烹饪冬瓜蛤蜊清汤所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式汤锅、电饼铛、双眼水池、洗碗机、调料台（车）、保温售饭台、双门冰箱、豆腐机、排气扇、热水器、多用刀、剪刀、磨刀器。
汤类菜谱冬瓜蛤蜊清汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐冬瓜蛤蜊清汤、冬瓜蛤蜊清汤、蛤蜊清汤，口蘑冬瓜蛤蜊汤。
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以下是60位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱冬瓜蛤蜊清汤做法
材料
冬瓜150公克，蛤蜊6颗，姜丝适量，水300cc，盐1/4小匙
做法
1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。
2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。
冬瓜蛤蜊清汤做法已被40人烹饪过！
第二种：汤类菜谱冬瓜蛤蜊清汤做法
材料
冬瓜150公克，蛤蜊6颗，姜丝适量，水300cc，盐1/4小匙
做法
1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。
2.取锅注入300cc的水煮至滚沸时，放入冬瓜、姜丝煮至冬瓜熟烂，放入蛤蜊煮至开口后，加入盐调味即可。
冬瓜蛤蜊清汤做法已被10人烹饪过！
第三种：汤类菜谱蛤蜊清汤做法
材料
海瓜子60公克，昆布10公分，葱花少许，盐少许，酒1小匙，水200㏄
做法
1.将海瓜子放入1.5%的盐水中吐沙洗净备用。
2.将作法1的海瓜子、昆布、水一起放入锅中，用中火煮至海瓜子张开后，即可将昆布移出，加入酒、盐于锅中调整味道，最后加入葱花，即可盛入碗中。
蛤蜊清汤做法已被69人烹饪过！
第四种：汤类菜谱蛤蜊清汤做法
材料
蛤蜊8个，昆布10公分，姜1小段，盐少许，酒1大匙，水400cc
做法
1.昆布用湿布擦拭去除污垢；姜去皮切细丝备用。
2.蛤蜊洗净，与水、昆布一起放入锅中，煮至快沸腾时将昆布取出，转为小火，捞除浮沫。续煮约3∼4分钟至蛤蜊打开，加盐、酒调味。
3.先将作法2的蛤蜊捞起放入碗中，撒上姜丝，再注入汤汁即可。
蛤蜊清汤做法已被39人烹饪过！
第五种：汤类菜谱口蘑冬瓜蛤蜊汤做法
材料
口蘑，冬瓜，蛤蜊
做法
1.口蘑切片，冬瓜切片。
口蘑冬瓜蛤蜊汤做法已被98人烹饪过！
小编整理232位网友投稿材料与冬瓜蛤蜊清汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：木瓜蛤士蟆
第二种：蛤蜊冬瓜排骨汤
第三种：蛤蜊炒冬瓜
第四种：蛤蜊冬瓜汤
第五种：北极虾蛤蜊冬瓜汤
第六种：冬瓜火腿蛤蜊汤
第七种：排骨蛤蜊冬瓜汤
第八种：清汤鱼圆
第九种：牛尾蔬菜清汤
第十种：煎蛋清汤米粉
小编结合60位厨师推荐再从981网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清爽美颜茶、酸菜肚片汤、鲑鱼味噌汤、冬瓜蛤蜊汤、香菇竹笋鸡汤
荫瓜鸡汤、虾仁通心面浓汤、蘑菇酥皮浓汤、蔬菜蕃茄汤
泰式酸辣海鲜汤、巧达海鲜面包汤、罗勒海鲜汤。
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