烹饪竹荪银耳汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、煲仔炉、可倾式炒锅、面粉车、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、保温售饭台、六门冰箱、切菜机、排气扇、高压花洒龙头、多用刀、勺子、倒油瓶。
汤类菜谱竹荪银耳汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过70位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐竹荪银耳汤、竹荪银耳汤、竹荪银耳，银耳炖竹荪。
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以下是70位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱竹荪银耳汤做法
材料
竹荪1克，银耳10克，鸡蛋，精盐，味精
做法
1、竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；
2、锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加细盐''味精调味，佐餐食用。
竹荪银耳汤做法已被49人烹饪过！
第二种：汤类菜谱竹荪银耳汤做法
材料
竹荪1克，银耳10克，鸡蛋，精盐，味精
做法
1、竹荪加工洗净，银耳用水泡发洗净去蒂，鸡蛋打入碗中搅成糊；
2、锅中加水煮沸，倒入鸡蛋糊，加入竹荪、银耳，用文火烧10分钟，加细盐''味精调味，佐餐食用。
竹荪银耳汤做法已被97人烹饪过！
第三种：汤类菜谱竹荪银耳做法
材料
水发竹荪30克，水发银耳60克，鸡蛋清3个，盐、清汤各适量。
做法
1、竹荪斜切成2厘米长的小段；银耳洗净，摘成小朵；鸡蛋清打成发蛋。
2、将竹荪、银耳放清汤内烧开，改小火炖约45分钟，至银耳略起黏时，徐徐倒入发蛋，至凝固上浮，加盐调味即成。
竹荪银耳做法已被66人烹饪过！
第四种：汤类菜谱竹荪红枣银耳汤做法
材料
竹荪，红枣，银耳，水，蜂蜜
做法
1.红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味
2.锅中放入适量的水，竹荪，红枣和银耳，大火煮开后转小火再煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可
竹荪红枣银耳汤做法已被46人烹饪过！
第五种：汤类菜谱银耳炖竹荪做法
材料
银耳20克，火腿肠30克，姜5克，盐5克，胡椒粉3克，竹荪15克，小白菜100克，葱10克，味精3克，鸡油20克。
做法
1．银耳用温水发透，除去蒂头，撕成瓣状；竹荪用温水浸泡30分钟，捞出沥干水分，切成段；火腿肠切成薄片；小白菜去老梗、黄叶，洗净；姜切片，葱切段。＠2．银耳、竹荪、火腿肠、姜、葱、鸡油同放炖锅内，加入上汤，置武火上烧沸，再用文火炖煮25分钟，加入小白菜、盐、味精，撒上胡椒粉即成。
银耳炖竹荪做法已被15人烹饪过！
小编整理461位网友投稿材料与竹荪银耳汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜银耳汤
第二种：莲子银耳汤
第三种：红枣莲子银耳汤
第四种：木瓜银耳汤
第五种：雪梨银耳汤
第六种：冰爽绿豆银耳汤
第七种：樱桃银耳汤
第八种：香蕉百合银耳汤
第九种：红枣银耳汤
第十种：菠菜银耳汤
小编结合70位厨师推荐再从990网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
三鲜鳝丝汤、蜜枣麻根母鸡汤、蛋奶鲫鱼汤、木耳肉丝蛋汤、象拔蚌北菇鸡汤
西式芦笋汤、鸡丝汤、黄豆猪手汤、粟子鸡汤
萝卜羊肉汤、蛤蜊蒸蛋汤、当归鸡汤。
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