烹饪雪花鸡汤所用的厨房设备有：双头单尾炒灶、双门蒸饭车、双头炖汤炉、可倾式炒锅、烤箱醒发箱、三眼水池、碗柜、木案工作台、保温汤桶车、单门冰箱、豆浆机、油网烟罩、餐厨垃圾处理设备、水果刀、筷子、调料瓶。
汤类菜谱雪花鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过78位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐雪花鸡汤、雪花鸡汤、雪花鸡汤，雪花鸡淖。
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以下是78位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱雪花鸡汤做法
材料
鸡肉500克。雪莲花15克，党参75克，峨参7克。薏苡仁500克。姜50克，葱50克，食盐3克。
做法
参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片，用纱布袋装好，扎紧口。慧芭仁用清水淘洗后另用纱布袋装好扎口。鸡宰杀后，去毛、剖腹洗净，同包好的药袋一同下锅。姜、葱洗净切段，放入锅中，先用武火将汤烧沸。改用文火烧2至3小时，捞出鸡肉，切成方块，放入碗中，将煮熟的薏苡仁捞出，倒入碗中，调味食用。
雪花鸡汤做法已被12人烹饪过！
第二种：汤类菜谱雪花鸡汤做法
材料
鸡肉500克。雪莲花15克，党参75克，峨参7克。薏苡仁500克。姜50克，葱50克，食盐3克。
做法
参、雪莲花切成约4厘米长的节、峨参切成片，用纱布袋装好，扎紧口。慧芭仁用清水淘洗后另用纱布袋装好扎口。鸡宰杀后，去毛、剖腹洗净，同包好的药袋一同下锅。姜、葱洗净切段，放入锅中，先用武火将汤烧沸。改用文火烧2至3小时，捞出鸡肉，切成方块，放入碗中，将煮熟的薏苡仁捞出，倒入碗中，调味食用。
雪花鸡汤做法已被52人烹饪过！
第三种：汤类菜谱雪花鸡汤做法
材料
雪莲花10克，峨参5克，薏米300克，活鸡1只，生姜、葱白适量。
做法
二鸡宰杀后，去毛取出内脏，将洗净的雪莲花、峨参用纱布包好塞进鸡腹，锅内放鸡和水、姜葱，上面蒸纱布包好的薏米。旺火烧沸后，文火炖2小时～3小时。鸡切成块，蒸熟的薏米抖散入碗中，加入药汤，用盐调味即成。
雪花鸡汤做法已被32人烹饪过！
第四种：汤类菜谱雪花鸡蛋球做法
材料
a.高筋面粉200公克，沸水100㏄，b.阿摩尼亚7公克，泡打粉2.5公克，鸡蛋3颗，c.糖粉50公克
做法
1.高筋面粉放入盆中，沖入沸水搅拌后揉匀，鸡蛋以一次一颗的方式分次加入面糰中仔细揉匀，待全部揉匀后加入阿摩尼亚及泡打粉再次揉匀备用。
2.热油锅，烧至约80℃，将作法1的面糰挤成圆球状入锅炸，待面糰浮起后转大火烧至160℃炸至表皮略呈金黄，即可捞起沥干油脂。
3.将作法2炸好的蛋球置于盘中，以筛网在上方筛上糖粉即完成。
雪花鸡蛋球做法已被80人烹饪过！
第五种：汤类菜谱雪花鸡淖做法
材料
鸡脯肉125克，熟火腿末3克，鸡蛋清40克，水淀粉75克，鸡汤250克，盐适量，味精少许，熟猪油125克。
做法
1.鸡脯肉去筋，用刀背捶成茸状，挑去茸中筋膜，盛大碗中，加清水25克，放入精盐、鸡蛋清、水淀粉搅成稀糊状。
2.炒锅置旺火上，下猪油烧至五成热，鸡糊内加入鸡汤调匀，倒入锅内，翻炒至色白成形时，加入味精，盛入盘中，撒上火腿末即成。
雪花鸡淖做法已被60人烹饪过！
小编整理749位网友投稿材料与雪花鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：叫花鸡
第二种：松花鸡卷
第三种：葱花鸡蛋羹
第四种：松花鸡卷
第五种：桂花鸡翅
第六种：百花鸡
第七种：叫花鸡
第八种：炊莲花鸡
第九种：松花鸡卷
第十种：蚝油松花鸡肉卷
小编结合78位厨师推荐再从948网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蒜味鸡汤、芥菜鸡汤、灵芝鸡汤、雪花豆腐羹、平菇蛋汤
蛋皮饺子冬瓜汤、清炖鸡参汤、云耳番茄汤、口袋豆腐汤
橄榄螺头汤、云片肝糕汤、八宝鸭羹。
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相关菜谱名称推荐：雪花鸡汤,雪花鸡汤,雪花鸡汤,雪花鸡淖
