烹饪客家焖笋所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、铁板烧设备、和面机、各类异形定制水池、油水分离器、单层工作台、保温汤桶车、四门冰箱、绞肉机、油网烟罩、开水器、多用刀、筷子、磨刀器。
汤类菜谱客家焖笋做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过64位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐客家焖笋、客家焖笋、五花肉焖笋尖，海参焖笋鸡。
（中华厨具网 建议，再次对64位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被4777人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是64位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱客家焖笋做法
材料
酸笋丝150公克，猪肉骨200公克，老姜30公克，辣椒1条，水1500㏄，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙
做法
1.酸笋丝切段，用水洗净后汆烫再洗净，重复步骤并换水3次，备用。
2.猪肉骨汆烫、洗净；老姜拍碎；辣椒切小段，备用。
3.取一汤锅，加入水，放入所有材料及调味料，以大火煮滚后，转小火续煮约3小时即可。
客家焖笋做法已被44人烹饪过！
第二种：汤类菜谱客家焖笋做法
材料
酸笋丝150公克，猪肉骨200公克，老姜30公克，辣椒1条，水1500㏄，盐1/4茶匙，糖1/4茶匙
做法
1.酸笋丝切段，用水洗净后汆烫再洗净，重复步骤并换水3次，备用。
2.猪肉骨汆烫、洗净；老姜拍碎；辣椒切小段，备用。
3.取一汤锅，加入水，放入所有材料及调味料，以大火煮滚后，转小火续煮约3小时即可。
客家焖笋做法已被14人烹饪过！
第三种：汤类菜谱五花肉焖笋尖做法
材料
五花肉，笋尖适量，大料适量，蒜头适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，鸡精适量
做法
1.五花肉切大片，用生抽、老抽、蒜头、糖先腌一会儿，笋尖焯水待用。
2.起油锅，爆香蒜头，下五花肉煸炒。
3.待肉上色后，下笋尖，加大料加适量的水中火将肉焖软。
4.行了，起锅前在下点鸡精，好香啊，俺女儿最喜欢。
五花肉焖笋尖做法已被73人烹饪过！
第四种：汤类菜谱油焖笋丁做法
材料
冬笋600克，干香菇4朵，姜10克，蚝油2大匙，糖1茶匙，高汤300cc，香油1大匙
做法
1.冬笋切小块汆烫3分钟后沖凉；香菇泡发切小块；姜切末备用。
2.将冬笋块与1茶匙酱油拌匀上色，沥干。
3.热锅，放放约２大匙油烧热至约150℃，放入作法2的冬笋以小火炸至表面焦黄捞起沥干油脂。
4.另外起锅，放入少许油，以小火爆香姜，放入作法３的冬笋、香菇与调味料中的蚝油、糖、高汤，以小火煮约3分钟至汤汁收干，最后滴入香油拌匀即可。
油焖笋丁做法已被42人烹饪过！
第五种：汤类菜谱海参焖笋鸡做法
材料
鸡脯肉，海参，春笋，鸡腿菇，葱，姜，蒜盐，白糖，蚝油，酱油，醋，胡椒粉，香油，料酒，淀粉
做法
1、将鸡肉切成条，加入盐、酱油、葱姜蒜腌制片刻备用。
2、海参、春笋切成条。
3、坐锅点火倒油，下鸡肉炒至变色后，放入葱、姜、蒜、鸡腿菇炒香。
海参焖笋鸡做法已被22人烹饪过！
小编整理378位网友投稿材料与客家焖笋相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：五花肉焖笋干
第二种：油焖笋
第三种：油焖笋（不用炒）
第四种：客家酿豆腐
第五种：客家酿豆腐
第六种：红曲客家发糕
第七种：客家菜----酿豆腐
第八种：客家全猪汤
第九种：客家咸肉炒猪乸菜
第十种：客家三杯鸡
小编结合64位厨师推荐再从237网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
咸菜肉汤、酸菜五花肉汤、味噌蔬菜汤、鲜脆捲蔬菜汤、乡村浓汤
奶油菠菜浓汤、蔬菜汤面、罗汉汤面、蔬菜四物汤
高丽菜捲味噌汤、鲜虾菠菜浓汤、蔬菜鲜汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被4777人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：客家焖笋,客家焖笋,五花肉焖笋尖,海参焖笋鸡
