烹饪蕃茄蛋花汤所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面条机、各类异形定制水池、油水分离器、单通打荷台、保温餐车、单门冰箱、咖啡机、厨房凉霸、热水器、砍骨刀、剪刀、夹盘器。
汤类菜谱蕃茄蛋花汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐蕃茄蛋花汤、蕃茄蛋花汤、紫菜番茄蛋花汤,番茄蛋花汤。
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以下是23位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱蕃茄蛋花汤做法
材料
蕃茄1个,葱段5公克,高汤适量,蛋1/2个,盐1/4小匙,糖1/4小匙
做法
1.蕃茄切块后,取锅烧热后倒入少量油,加入葱段爆香,再加入蕃茄块略炒。
2.于作法1的锅中加入高汤,煮滚2分钟后,放入蛋与所有调味料煮滚即可。
蕃茄蛋花汤做法已被72人烹饪过!
第二种:汤类菜谱蕃茄蛋花汤做法
材料
蕃茄1个,葱段5公克,高汤适量,蛋1/2个,盐1/4小匙,糖1/4小匙
做法
1.蕃茄切块后,取锅烧热后倒入少量油,加入葱段爆香,再加入蕃茄块略炒。
2.于作法1的锅中加入高汤,煮滚2分钟后,放入蛋与所有调味料煮滚即可。
蕃茄蛋花汤做法已被42人烹饪过!
第三种:汤类菜谱紫菜番茄蛋花汤做法
材料
西红柿,紫菜,鸡蛋,辅料:葱花,生抽,盐,味精,香油,香菜
做法
1. 西红柿洗净,去皮,切成细块.紫菜撕成小片.鸡蛋打散.
2. 炒锅热油,下葱花炒香,再放入西红柿块,翻炒一下,加生抽,盐,炒匀,倒入三碗水(几个人就倒几碗水).
3. 大火烧开后,煮一两分钟,根据口味是否加盐,加入紫菜,保持大火,淋入蛋液.
4. 蛋液淋入后,一沸开即关火,加入少许味精,香油,香菜碎,搅匀出锅.
小诀窍
1. 这是一款孩子们非常喜欢的快手汤,很适合作为早餐来给孩子准备,用来配米饭,油条,烧饼,都是很好的选择.
2. 紫菜久煮会丧失鲜味儿,蛋液也是遇热就熟,所以这两味材料要在汤调好味儿之后,出锅前放入.
3. 还可以在爆锅时,加入一些肉丝儿,营养更全面.
紫菜番茄蛋花汤做法已被12人烹饪过!
第四种:汤类菜谱鲜茄蛋花汤做法
材料
主料:番茄200克,鸡蛋150克,调料:盐2克,白砂糖3克,植物油20克
做法
1.番茄洗净切片,蛋液搅匀;
2.烧热锅,落半汤匙油,将番茄略炒一下;
3.放入素汤;煮片刻;
4.倒下蛋汁,一边倒一边搅,最后以盐糖调味即成。
小诀窍
健康提示:
此汤具有清热消滞、抗坏血病、降低血脂的作用。
食物相克:
番茄:西红柿忌与石榴同食。
鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
鲜茄蛋花汤做法已被61人烹饪过!
第五种:汤类菜谱番茄蛋花汤做法
材料
主料:番茄:250克(去核,切块)。云耳:少许(浸透,放入沸水中稍煮,漂冷)鸡蛋:2只(拌匀)油:适量,盐:适量,糖:适量,胡椒粉
做法
(一)将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。
番茄蛋花汤做法已被41人烹饪过!
小编整理664位网友投稿材料与蕃茄蛋花汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:青菜蕃茄蛋花湯
第二种:番茄蛋花燕麦粥
第三种:蕃茄蛋饼 vs 泡菜蛋饼
第四种:蕃茄蛋豆腐
第五种:豆腐蛋花汤
第六种:香菠菜(薄荷叶)蛋花汤
第七种:玉米蛋花汤
第八种:苦瓜蛋花汤
第九种:虾仁玉米蛋花汤
第十种:枸杞猪肝蛋花汤
小编结合23位厨师推荐再从514网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
苦瓜排骨汤、干贝丝瓜汤、南瓜浓汤、瓜蓉碎肉汤、红甜椒浓汤
南瓜海鲜汤、陈皮杨桃炖尾骨、青苹果肉丸、凤梨竹笋汤
雪梨川贝汤、红枣花生牛奶汤、南瓜汤饺。
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