烹饪奶油菠菜浓汤所用的厨房设备有:单头单尾炒灶、双门蒸饭车、海鲜蒸柜、铁板烧设备、压面机、双眼水池、洗碗机、双通打荷台、保温售饭台、冷饮机、豆浆机、风机控制箱 、食堂污碟输送带、厨房剪刀、叉子、切菜器。
汤类菜谱奶油菠菜浓汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐奶油菠菜浓汤、奶油菠菜浓汤、鲜虾菠菜浓汤,奶油菠菜酸酱。
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以下是22位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱奶油菠菜浓汤做法
材料
菠菜100公克,水100㏄,奶油30公克,月桂叶1片,蒜碎20公克,洋葱丝50公克,火腿丝20公克,芹菜珠2公克,低筋面粉14公克,蔬菜高汤300㏄,鲜奶100㏄,炸土司块4块,盐少许,糖少许
做法
1.菠菜切1cm小段后,加水用果汁机打成汁备用。
2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、蒜碎、洋葱丝、火腿丝、低筋面粉,以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将蔬菜高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法2的锅中,以小火混匀煮开后,加盐、糖调味,再加入菠菜汁略煮1分钟,最后加入炸土司块即可。
奶油菠菜浓汤做法已被92人烹饪过!
第二种:汤类菜谱奶油菠菜浓汤做法
材料
菠菜100公克,水100㏄,奶油30公克,月桂叶1片,蒜碎20公克,洋葱丝50公克,火腿丝20公克,芹菜珠2公克,低筋面粉14公克,蔬菜高汤300㏄,鲜奶100㏄,炸土司块4块,盐少许,糖少许
做法
1.菠菜切1cm小段后,加水用果汁机打成汁备用。
2.取一汤锅,用小火将奶油融化,放入月桂叶、蒜碎、洋葱丝、火腿丝、低筋面粉,以小火炒约5分钟至香味溢出。
3.依序将蔬菜高汤、鲜奶、芹菜珠加入作法2的锅中,以小火混匀煮开后,加盐、糖调味,再加入菠菜汁略煮1分钟,最后加入炸土司块即可。
奶油菠菜浓汤做法已被62人烹饪过!
第三种:汤类菜谱鲜虾菠菜浓汤做法
材料
菠菜50公克,高汤250c.c,奶油1/2大匙,洋葱末1大匙,洋菇末1大匙,面粉1大匙,鲜奶油50c.c,虾仁3尾,起司粉少许,盐1/4小匙
做法
1.菠菜加入高汤一起放入果汁机内打成菠菜汁后取出备用。
2.取一炒锅,在锅中以小火加热奶油后,放入洋葱末、洋菇末炒香后,再放入面粉继续炒香。
3.加入鲜奶油、菠菜汁、虾仁,以小火煮约5分钟呈浓稠状后加入盐调味,再倒入碗中,最后洒上起司粉即可。
鲜虾菠菜浓汤做法已被31人烹饪过!
第四种:汤类菜谱菠菜浓汤做法
材料
菠菜200公克,蒜头5颗,西芹20公克,马铃薯100公克,洋葱20公克,奶油1大匙,鸡粉1/4小匙,鸡高汤500㏄,动物性鲜奶油10㏄
做法
1.菠菜将梗跟叶片分开,菠菜叶放入沸水中烫熟,捞初浸泡冰水捞起沥干,加入已冷却100㏄鸡高汤打匀成菠菜汁备用。
2.西芹去粗纤维切小块;马铃薯去皮切小块;洋葱块去皮切小块,备用。
3.热锅,放入奶油融化后,放入作法1的菠菜梗、蒜仁、作法2洋葱块、西芹块炒香。
4.再加入马铃薯块、剩余的鸡高汤,以小火熬煮约20分钟后放置冷却,再以果汁机打匀加入鸡粉、动物性鲜奶油调味。
5.最后将作法1的菠菜汁倒入作法4浓汤中以大火煮沸即可。
菠菜浓汤做法已被90人烹饪过!
第五种:汤类菜谱奶油菠菜酸酱做法
材料
奶油300公克,动物性鲜奶油1汤匙,白煮蛋2颗,鳀鱼2条,菠菜叶60公克,酸瓜2条,酸豆1汤匙,洋葱20公克,红葱头3颗,蒜头末2茶匙,巴西里20公克,茵陈蒿1茶匙,糖1茶匙,盐1茶匙,黑胡椒粗粉1茶匙
做法
1.白煮蛋、鳀鱼、菠菜叶、酸瓜、酸豆、洋葱、红葱头、巴西里切碎备用。
奶油菠菜酸酱做法已被60人烹饪过!
小编整理514位网友投稿材料与奶油菠菜浓汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:蔬菜浓汤
第二种:美式花菜浓汤
第三种:双色花椰菜浓汤
第四种:百里香火腿蔬菜浓汤
第五种:鸡肉蔬菜浓汤
第六种:根茎蔬菜浓汤
第七种:牛肉蔬菜浓汤
第八种:蔬菜浓汤
第九种:普罗旺斯蔬菜浓汤
第十种:田园蔬菜浓汤
小编结合22位厨师推荐再从482网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
蔬菜鲜汤、蔬菜汤面、罗汉汤面、蔬菜四物汤、高丽菜捲味噌汤
鲜虾菠菜浓汤、什锦蔬菜瘦身汤、苋菜竹笋汤、什锦蔬菜汤
麻油黑田菜汤、角菜肉丝蛋包汤、菠菜豆腐汤。
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