烹饪白菜豆腐肉丸子汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、电磁炉、油炸炉、搅拌机、三眼水池、餐具消毒柜、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、油网烟罩、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、蒸笼。
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以下是64位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱白菜豆腐肉丸子汤做法
材料
主料：肥瘦猪肉250克，
做法
1.豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；
2.冬菇泡软切块备用；
3.猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；
4.将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。
白菜豆腐肉丸子汤做法已被23人烹饪过！
第二种：汤类菜谱白菜豆腐肉丸子汤做法
材料
主料：肥瘦猪肉250克，
做法
1.豆腐切小块，白菜洗净，横切小块；
2.冬菇泡软切块备用；
3.猪肉剁馅放入碗内，加入鸡蛋、葱末、酱油、姜汁、盐、淀粉、胡椒粉、黄酒抖匀成馅，挤成小肉丸子；
4.将清水放入锅内烧沸，先放入小肉丸子，然后加入冬菇、白菜块和豆腐块，最后加黄酒适量，调好口味，沸后即成。
白菜豆腐肉丸子汤做法已被93人烹饪过！
第三种：汤类菜谱豆腐肉丸子做法
材料
肉末300克，北豆腐300克，山粉(蕃暑粉)100克。
做法
1．将北豆腐捏细碎，加入肉末拌匀，然后加入山粉捏匀备用。
2．将捏好的料做成豆腐肉丸子，锅内放入适量的的底油，开中火，放入豆腐肉丸子煎制，煎到两面金黄取出备用。
3．将煎好的豆腐肉丸子放到锅内，加入适量的清水要沫过肉丸子开中火烧煮。
4．煮开后加入生姜片及辣椒干继续煮，加入适量的盐、黄酒、胡椒粉、白糖、酱油煮熟煮透。约30分钟左右。
5．收干汤汁，撒入葱花，放入味精即可。
豆腐肉丸子做法已被62人烹饪过！
第四种：汤类菜谱青菜豆腐肉片汤做法
材料
小白菜3根，猪肉片30公克，豆腐1块，青葱1根，高汤500㏄，a.太白粉1/4茶匙，盐1茶匙，b.盐1/4茶匙，鸡精粉1茶匙，c.胡椒粉少许，香油少许
做法
1.将猪肉片加入调味料a，用手揉抓均匀后，腌置3分钟，备用。
2.豆腐切均等小块，小白菜切小段，青葱切成葱花，备用。
3.将500㏄的高汤烧开，放入步骤1的猪肉片略滚3分钟，放入步骤2的小白菜及豆腐，等到汤再度呈现小滚状态，再放入调味b即可熄火。
4.最后在步骤3的汤中撒上调味料c即可。
青菜豆腐肉片汤做法已被42人烹饪过！
第五种：汤类菜谱紫菜豆腐肉片汤做法
材料
主料：干紫菜12克，北豆腐150克，瘦猪肉90克
做法
1、紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。
2、待肉汤或水煲开，倒入紫菜、豆腐、肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。
紫菜豆腐肉片汤做法已被12人烹饪过！
小编整理405位网友投稿材料与白菜豆腐肉丸子汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：豆腐肉丸
第二种：豆腐肉丸汤
第三种：冬瓜豆腐肉丸汤
第四种：平菇豆腐肉丸汤
第五种：焦溜丸子和蒸豆腐肉饼
第六种：白菜豆腐丸子
第七种：白菜豆腐氽丸子
第八种：云耳虾肉丸子汤
第九种：牛肉丸子汤
第十种：手工肉丸子汤
小编结合64位厨师推荐再从824网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
蛋花鸡汤、葱花蛋汤、紫菜蛋汤、蛤蜊疙瘩汤、番茄蛋奶汤
牛肉菠菜汤、豆腐生汤、母鸡汤、莼菜玻璃鸡片汤
韩式大酱汤、归地海参汤、漂浮鱼片汤。
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