烹饪牛肉菠菜汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、单头炖汤炉、可倾式炒锅、煮面炉（桶）、双眼水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、豆腐机、油烟净化器、开水器、多用刀、勺子、蒸笼。
汤类菜谱牛肉菠菜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐牛肉菠菜汤、牛肉菠菜汤、番茄牛肉菠菜汤，牛肉菠菜粥。
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以下是21位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱牛肉菠菜汤做法
材料
主料：牛肉（瘦）250克，菠菜750克，胡萝卜150克，土豆（黄皮）500克，
做法
1.把胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加番茄酱。
2.菠菜洗净用开水焯过，切成1.5厘米长的段。土豆去皮切成放器皿内，加牛肉汤煮之，等土豆八成熟时，加入焖好的土豆、牛肉、胡萝卜、葱头，下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁，调好口味。
3.食用前放入菠菜，中火4分钟煮沸，起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片，盛上汤，再放上鸡蛋，浇上淡炼乳即可。
牛肉菠菜汤做法已被91人烹饪过！
第二种：汤类菜谱牛肉菠菜汤做法
材料
主料：牛肉（瘦）250克，菠菜750克，胡萝卜150克，土豆（黄皮）500克，
做法
1.把胡萝卜切成斜花片，葱头去老皮切丝，放在器皿内加黄油、香叶、胡椒粒焖制，中火15分钟，待焖到半熟时加番茄酱。
2.菠菜洗净用开水焯过，切成1.5厘米长的段。土豆去皮切成放器皿内，加牛肉汤煮之，等土豆八成熟时，加入焖好的土豆、牛肉、胡萝卜、葱头，下盐、胡椒粉、醋精、柠檬汁，调好口味。
3.食用前放入菠菜，中火4分钟煮沸，起菜时在每个汤盘内先放切好的牛肉片，盛上汤，再放上鸡蛋，浇上淡炼乳即可。
牛肉菠菜汤做法已被60人烹饪过！
第三种：汤类菜谱番茄牛肉菠菜汤做法
材料
熟牛肉250克，鸡汤2500克、土豆、菠菜各500克、葱头2个、胡萝卜2块，鸡蛋4个，番茄酱150克，芝麻油50克，盐、胡椒面、花椒粒、醋、辣椒、熟芝麻(焙好)、各少许。
做法
1、葱头去皮洗净，切丝：熟牛肉切片：鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜择洗干净，切成小段；土豆去皮切块。
2、炒锅内放入芝麻油烧热，下葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜块加花椒粒焖半熟时，放番茄酱，焖至油呈红色时即成汤码。锅内放入鸡汤，投入土豆块，胡萝卜块焖熟，加入汤码、胡萝卜，盐、胡椒面、醋、辣椒油，调好口味。
3、食用前放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开出锅，盛入碗内，每碗放半个煮熟的鸡蛋，撒上芝麻即可。
小诀窍
特点
咸酸利口，红黑透绿。
番茄牛肉菠菜汤做法已被30人烹饪过！
第四种：汤类菜谱牛肉菠菜三角饼做法
材料
面粉200g，牛肉，菠菜，沸水80g，冷水20g，油，生抽，鸡精
做法
1.牛肉用刀剁成肉糜
2.加油、生抽、鸡精搅匀，静置腌入味
3.菠菜用开水烫一会儿
4.挤干水份，切碎
5.面粉倒入盆中，拿一双筷子搅动干面粉，边搅边徐徐的加入温水
6.当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团（和面的时候会有点粘手，可以将手上不断的沾点水）
7.和好的面用油将面的表面涂上一层，盖上湿纱布发1个小时左右
8.揪成小面剂子，擀成薄饼后，用刀在面皮的一边划开一个到中心点的口子
9.3/4抹有牛肉酱，1/4不抹肉酱，边缘不要抹
10.再放上一层菠菜碎
11.然后，把没有抹牛肉酱的一边折起
12.把边按紧防止露馅
13.折成三角饼并压好边，饼胚就做好了
14.放入电饼铛中，两面烙成金黄色，即可
牛肉菠菜三角饼做法已被99人烹饪过！
第五种：汤类菜谱牛肉菠菜粥做法
材料
牛肉，菠菜，大米，姜片
做法
1.菠菜洗干净，放入滚水中略微汆烫，捞起沥干水份，切碎；菠菜煮之前一定要用滚水氽烫，以去除草酸，否则会影响钙质的吸收，口感也不好，有涩口感
2.牛肉切成1cm的厚片，双面都用刀背切剁至松散
3.再用刀锋切几下，牛肉糜就切好了
4.大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟
牛肉菠菜粥做法已被79人烹饪过！
小编整理502位网友投稿材料与牛肉菠菜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鸡肉菠萝夏威夷果沙拉
第二种：腊肉菠萝五彩饭
第三种：牛肉丸菠菜汤
第四种：黄花菠菜汤
第五种：菠菜汤
第六种：分蛋菠菜汤
第七种：虾皮粉丝菠菜汤
第八种：菠菜汤
第九种：猪肝枸杞菠菜汤
第十种：蛋饺菠菜汤
小编结合21位厨师推荐再从581网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
漂浮鱼片汤、豆腐生汤、母鸡汤、莼菜玻璃鸡片汤、韩式大酱汤
归地海参汤、核桃鸡汤、奶油蘑菇浓汤、龙凤汤
药参鸡汤、兆朗年糕汤、pilipili汤。
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