烹饪紫菜鸡蛋汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、蒸汽发生器、单头炖汤炉、可倾式汤锅、饺子机、各类异形定制水池、餐具消毒柜、双通打荷台、暖碟柜、六门冰箱、切菜机、排烟管道、传菜梯、砍骨刀、剪刀、切菜器。
汤类菜谱紫菜鸡蛋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过11位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐紫菜鸡蛋汤、紫菜鸡蛋汤、瘦肉紫菜鸡蛋汤，西红柿紫菜鸡蛋汤。
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以下是11位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱紫菜鸡蛋汤做法
材料
主料：鸡蛋100克，干紫菜30克，
做法
1.鸡蛋磕入碗中，充分打匀；
2.汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
3.开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜鸡蛋汤做法已被81人烹饪过！
第二种：汤类菜谱紫菜鸡蛋汤做法
材料
主料：鸡蛋100克，干紫菜30克，
做法
1.鸡蛋磕入碗中，充分打匀；
2.汤锅置火上，倒入1000克清水，煮开后将鸡蛋均匀地倒入锅内；
3.开锅放入紫菜煮片刻，加入适量盐、味精，淋香油，撒香葱即可盛出。
小诀窍
食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
紫菜鸡蛋汤做法已被50人烹饪过！
第三种：汤类菜谱瘦肉紫菜鸡蛋汤做法
材料
紫菜20克，猪瘦肉50克，鸡蛋2个，精盐、味精、葱花、鲜汤、香油各适量，胡椒粉少许。
做法
（l）、将紫菜用水泡发，洗去泥沙；猪瘦肉洗净，切成细丝，用开水烫一下；鸡蛋搅成蛋液。
（2）、锅置火上，放入鲜汤烧开，下肉丝烧开，倒入鸡蛋液，加入紫菜丝、精盐、葱花、味精、香油烧沸，撒上胡椒粉即成。
（3）、汤色泽艳丽，味清淡适口。
瘦肉紫菜鸡蛋汤做法已被30人烹饪过！
第四种：汤类菜谱紫菜鸡蛋汤做法
材料
紫菜20克，鸡蛋2个，菜心、水发海米、芝麻碘盐、料酒、鸡精、湿淀粉、香油、清汤各适量。
做法
将紫菜拣净杂质，撕碎。勺内加入清汤、海米、芝麻碘盐、料酒、鸡精，烧开后撇去浮沫，下入紫菜、菜心，烧开后，用湿淀粉勾芡，甩上打好的鸡蛋，淋香油，出勺装入大碗中。
烧升后要撇去浮沫。
紫菜鸡蛋汤做法已被90人烹饪过！
第五种：汤类菜谱西红柿紫菜鸡蛋汤做法
材料
西红柿1个鸡蛋2个紫菜 适量油 适量盐 适量香油 适量清水 适量鸡精 适量
做法
1. 鸡蛋打散，西红柿切片，紫菜备用。 2. 鸡蛋打散，西红柿切片，紫菜备用。 3. 加适量的清水煮沸。 4. 然后把打好的鸡蛋液倒进去，先不要挑动，得鸡蛋有点凝固时在慢慢搅动，再次煮沸。 5. 把紫菜用手捏碎放进去一下，即可关火。 6. 加盐和鸡精调味出锅，浇上点香油。
西红柿紫菜鸡蛋汤做法已被59人烹饪过！
小编整理322位网友投稿材料与紫菜鸡蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜荠菜鸡蛋汤
第二种：木耳青菜鸡蛋汤
第三种：毛豆青菜鸡蛋汤
第四种：紫菜鸡汤
第五种：紫菜蛋汤
第六种：紫菜蛋汤
第七种：海米紫菜蛋汤
第八种：紫菜蛋汤
第九种：虾皮紫菜蛋汤
第十种：紫菜蛋汤
小编结合11位厨师推荐再从402网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
雪梨豆腐蛋花汤、杜仲猪腰汤、丝瓜蛋汤、韩式冷汤面、酸菜鱼片汤
薄荷蛋白汤、菠萝鸡片汤、翡翠白玉汤、番茄豆腐鸡蛋汤
萝卜丝蛋汤、番茄鸡蛋汤、炖百合蛋汤。
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