烹饪仲景羊肉汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式炒锅、压面机、双眼水池、刀具消毒柜、双层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、厨房凉霸、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、切菜器。
汤类菜谱仲景羊肉汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过51位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐仲景羊肉汤、仲景羊肉汤、芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法，萝卜羊肉汤。
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以下是51位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱仲景羊肉汤做法
材料
主料：羊肉500克。生姜250克，当归150克，胡椒面二克，葱50克，料酒20克，盐3克。
做法
当归，生姜用清水洗净，切成大片。羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用�火炖1小时，羊肉熟透即成。
仲景羊肉汤做法已被19人烹饪过！
第二种：汤类菜谱仲景羊肉汤做法
材料
主料：羊肉500克。生姜250克，当归150克，胡椒面二克，葱50克，料酒20克，盐3克。
做法
当归，生姜用清水洗净，切成大片。羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水汆去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用�火炖1小时，羊肉熟透即成。
仲景羊肉汤做法已被16人烹饪过！
第三种：汤类菜谱芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法做法
材料
方法/步骤：
做法
天冷的时候总惦记着羊肉汤的香味,好像一碗热腾腾香喷喷的下肚,才算满足。其实做法很简单，加入了芝麻叶、红枣的汤头拥有很自然的鲜美味道。
食材：羊肉、白萝卜、红枣、芝麻叶、姜、大葱、盐、胡椒粒。
方法/步骤：
1将羊肉切成小块，放入热水里，加入姜片汆去血水，洗净备用；
2其他材料洗净处理好，备用；
3热锅加入适量橄榄油，放入汆好的羊肉、姜煸炒一会儿，加入萝卜块、葱段、红枣，一次性倒入足量开水；
4大火转中火持续炖1.5-2小时，中途用小勺撇去浮沫，放入盐调味，加入芝麻叶滚2-3分钟，吃前撒黑胡椒碎。
5完成出锅
注意事项：羊肉羊排带点肥膘的炖出来会更香浓好吃；羊肉切块后汆去血水，炖的中途撇去浮沫，能减少羊肉的膻味，汤色也更好看；芝麻叶有特殊的香气，非常适合烧汤，放入羊肉汤里，也能取到祛膻味的作用；放入芝麻叶煮的时候不要盖锅盖，不然叶片会变色；
炖汤要一次性加足量的开水，不要中途加水。
本文选自羊汤培训网
芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法做法已被13人烹饪过！
第四种：汤类菜谱实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方做法
材料
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
做法
淮南牛肉汤选用几十种滋补药材及卤料按一定的比例经传统工艺炮制，久经熬制而成，青香可口，不黑汤，喝多不上火，嗓不干。再配以粉丝和干丝，令人百吃不厌。是江豫皖一带家喻户晓的名小吃。 选料讲究，取制江淮一带的黄牛为原料，用牛骨头熬汤。煮牛肉时必须浸泡血污，内脏清洗干净，均可下锅同煮，还用自制的牛油，将炸制好淮椒（红干椒）做成红油。牛肉汤故以汤为主，汤不醇则无味，然牛肉汤的烫制方法多样，都取用当地特产，淮芋粉、豆腐皮等为辅料。淮南牛肉汤，原料丰富，味足味厚，令人回味无穷，四季皆宜。
1、全套技术学习费用2000元，包括密制配方，红油制做及整个流程。（实体店亲自操作）
2、时间三到五天，随到随学，学会为止。
实体店面传授牛肉汤制作技术 牛肉汤技术配方做法已被52人烹饪过！
第五种：汤类菜谱萝卜羊肉汤做法
材料
羊排肉，萝卜
做法
步骤1：羊排肉洗净，沥干血水切块。葱姜洗净分别切段、片备用。羊排肉内放入料酒、姜片抓匀，淹渍半小时。白萝卜洗净，去根须，切成块
步骤2：锅内倒油烧至六成热，放入葱段煸香，放入腌渍好的羊排肉，大火翻炒过油
萝卜羊肉汤做法已被22人烹饪过！
小编整理523位网友投稿材料与仲景羊肉汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：萝卜羊肉汤
第二种：羊肉汤锅
第三种：山药羊肉汤
第四种：单县羊肉汤
第五种：羊肉汤
第六种：党参黄酒羊肉汤
第七种：番茄羊肉汤
第八种：当归生姜羊肉汤
第九种：淮杞羊肉汤
第十种：龙马精神羊肉汤
小编结合51位厨师推荐再从262网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
牛腱北芪党参汤、韩国泡菜汤、桂圆牛肉汤、冬虫夏草海马汤、海鲜汤面
金菇芽菜肉片汤、豆苗蘑菇汤、海带肉排汤、银耳杏仁鹌鹑汤
豆腐海带汤、百合参耳汤、牛蒡香羹。
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相关菜谱名称推荐：仲景羊肉汤,仲景羊肉汤,芝麻叶羊肉汤羊肉汤无膻味的新做法,萝卜羊肉汤
