烹饪茸汤广肚所用的厨房设备有：五星炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、万能蒸烤箱、烤箱醒发箱、三眼水池、油水分离器、双通打荷台、保温汤桶车、四门冰箱、咖啡机、排烟管道、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、夹盘器。
汤类菜谱茸汤广肚做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过92位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐茸汤广肚、茸汤广肚、银杏煮广肚，红萝卜茸汤。
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以下是92位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱茸汤广肚做法
材料
主料：鱼肚200克，
做法
1.将水发广肚切成4.5厘米长、2.4厘米宽的条块，下沸水锅中稍煮捞出，沥干水分；
2.煮过的鱼肚放一碗内，加老酒25克、味精抓匀，用烧沸的上汤125毫升冲入，浸渍片刻，滗去汤汁；
3.按此法，再重复一遍后，将广肚块装入汤碗，加入白酱油、味精，用烧沸的上汤冲入即成。
茸汤广肚做法已被72人烹饪过！
第二种：汤类菜谱茸汤广肚做法
材料
主料：鱼肚200克，
做法
1.将水发广肚切成4.5厘米长、2.4厘米宽的条块，下沸水锅中稍煮捞出，沥干水分；
2.煮过的鱼肚放一碗内，加老酒25克、味精抓匀，用烧沸的上汤125毫升冲入，浸渍片刻，滗去汤汁；
3.按此法，再重复一遍后，将广肚块装入汤碗，加入白酱油、味精，用烧沸的上汤冲入即成。
茸汤广肚做法已被86人烹饪过！
第三种：汤类菜谱银杏煮广肚做法
材料
水发广肚，银杏，枸杞子，水发银耳，莲藕，葱，姜，盐，鸡精，料酒，味精
做法
1.葱、姜炝锅，入高汤，下入所有原料和调料，用中火烧沸炖10分钟
2.转锅仔继续边煮边吃
银杏煮广肚做法已被55人烹饪过！
第四种：汤类菜谱广肚赛人参做法
材料
萝卜600克，水发广肚350克，小菜200克，猪五花肉500克，猪皮400克，盐、加饭酒、老抽、鸡粉、冰糖、葱、姜各适量
做法
1、萝卜剞梳子花刀，五花肉切5厘米见方的块，猪皮切块。以上原料汆水后加入特制香料，小火焖3小时，捞出装盘。
2、水发广肚切花刀入味，整齐码在萝卜两侧。
3、取原汁烧开，调味，勾芡，浇匀即成。
创新说明
采用最普通的原料，配以广肚以提高档次，使营养更全面。
小诀窍
特点
色泽鲜明，营养丰富，入口软糯，香味浓郁。
罗永存（辽宁）
广肚赛人参做法已被13人烹饪过！
第五种：汤类菜谱红萝卜茸汤做法
材料
红萝卜200公克，马铃薯60公克，洋葱40公克，西芹20公克，奶油50公克，鸡汤600㏄，蕃茄酱2茶匙，盐1/2茶匙
做法
1.将红萝卜、马铃薯、洋葱均去皮，与西芹一起洗净、切丁。
红萝卜茸汤做法已被72人烹饪过！
小编整理665位网友投稿材料与茸汤广肚相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：清汤里脊
第二种：胡萝卜玉米牛蒡汤
第三种：绿豆白鸽汤
第四种：裙带菜豆腐汤
第五种：绿豆白鸽汤
第六种：裙带菜豆腐汤
第七种：绿豆白鸽汤
第八种：裙带菜豆腐汤
第九种：绿豆白鸽汤
第十种：裙带菜豆腐汤
小编结合92位厨师推荐再从424网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清汤里脊、胡萝卜玉米牛蒡汤、绿豆白鸽汤、裙带菜豆腐汤、牛骨海带豆腐汤
丝瓜粉丝汤、豆腐鲜鱼汤、板栗排骨汤、干贝白菜汤
豆芽排骨汤、草菇莴笋汤、车螺芥菜汤。
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相关菜谱名称推荐：茸汤广肚,茸汤广肚,银杏煮广肚,红萝卜茸汤
