烹饪眉豆煲猪手汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、电饼铛、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温餐车、制冰机、去根机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、筷子、铲勺。
汤类菜谱眉豆煲猪手汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过14位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐眉豆煲猪手汤、眉豆煲猪手汤、花生煲猪手汤，云豆煲猪手。
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以下是14位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱眉豆煲猪手汤做法
材料
主料：猪蹄500克，眉豆100克，花生仁（生）50克，辅料：枣（干）20克，陈皮5克，调料：姜3克，盐3克
做法
1.花生，眉豆洗净，用清水浸一小时取起；
2.红枣洗净；
3.猪手放入滚水中煮十分钟，取起洗净；
4.陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；
5.陈皮，花生放入锅内，加入清水12杯煲滚，放下猪手、红枣、眉豆、姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小诀窍
健康提示：
猪手功能补血，通乳，眉豆功能健脾，消肿，益气，花生功能润肺，舒脾，益气，养血。
食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
眉豆煲猪手汤做法已被85人烹饪过！
第二种：汤类菜谱眉豆煲猪手汤做法
材料
主料：猪蹄500克，眉豆100克，花生仁（生）50克，辅料：枣（干）20克，陈皮5克，调料：姜3克，盐3克
做法
1.花生，眉豆洗净，用清水浸一小时取起；
2.红枣洗净；
3.猪手放入滚水中煮十分钟，取起洗净；
4.陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净；
5.陈皮，花生放入锅内，加入清水12杯煲滚，放下猪手、红枣、眉豆、姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。
小诀窍
健康提示：
猪手功能补血，通乳，眉豆功能健脾，消肿，益气，花生功能润肺，舒脾，益气，养血。
食物相克：
花生仁（生）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
眉豆煲猪手汤做法已被54人烹饪过！
第三种：汤类菜谱花生煲猪手汤做法
材料
猪手，花生，葱姜，料酒，盐，鸡精
做法
1.猪手洗净砍成块，放入水中煮30分钟去血水。
2.另换水，放入姜片，料酒，猪手同煮。
3.约1小时后放入花生，加适量调味，然后煮到猪手酥烂，入口即化就可以了。
小诀窍
~~咬上去粘粘糯糯的猪手哟~~
花生煲猪手汤做法已被79人烹饪过！
第四种：汤类菜谱黄豆煲猪手做法
材料
黄豆一大碗，老姜适量，花椒少许，肉蔲1颗，香叶1-2片，大料2粒，葱段（焯猪手用）1个
做法
1.黄豆清洗干净，提前一晚用冷水泡上。第2天早上黄豆就涨的有1倍大小，每个都颗粒饱满。
2.猪手放入冷水中浸泡至少一个小时，来去除腥味。我这里就用完整的蹄子去煲汤，而不剁成小块了。（猪蹄子会有些腥臊味道主要来源于猪的脚趾处，最好去除下前端的皮肤角质）
3.取一锅子，加入冷水，放入猪手。加入料酒、姜片、葱段、大料，大火焯猪蹄。（焯的时候要大火，且不要加盖子）等水要开始沸了，我们捞出猪手，用温水洗干净，刚才焯水的材料我们就不要了。
4.把猪手、黄豆加入清水、重新加入姜片、1-2片香叶、肉蔲1粒
5.然后把刚才材料一起加入电压力锅，加入少许的糖，加水刚刚到材料处，选择豆蹄档，难熟程度。等加热灯灭，然后排压后再打开盖子，这个时候猪手应该就基本软烂了。
6.然后转到紫砂锅里，我用的是电力的紫砂慢慢炖1-3个小时，吃的时候在加入盐、胡椒粉（不喜欢就不放）和香菜段。这种电动紫砂的好处就是你不需要总是得盯着它，不用担心它会溢出，它会长时间处于沸腾状态以下，非常利于慢火炖东西。
小诀窍
黄豆一定要提前泡发才容易煲透，要不生黄豆可是有毒的哦~通过高压锅加热和紫砂锅的煲煮蹄子和黄豆吃起来都非常的软烂。猪蹄选择的时候最好选择肉比较厚从侧面看圆滑胖嘟嘟的，颜色比较白不发红的那种。前猪蹄（猪手）短粗，比较胖，后猪蹄（猪脚）瘦一点，长一点。 用明火加热的时候，如果你想要奶汤，开火后继续用大火加热就是奶汤。开火后慢炖就是清汤。你用明火炖得时候，焯好水后放入有热水的砂锅里，慢火炖40分钟，骨和肉分离就可以。
黄豆煲猪手做法已被59人烹饪过！
第五种：汤类菜谱云豆煲猪手做法
材料
猪手300g，云豆100g，八角、酱油、白糖、味精、绍酒、葱、姜各适量。
做法
猪手斩成块，焯水，与浸泡好的云豆同放入沙锅中，放八角、酱油、白糖、绍酒、葱、姜、水等，煨制2小时后用精盐、味精调味，把汤汁收浓即可。
操作要领
云豆煲猪手做法已被41人烹饪过！
小编整理339位网友投稿材料与眉豆煲猪手汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：雪梨黄豆猪手汤
第二种：赤小豆冬瓜猪手汤
第三种：萝卜猪手汤
第四种：银耳雪梨猪手汤
第五种：百合雪梨猪手汤
第六种：黄豆猪手汤
第七种：四神炖猪手汤
第八种：黄豆猪手汤
第九种：顺化猪手汤檬
第十种：美容猪手汤
小编结合14位厨师推荐再从849网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
奶汤生蹄筋、花生蹄花汤、花生大枣猪蹄汤、菠菜猪肝汤、猪肝豌豆苗汤
枸杞叶猪肝汤、黑木耳滚猪肝汤、猪肝汤、肝枣补血汤
菊花猪肝汤、腰花木耳汤、玫瑰香附顺肝汤。
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