料
主料:排骨250克,牛蒡1/2根,玉米一根,胡萝卜一根,调料:盐
做法
步骤:
1.排骨煮出血沫,用冷水冲洗干净.备用.
2.牛蒡用铁丝球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡萝卜切成滚刀块.
3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡萝卜一起,放入炖锅当中,加适量水,大火煮开后,改用小火炖60分钟,加盐调味即可。
胡萝卜玉米牛蒡汤做法已被61人烹饪过!
第二种:汤类菜谱胡萝卜玉米牛蒡汤做法
材料
主料:排骨250克,牛蒡1/2根,玉米一根,胡萝卜一根,调料:盐
做法
步骤:
1.排骨煮出血沫,用冷水冲洗干净.备用.
2.牛蒡用铁丝球,擦去表面的黑色外皮,切成小段.玉米切小段,胡萝卜切成滚刀块.
3.把排骨,切好的牛蒡,玉米,胡萝卜一起,放入炖锅当中,加适量水,大火煮开后,改用小火炖60分钟,加盐调味即可。
胡萝卜玉米牛蒡汤做法已被30人烹饪过!
第三种:汤类菜谱豌豆胡萝卜玉米牛肉丁做法
材料
牛肉100克,胡萝卜1根,豌豆50克,玉米50克油、葱姜蒜、淀粉、料酒、胡椒粉、鸡精、盐适量。
做法
1、将牛肉切成小丁,用料酒、胡椒粉、淀粉抓匀腌制15分钟。
2、豌豆、玉米粒洗净,胡萝卜洗净切丁,葱姜蒜洗净切末
3、热锅冷油放牛肉划散变色出锅。
4、油锅略煸切碎的葱姜蒜,放入豌豆、胡萝卜、玉米粒翻炒1分钟。
6、放牛肉粒爆炒1分钟放盐和鸡精调味,勾入水淀粉即可。
豌豆胡萝卜玉米牛肉丁做法已被90人烹饪过!
第四种:汤类菜谱牛筋牛蒡汤做法
材料
牛筋肉 400g,牛蒡 100g,白萝卜 1根(约300g),白豆腐 1块(200g),枸杞 1汤匙(15g),生姜 1块(10g),水 1500ml,盐 2茶匙(10g)
做法
牛筋肉洗净,切成3cm见方的小块,白萝卜去皮切滚刀块,生姜切片备用,牛蒡去皮,切成斜段放入水中保存备用,豆腐切成1cm厚的片。
牛筋肉放入锅中,加入适量清水(没过肉2指宽),开火烧至水开,然后把牛筋肉捞出,彻底清洗,去除血沫。
把牛筋肉、白萝卜、牛蒡、生姜放入锅中,加入1500ml清水,大火煮开,然后转成中火煮90分钟至白萝卜变得透明,用筷子可以轻松刺入。
加入豆腐、枸杞和盐,再次把汤烧开,然后盖盖焖2分钟即可。
小诀窍
牛蒡去皮后很容易氧化变黑,虽然不影响口感,却令菜肴外观大打折扣。把去皮的牛蒡放入盐水中可以保持牛蒡的自然颜色,不会变黑。
牛筋肉就是我们常说的牛键子,是牛腿上脂肪较少、筋较多的一块肉,用牛筋肉做汤可以不必担心脂肪过多而导致发胖。
牛筋牛蒡汤做法已被70人烹饪过!
第五种:汤类菜谱木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤做法
材料
青木瓜半斤,胡萝卜1根,甜玉米1根,带皮猪肉半斤,鸡爪3对,清水1500毫升
做法
1.猪肉、鸡爪加清水先用瓦煲烧开,撇去浮沫。
2.然后加进木瓜,胡萝卜和玉米小火熬上一个半小时即可。
木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤做法已被49人烹饪过!
小编整理534位网友投稿材料与胡萝卜玉米牛蒡汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:胡萝卜玉米骨头汤
第二种:胡萝卜玉米排骨汤
第三种:胡萝卜玉米蛋饼
第四种:胡萝卜玉米肉馅包子
第五种:胡萝卜玉米粥
第六种:土豆胡萝卜玉米扇骨汤
第七种:胡萝卜玉米大骨汤
第八种:胡萝卜玉米龙骨汤
第九种:木瓜胡萝卜玉米瘦肉汤
第十种:胡萝卜玉米粉葛汤
小编结合23位厨师推荐再从403网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
绿豆白鸽汤、裙带菜豆腐汤、牛骨海带豆腐汤、丝瓜粉丝汤、车螺芥菜汤
豆腐鲜鱼汤、干贝白菜汤、豆芽排骨汤、草菇莴笋汤
牛奶菠菜汤、炖奶汤鲫鱼萝卜丝、板栗排骨汤。
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