烹饪冬菇鸡脚汤所用的厨房设备有:单头大锅灶、蒸饭柜、海鲜蒸柜、油炸炉、饺子机、单眼水池、洗碗机、三层工作台、保温餐车、制冰机、去皮机、厨房凉霸、热水器、斩切刀、剪刀、护手器。
汤类菜谱冬菇鸡脚汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过86位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬菇鸡脚汤、冬菇鸡脚汤、眉豆花生煲鸡脚汤,田七排骨鸡脚汤。
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以下是86位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱冬菇鸡脚汤做法
材料
主料:鸡脚16只,冬菇60克,马蹄10个。
做法
(1)鸡脚洗净,斩去趾甲,放入开水中煮3分钟,捞起过冷河。
(2)冬菇浸软,去蒂,洗净;马蹄去皮,洗净,切两半。
(3)把鸡脚、马蹄放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1.5小时,放入冬菇,再煲半小时,调味供用。
冬菇鸡脚汤做法已被90人烹饪过!
第二种:汤类菜谱冬菇鸡脚汤做法
材料
主料:鸡脚16只,冬菇60克,马蹄10个。
做法
(1)鸡脚洗净,斩去趾甲,放入开水中煮3分钟,捞起过冷河。
(2)冬菇浸软,去蒂,洗净;马蹄去皮,洗净,切两半。
(3)把鸡脚、马蹄放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1.5小时,放入冬菇,再煲半小时,调味供用。
冬菇鸡脚汤做法已被70人烹饪过!
第三种:汤类菜谱眉豆花生煲鸡脚汤做法
材料
眉豆30克,猪瘦肉30克,红枣3枚,陈皮0.5个,生姜2~3片,鸡爪6~8只,冬菇3~5只,花生30克
做法
1.眉豆、花生、红枣去核、陈皮洗净,并稍浸泡片刻。
2.鸡爪去皮、甲,洗净切开。先飞水,猪瘦肉洗净,不必切开。
3.然后与生姜一起加入瓦煲内,假如清水2500ml(大约十碗水),武火煲沸后,改文火煲2个小时。
眉豆花生煲鸡脚汤做法已被38人烹饪过!
第四种:汤类菜谱花生木瓜鸡脚汤做法
材料
木瓜1只,花生,鸡脚,瘦肉适量
做法
1.花生先用水泡一段时间,木瓜切块待用
2.鸡脚、瘦肉先过水
3.将全部汤料放入褒里,倒满水,选择广东汤那档。大约3个小时侯以后就可以了。(ps.它会自己熄火的)
小诀窍
不得不说,虽然这个汤耗时3个小时,但是和用明火煲3个小时是完全不一样,味道总是欠缺了点什么。但是,它可以省些煤气费,这个煲煲3个小时草0.7度电,大约是7毛钱。 世界上没有十全十美的东西,要买这种煲的朋友要好好考虑咯。
花生木瓜鸡脚汤做法已被98人烹饪过!
第五种:汤类菜谱田七排骨鸡脚汤做法
材料
鸡脚,排骨,姜,田七片,苹果
做法
1.先将鸡脚、排骨用姜片焯水;
2.先放排骨、田七片、苹果下锅,大半锅水,烧开后关小火,煮一个小时左右,再放鸡脚,再煮半小时左右应该够了,如果太早放鸡脚,就会全溶进汤里,鸡脚全烂了。
田七排骨鸡脚汤做法已被78人烹饪过!
小编整理117位网友投稿材料与冬菇鸡脚汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:花生莲藕排骨鸡脚汤
第二种:花生鸡脚汤
第三种:眉豆花生鸡脚汤
第四种:淮山银耳鸡脚汤
第五种:黄豆鸡脚汤
第六种:扁豆眉豆鸡脚汤
第七种:苦瓜玉米马蹄鸡脚汤
第八种:佛手瓜黄豆鸡脚汤
第九种:花旗参鸡脚汤
第十种:双冬烧骨鸡脚汤
小编结合86位厨师推荐再从186网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
双茸羹、荷花干贝汤、墨鱼烩汤、干贝银丝羹、冬瓜丸子汤
酸辣蛋花汤、番茄蛋花汤、粉丝香菇蛋汤、蟹黄三丝羹
蛤蜊丝瓜汤、西红柿肉片汤、芙蓉三鲜冬蓉羹。
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