烹饪豆腐味噌汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、微波炉、饺子机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温餐车、六门冰箱、切菜机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、勺子、护手器。
汤类菜谱豆腐味噌汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆腐味噌汤、豆腐味噌汤、豆腐味噌汤，日式豆腐味噌汤。
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以下是60位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱豆腐味噌汤做法
材料
豆腐1盒，柴鱼片1杯，葱花3大匙，水6杯，味噌1/2杯，香油1大匙，糖1大匙，水6杯
做法
1.)将豆腐切成1公分∼1.5公分正方小方块，葱洗净切末备用。
2.)味噌加入1/2杯水调匀备用。
3.)将6杯水放入汤锅中煮沸。
4.)将柴鱼片、豆腐块、味噌一起放入汤锅中，以中火煮15∼20分钟。
5.)加入香油、糖一起煮至入味。
6.)起锅前加入葱花，随即熄火即可。
豆腐味噌汤做法已被29人烹饪过！
第二种：汤类菜谱豆腐味噌汤做法
材料
豆腐1盒，柴鱼片1杯，葱花3大匙，水6杯，味噌1/2杯，香油1大匙，糖1大匙，水6杯
做法
(1)将豆腐切成1公分∼1.5公分正方小方块，葱洗净切末备用。
(2)味噌加入1/2杯水调匀备用。
(3)将6杯水放入汤锅中煮沸。
(4)将柴鱼片、豆腐块、味噌一起放入汤锅中，以中火煮15∼20分钟。
(5)加入香油、糖一起煮至入味。
(6)起锅前加入葱花，随即熄火即可。
豆腐味噌汤做法已被88人烹饪过！
第三种：汤类菜谱豆腐味噌汤做法
材料
板豆腐1/4块，油豆腐1片，海带芽适量，葱花少许，水450㏄，红味噌1/2大匙，白味噌1大匙，柴鱼素1/2小匙，味醂1/2小匙
做法
1.将板豆腐切成粗丁状，放入滚水中汆烫后，捞起泡入冷水中备用。
2.将油豆腐放入滚水中烫除油渍，捞起沥干后切成长条状备用。
3.海带芽泡水，待其膨胀后沥除水份，压干备用。
4.锅中放水以中火烧开，将红白味噌、柴鱼素放入长形网中，用筷子搅动，使其溶于锅中，再加入味醂即可熄火。
5.将作法1∼3的材料放入汤碗中，再注入作法4的汤汁约八分满，最后撒上少许葱花即可。
豆腐味噌汤做法已被58人烹饪过！
第四种：汤类菜谱豆腐味噌汤做法
材料
豆腐1盒，柴鱼片1杯，葱花3大匙，水6杯，味噌1/2杯，香油1大匙，糖1大匙，水6杯
做法
1.)将豆腐切成1公分∼1.5公分正方小方块，葱洗净切末备用。
2.)味噌加入1/2杯水调匀备用。
3.)将6杯水放入汤锅中煮沸。
4.)将柴鱼片、豆腐块、味噌一起放入汤锅中，以中火煮15∼20分钟。
5.)加入香油、糖一起煮至入味。
6.)起锅前加入葱花，随即熄火即可。
豆腐味噌汤做法已被38人烹饪过！
第五种：汤类菜谱日式豆腐味噌汤做法
材料
水600毫升，老豆腐120克，切成小于1厘米的小丁，淡味味噌汤酱1汤匙，大麦味噌汤酱2茶匙，新鲜菠菜100克，洗净，切碎，青葱1根，切成细葱花
做法
1.取一个中号汤锅，置中偏大火上，放入水，把水烧开。舀出一半量的开水，备用。加豆腐丁，将火调至中，盖上锅煮1至2分钟。加菠菜或白菜，再煮1至2分钟，或直到菜已煮软。将锅从火上移开。将豆酱和大麦酱放入舀出的开水里，搅拌匀。再倒入煮好的汤里，搅匀。用汤勺将汤舀进碗里，撒上葱花，趁热食用。
日式豆腐味噌汤做法已被97人烹饪过！
小编整理581位网友投稿材料与豆腐味噌汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：味噌汤
第二种：日式味噌汤
第三种：味噌汤
第四种：蕈菇味噌汤
第五种：海带芽味噌汤
第六种：笋香味噌汤
第七种：高丽菜捲味噌汤
第八种：鲑鱼味噌汤
第九种：味噌汤
第十种：鲑鱼味噌汤
小编结合60位厨师推荐再从890网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
日式年糕汤、香菇鸡汤、鲑鱼味噌汤、桂圆酥皮汤、褐色高汤
白色高汤、奶油洋菇浓汤、马铃薯冷汤、牛肉冷汤面
泡菜冷汤面、鲍鱼灌汤包、牛高汤。
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