烹饪鲜肉汤团所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、醒发箱、各类异形定制水池、餐具消毒柜、单通打荷台、保温售饭台、四门冰箱、切菜机、排烟管道、传菜梯、多用刀、勺子、厨房秤。
汤类菜谱鲜肉汤团做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过87位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲜肉汤团、鲜肉汤团、荠菜鲜肉汤团，赤豆汤团。
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以下是87位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鲜肉汤团做法
材料
主料：糯米粉2000克，肥瘦猪肉1250克，
做法
1.将鲜猪肉与盐、白糖、味精、香油、植物油等制成鲜肉馅心。再将水磨粉500克加冷水100克揉成饼状后，放入沸水锅中煮熟，成为熟芡，再放进冷水中冷却后，揉进剩下的水磨粉，并加水300克揉成光洁粉团。
2.将粉团搓成长条，摘成25克一只的坯子，搓圆，用手指边转动边捏成锅子状(底和边都要厚薄均匀)，放入鲜肉馅心15克后，捏拢收口，即成汤圆生坯。
3.锅内放清水，烧沸后将汤团生坯放下去，并用铁勺背部不时在锅底搅动，以免汤团相互粘住或粘在锅底。约煮10分钟，水沸，汤团浮起呈玉色时，再加些冷水在锅里不使水沸滚，并让汤团在锅中焖3至4分钟，出锅即成。
鲜肉汤团做法已被23人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鲜肉汤团做法
材料
主料：糯米粉2000克，肥瘦猪肉1250克，
做法
1.将鲜猪肉与盐、白糖、味精、香油、植物油等制成鲜肉馅心。再将水磨粉500克加冷水100克揉成饼状后，放入沸水锅中煮熟，成为熟芡，再放进冷水中冷却后，揉进剩下的水磨粉，并加水300克揉成光洁粉团。
2.将粉团搓成长条，摘成25克一只的坯子，搓圆，用手指边转动边捏成锅子状(底和边都要厚薄均匀)，放入鲜肉馅心15克后，捏拢收口，即成汤圆生坯。
3.锅内放清水，烧沸后将汤团生坯放下去，并用铁勺背部不时在锅底搅动，以免汤团相互粘住或粘在锅底。约煮10分钟，水沸，汤团浮起呈玉色时，再加些冷水在锅里不使水沸滚，并让汤团在锅中焖3至4分钟，出锅即成。
鲜肉汤团做法已被82人烹饪过！
第三种：汤类菜谱荠菜鲜肉汤团做法
材料
材料：荠菜，猪肉，鸡蛋，姜，葱，糯米粉，调料：盐，料酒，糖，鸡精，香油
做法
1 将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分，斩成末；
2 猪肉剁碎，拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖和香油，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，加荠菜末调和成馄饨馅；
3 水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入80度热水拌匀，和成软硬适中的面团；
4 将面团分割成小块稍稍搓圆，用拇指按在面团中间，边转边按出一个洞，形成一个小碗的样子；
5 填上适量的馅料，用手的虎口边转边收口捏紧，直至将馅料完全包裹住，再搓成圆球状；
6 大火烧开煮锅中的水，放入包好的汤团，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下不易粘锅；
7 水开后加入适量冷水，水再开时再加入适量冷水；
8 水再开转中火，等汤团浮起后再煮3分钟确保内馅煮透了即可。
荠菜鲜肉汤团做法已被17人烹饪过！
第四种：汤类菜谱麦麸猪肉汤团做法
材料
小麦麸100克，猪瘦肉泥100克，糯米粉300克。
做法
麦麸炒黄研末，与肉泥加调料制成馅，糯米粉常法包汤团，随量食用。
麦麸猪肉汤团做法已被21人烹饪过！
第五种：汤类菜谱赤豆汤团做法
材料
赤豆，速冻汤团，糖
做法
1.赤豆洗净，用冷水泡两小时，在加冷水煮，水煮开后，要不停地搅拌。 煮到有豆沙出来就可以了。加糖搅拌均匀，加糖按照各人口味。一锅 红豆沙就煮好了。放入冰箱，随时都可以拿出来，热一碗就好。（晚 上做好）
2.锅加水煮开，放入速冻汤团，大火烧开，小火烧到汤团全部漂起，盛入 装红豆沙的碗里即可。
赤豆汤团做法已被12人烹饪过！
小编整理323位网友投稿材料与鲜肉汤团相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：紫菜虾皮鲜肉汤圆
第二种：鲜肉汤圆
第三种：鲜肉汤圆
第四种：鲜肉汤圆
第五种：芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法
第六种：实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方
第七种：韭菜鲜肉小包
第八种：鲜肉月饼
第九种：鲜肉馄饨
第十种：玉米鲜肉包
小编结合87位厨师推荐再从622网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
芋艿清汤鸭、咖喱牛肉汤、咸肉津白汤年糕、白汤杂碎、蘑菇锅巴汤
菜豆汤、水豆腐花汤、上汤明虾片、牛肉汤
羊杂碎汤、汤泡羊肉、丸子津菜汤。
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相关菜谱名称推荐：鲜肉汤团,鲜肉汤团,荠菜鲜肉汤团,赤豆汤团
