烹饪越南生牛肉汤面所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、电饼铛、三眼水池、洗碗机、三层工作台、暖饭车、制冰机、去皮机、排气扇、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、筷子、夹盘器。
汤类菜谱越南生牛肉汤面做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过48位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐越南生牛肉汤面、越南生牛肉汤面、越南生春捲，生牛肉汤河粉。
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以下是48位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱越南生牛肉汤面做法
材料
拉面1人份，牛肉片6片，九层塔叶1杯，牛高汤300㏄，盐少许，柠檬汁20㏄
做法
1.将拉面烫熟，沥干摆入碗中，摆上九层塔叶，再舖上嫩薄的牛肉片备用。
2.牛高汤煮滚，加入盐调味后，趁滚烫时沖入作法1的面碗中，再加入柠檬汁即成为香味四溢的汤面。
越南生牛肉汤面做法已被28人烹饪过！
第二种：汤类菜谱越南生牛肉汤面做法
材料
拉面1人份，牛肉片6片，九层塔叶1杯，牛高汤300㏄，盐少许，柠檬汁20㏄
做法
1.将拉面烫熟，沥干摆入碗中，摆上九层塔叶，再舖上嫩薄的牛肉片备用。
2.牛高汤煮滚，加入盐调味后，趁滚烫时沖入作法1的面碗中，再加入柠檬汁即成为香味四溢的汤面。
越南生牛肉汤面做法已被87人烹饪过！
第三种：汤类菜谱越南生春捲做法
材料
米皮8张，生菜8张，九层塔1把，薄荷1把，韭菜8枝，鸡胸肉或猪肉100公克，虾24尾，鱼露1又1/2大匙，醋1又1/2大匙，水1又1/2大匙，果糖1大匙，香酥碎花生2大匙
做法
(1)把米皮喷水用湿布盖好备用(一般说来8到10分钟后会变软)；生菜、九层塔、薄荷、韭菜洗净沥干备用。
(2)米皮、鸡胸肉、虾都用滚水烫熟沥干；鸡胸肉切成细丝、虾去壳并挑出沙肠。
(3)把米皮摊开，以中心为叠放材料的基准点，依序放上生菜、九层塔、薄荷、米粉、鸡丝、虾等所有材料，然后包成春捲状(材料放置的长度不要超过10公分)，如果你喜欢一眼就看到虾的颜色，可以把虾剖半包在最后一层。
(4)把所有的调味料拌匀做成沾酱，如果喜欢也可以加上越式辣椒酱或蒜蓉辣酱。
越南生春捲做法已被57人烹饪过！
第四种：汤类菜谱花生牛肉汤做法
材料
中医历来有男重气，女重血的讲法。大多女性都知道要以血为本，血气充盈才能有好气色，因此食疗中有很多补血养颜的方子。根据统计，亚洲女性罹患缺铁性贫血的比例相当高，大多是因为生理因素造成的。其实，如果贫血不严重，不必特意去吃各种补品，注意调整饮食也可以改变症状。我们家常食物中也有许多补血佳品，今天介绍的花生牛肉汤就是其中一款。3~4人份牛展肉：400克花生：大半碗姜：4片水：8碗红枣：7粒陈皮：一小块淡奶：半碗
做法
1. 牛展肉洗净切块；
2. 陈皮洗净泡软，刮去内瓤；红枣洗净，拍扁去核；
3. 花生洗净；
4. 把花生、红枣、陈皮、姜片和清水方进瓦煲，煮沸后放入牛肉再次烧开，转文火煲两个小时。倒入淡奶，下盐调味即可品尝。
功效：
补血养颜，滋养脾胃，益气补虚，强健筋骨。
花生牛肉汤做法已被27人烹饪过！
第五种：汤类菜谱生牛肉汤河粉做法
材料
牛柳片100克，干河粉50克，牛肉上汤150毫升。配菜料芽菜50克，鹅帝数片(切碎)，洋葱20克(切圈)，葱1/2汤匙(切小粒)，金不换1束，青柠1/2个(切块)，红辣椒2只(切小粒)。
做法
(1)干河粉浸于冷开水中片刻，再下开水锅汆数十秒后取出，与芽菜一同放入碗内。
(2)牛柳片放于河粉上，浇上已煮沸的牛肉上汤。
(3)洋葱、葱、金不换及鹅帝可同放入河粉内或放于另一只碟中，与汤河粉一同上桌。
(4)吃时可将配菜撕碎加入碗中，随意加酸和加辣。
小诀窍
生牛肉汤河粉做法已被86人烹饪过！
小编整理439位网友投稿材料与越南生牛肉汤面相关菜谱10种 希望喜欢！
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第二种：咖哩牛肉汤面
第三种：意式蔬菜牛肉汤面
第四种：生牛肉塔
第五种：生牛肉河粉
第六种：泰式生牛肉拌饭
第七种：泰式生牛肉拌饭
第八种：生牛肉肠
第九种：德国生牛肉
第十种：生牛肉怎么腌制？按1斤比例。用来炒的
小编结合48位厨师推荐再从628网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
青春露、洋葱浓汤、雪莲甜汤、蚵仔汤、蚵仔汤面
蚵仔汤米粉、虾仁羹、罗宋汤、柴把汤
酸辣汤、南瓜汤、蚵仔汤冬粉。
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