烹饪墨鱼烩汤所用的厨房设备有：五星炒灶、蒸饭柜、烤鸡炉、铁板烧设备、搅拌机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、四门冰箱、咖啡机、吹风机、热水器、厨房剪刀、开瓶器、蒸笼。
汤类菜谱墨鱼烩汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐墨鱼烩汤、墨鱼烩汤、烩汤 也美味，红糟鱼烩白菜。
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以下是48位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱墨鱼烩汤做法
材料
主料：干墨鱼。
做法
1、将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净，墨鱼和玉兰片分别过水焯一下备用；
2、猪肉馅中加入葱姜末、香油、盐、料酒搅拌均匀上剂，鸡蛋打散后加入等量的水入锅蒸成蛋羹备用；
3、坐锅倒入鸡汤，开锅后放入墨鱼、玉兰片、木耳、姜稍煮片刻，再放入腐竹，将肉馅制成丸子放入汤中，蒸好的蛋羹划成块放入汤中，加盐、鸡精、料酒调味煮熟即可。
墨鱼烩汤做法已被30人烹饪过！
第二种：汤类菜谱墨鱼烩汤做法
材料
主料：干墨鱼。
做法
1、将墨鱼、腐竹、木耳泡发洗净，墨鱼和玉兰片分别过水焯一下备用；
2、猪肉馅中加入葱姜末、香油、盐、料酒搅拌均匀上剂，鸡蛋打散后加入等量的水入锅蒸成蛋羹备用；
3、坐锅倒入鸡汤，开锅后放入墨鱼、玉兰片、木耳、姜稍煮片刻，再放入腐竹，将肉馅制成丸子放入汤中，蒸好的蛋羹划成块放入汤中，加盐、鸡精、料酒调味煮熟即可。
墨鱼烩汤做法已被10人烹饪过！
第三种：汤类菜谱烩汤 也美味做法
材料
白菜适量，豆泡少许
做法
1.步骤：1）凉拌酱油、蚝油、蒸鱼豉油、干淀粉、白糖、醋加入少许水拌均备用。2）白菜切丝、粉丝用温开水泡开，木耳泡开切丝，姜切成碎，豆泡洗净。3）汤锅水开后加入豆泡煮开后，再加入白菜和木耳丝及姜碎煮开。4）再次煮开后加入泡好的粉丝，再次煮开后用小火煮三分钟，调入拌好的汁，注意，调汁的时候一定要用筷子慢慢的搅拌，以防淀粉不匀。5）吃的时候调入香油、黄瓜丝，喜欢吃辣的可以加入少许辣椒油。味道那吃一个好。
烩汤 也美味做法已被46人烹饪过！
第四种：汤类菜谱咖哩牛腩烩汤河做法
材料
新鲜河粉200公克，洋葱60公克，蒜头30公克，牛腩200公克，沙拉油适量，银芽50公克，a.咖哩粉3/2大匙，水1000㏄，b.盐1/2茶匙，鸡精粉1/4茶匙，砂糖1茶匙，椰浆100㏄，c.太白粉水1茶匙，盐1/4茶匙
做法
1.将河粉切成宽条后，剥散备用；洋葱剥皮洗净切丝；蒜头洗净切末；牛腩切小块状放入滚水中川烫约1分钟后捞起备用。
2.热锅，倒入少许沙拉油，先将作法１的洋葱丝及蒜末放入锅中小火爆香，加入咖哩粉拌炒均匀，再加入作法１的牛腩及1000㏄的水后，改转大火煮志滚沸后，再改小火煮约1个半小时至牛腩变软烂后，加入调味料b拌炒后，再以太白粉水芶芡成牛腩酱。
3.另取锅，倒入少许沙拉油烧热，再放入作法1的河粉以大火炒散后，加入银芽及盐拌炒约2分钟至入味后盛盘，再淋上步骤2的牛腩酱即可。
咖哩牛腩烩汤河做法已被83人烹饪过！
第五种：汤类菜谱红糟鱼烩白菜做法
材料
红糟酱2大匙，鱼肉1/2斤，大白菜3叶，蒜头2瓣(切片)，调味料ａ：1/2大匙，香油1/2大匙，盐少许，调味料ｂ：1/2大匙，白胡椒粉1小匙，米酒少许
做法
(1)将鱼片及大白菜洗净沥干后切好，鱼切成宽2公分、长8公分，先用1/2大匙的红糟酱及调味ｂ料腌泡15分钟。
红糟鱼烩白菜做法已被74人烹饪过！
小编整理907位网友投稿材料与墨鱼烩汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鳗鱼烩肉
第二种：河虾爆墨鱼仔
第三种：酱爆墨鱼仔
第四种：墨鱼滑紫菜汤
第五种：剁椒墨鱼仔
第六种：鲜韭墨鱼花
第七种：自制墨鱼丸
第八种：韭香墨鱼仔
第九种：酱汁墨鱼
第十种：炒墨鱼
小编结合48位厨师推荐再从729网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
干贝银丝羹、冬瓜丸子汤、酸辣蛋花汤、芙蓉三鲜冬蓉羹、番茄蛋花汤
粉丝香菇蛋汤、蛤蜊丝瓜汤、西红柿肉片汤、黄豆文蛤汤
番茄木耳蛋花汤、家常酸辣汤、蟹黄三丝羹。
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