烹饪海参汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、单门蒸饭车、双头炖汤炉、微波炉、馒头机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、制冰机、切片机、油网烟罩、食堂污碟输送带、切片刀、剪刀、倒油瓶。
汤类菜谱海参汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐海参汤、归地海参汤、海参汤，海底椰海带海参汤。
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以下是60位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱海参汤做法
材料
主料：水发海参50克，枣（干）10克
做法
1、先用清水把海参炖烂。
2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
小诀窍
食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
海参汤做法已被63人烹饪过！
第二种：汤类菜谱归地海参汤做法
材料
主料：海参150g，当归15g，熟地黄25g，玉兰片50g，鸡脯肉100g，鱿鱼50g，黄瓜50g，胡萝卜25g，青蒜段10g，
做法
时间：15分钟
烹饪时间：120分钟
1.海参剖洗干净，切段，入沸水中氽一下，捞出沥水。鱿鱼洗净切花刀。鸡脯肉洗净切成薄片，玉兰片切成小片，胡萝卜切小条，分放盘中。
2.当归、熟地黄放入瓦锅内，注入6碗水，小火煎约1小时半，捞去药渣，以药汁作为汤底。
3.煎锅上火烧热油，下葱丝爆香，加入鸡肉片煎熟后，放入海参、鱿鱼、玉兰片、胡萝卜条、料酒、青蒜段炒熟，加入汤底略煮，撒入适量盐调味即可。
提示：熟地黄呈不规则团块状或长圆形，中间膨大两头稍细。表面及内部均为乌黑色，有光泽，粘性大，质柔软。味甜、微苦。具备滋阴补血，益精填髓的功效。
归地海参汤做法已被43人烹饪过！
第三种：汤类菜谱海参汤做法
材料
主料：水发海参50克，枣（干）10克
做法
1、先用清水把海参炖烂。
2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
小诀窍
食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
海参汤做法已被12人烹饪过！
第四种：汤类菜谱木耳海参汤做法
材料
主料：水发海参，
做法
1、将海参洗净切成小块，黄瓜切成片，葱切丝、姜切片，香菜切段备用；
2、坐锅点火倒入油，待油温三成热时下姜片炒出香味，再放入银耳和木耳，倒适量高汤，加料酒、盐、鸡精小火炖半个小时后放入海参，加胡椒粉烧开后盛入碗中，放入黄瓜片、葱丝和香菜，淋少许香油即可。
木耳海参汤做法已被82人烹饪过！
第五种：汤类菜谱海底椰海带海参汤做法
材料
虽然没有鱼虾蟹，但海底椰海带海参汤是一道典型的海味汤。广州近海，想找鲜的海参、海带和海底椰都很容易，而海带、海参本身都没什么大味道，加入红枣和杞子会给汤增加清甜味。此汤清热解毒、滋阴助阳，是炎热季节的清补佳品。3-4人份海参（冰鲜乌元参）：400克海底椰（鲜）：100克红枣：6粒海带：100克杞子：10克姜：2片水：8碗
做法
1. 将海参浸泡解冻，洗净，焯水后切粗条；海底椰洗净；
2. 海带浸泡1-2小时，洗净，切块；
3. 红枣和杞子洗净，红枣去核，杞子稍浸泡；
4. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮沸，转小火煲两个小时，下盐调味即可食用。
海底椰海带海参汤做法已被41人烹饪过！
小编整理427位网友投稿材料与海参汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：肠耳海参汤
第二种：鸭肉海参汤
第三种：肉苁蓉海参汤
第四种：猪肉海参汤
第五种：远志桂圆海参汤
第六种：羊肉海参汤
第七种：凤爪海参汤
第八种：如何做海参汤最有营养？
第九种：胡椒海参汤
第十种：六片海参汤
小编结合60位厨师推荐再从800网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
木耳海参汤、金汤海参、鲍参翅肚羹、四宝上汤、黄芪泥鳅汤
鳅鱼附豆腐汤、泥鳅鱼汤、南瓜绿豆汤、南瓜红枣排骨汤
南瓜奶油汤、南瓜浓汤、鳝鱼辣汤。
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