烹饪龙凤汤所用的厨房设备有：单头大锅灶、蒸饭柜、电磁炉、微波炉、和面机、单眼水池、油水分离器、工作台冰箱、自助餐保温台、饮料展示柜、去皮机、新风系统、开水器、切片刀、剪刀、削皮器。
汤类菜谱龙凤汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过17位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐龙凤汤、虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤、龙凤汤，镇肝熄天凤汤加减+颤掣视痉丸。
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以下是17位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱龙凤汤做法
材料
主料：，鲤鱼1条，鸡(大雏鸡)1/2只，香菇5个，大枣，栗子各10个，切好的葱2大勺，蒜1头，香油，胡椒粉鸡肉佐料，切好的葱1大勺，捣好的蒜1大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小调料，鸡蛋，辣椒丝
做法
(1)鸡要准备大雏鸡，去掉头和瓜，除去内脏洗净。
(2)要准备活鲤鱼，去尾放血后刮鳞，并切成块洗净。
(3)把香菇泡在水里除去香菇柱，大枣去核，栗子去皮。
(4)鸡蛋煎出来，切成丝。
(6)鸡完全煮熟时，捞取撕肉与葱，蒜，香油，胡椒粉一起拌。
(7)在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿，重煮一遍。
(8)有龙凤汤的真味儿出来时，盛在碗里，并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤。
龙凤汤做法已被27人烹饪过！
第二种：汤类菜谱虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤做法
材料
番鸭一只螃蟹两只，日本大花菇-5个姜片6片，水2000ml
做法
1.番鸭洗净切块，过血水，捞起备用。
2.螃蟹也洗净，切块。
3.热油锅，下姜片爆香，放入螃蟹煎香
4.然后再下番鸭块，翻炒出香味
5.下料酒，香菇，然后加入开水。
6.先大火烧30分钟，转小火煮1个小时，香味已经让人受不了了，就可以调入盐和鸡精，就可以起锅开吃了。
虎年大菜-螃蟹番鸭龙凤汤做法已被66人烹饪过！
第三种：汤类菜谱龙凤汤做法
材料
主料：，鲤鱼1条，鸡(大雏鸡)1/2只，香菇5个，大枣，栗子各10个，切好的葱2大勺，蒜1头，香油，胡椒粉鸡肉佐料，切好的葱1大勺，捣好的蒜1大勺，胡椒面1/4小勺，香油1小调料，鸡蛋，辣椒丝
做法
(1)鸡要准备大雏鸡，去掉头和瓜，除去内脏洗净。
(2)要准备活鲤鱼，去尾放血后刮鳞，并切成块洗净。
(3)把香菇泡在水里除去香菇柱，大枣去核，栗子去皮。
(4)鸡蛋煎出来，切成丝。
(5)往平锅里倒水，开锅时放鸡，香菇，栗子，大枣，蒜煮熟。
(6)鸡完全煮熟时，捞取撕肉与葱，蒜，香油，胡椒粉一起拌。
(7)在煮鸡的汤里放鲤鱼块儿，重煮一遍。
(8)有龙凤汤的真味儿出来时，盛在碗里，并在上面放拌的鸡肉和辣椒丝清曲酱汤。
龙凤汤做法已被26人烹饪过！
第四种：汤类菜谱乌鸡白凤汤做法
材料
活乌骨鸡1只（约1000克），白凤尾菇50克，黄酒、大葱、生姜、精盐、味精各适量。
做法
乌骨鸡宰杀后控净血。清水煮至90摄氏度左右，见四周冒水泡时，加入1匙盐离火，浸入鸡。见鸡毛湿淋提起脱净毛及嘴尖、脚上硬皮，剪去爪尖，剪开肛口，开膛取出内脏，用水冲洗干净。清水加姜片煮沸，放入鸡，加上黄酒、葱结，用文火焖煮至酥，推入白风尾菇，调味后沸煮3分钟起锅。
乌鸡白凤汤做法已被85人烹饪过！
第五种：汤类菜谱镇肝熄天凤汤加减+颤掣视痉丸做法
材料
白芍20克，麦冬30克，牛膝30克，龙骨15克，牡蛎15克，赭石20克，石决明15克，钩藤15克，生地黄30克，羚羊角丝1克（冲服），什胆丸1克送服。【中成药】颤掣视痉丸（映山药丸）。
做法
每日1剂，水煎，分2次服，连服3天。服汤药同时服用颤掣视痉丸：每日3次，每次饭后服8克。服药期间，食物以清淡为主，并戒恼怒和注意轻微运动等。
镇肝熄天凤汤加减+颤掣视痉丸做法已被65人烹饪过！
小编整理938位网友投稿材料与龙凤汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：龙凤大呈祥
第二种：川椒龙凤球
第三种：龙凤显富贵
第四种：清炸龙凤串
第五种：金汤龙凤珠
第六种：龙凤包子
第七种：龙凤喜
第八种：龙凤丸
第九种：龙凤大补羹
第十种：龙凤球
小编结合17位厨师推荐再从347网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
药参鸡汤、兆朗年糕汤、荏子鸡汤、艾蒿汤、鲫鱼牡蛎年糕汤
韩药参鸡汤、十全大补汤、珍珠鸡菜汤、双色鱼丸汤
红枣煲老鸡、银杞明目汤、韩国药参鸡汤。
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