烹饪金针菇鸡汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、双门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、蒸包炉、单眼水池、碗柜、双通打荷台、保温售饭台、饮料展示柜、豆腐机、排气扇、传菜梯、斩切刀、剪刀、铲勺。
汤类菜谱金针菇鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过19位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐金针菇鸡汤、金针菇鸡汤、金针菇鸡肉卷，香菇鸡汤。
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以下是19位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱金针菇鸡汤做法
材料
金针菇1包，鸡肉100公克，姜片少许，红萝卜片20公克，葱段10公克，太白粉少许，米酒少许
做法
1.将金针菇去头切备用；鸡肉洗净切片，加入太白粉、米酒腌10分钟。
2.取锅装水加热，水滚后放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片，以小火煮滚，再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌，最后放入葱段即可。
金针菇鸡汤做法已被78人烹饪过！
第二种：汤类菜谱金针菇鸡汤做法
材料
金针菇1包，鸡肉100公克，姜片少许，红萝卜片20公克，葱段10公克，太白粉少许，米酒少许
做法
1.将金针菇去头切备用；鸡肉洗净切片，加入太白粉、米酒腌10分钟。
2.取锅装水加热，水滚后放入姜片、红萝卜片与作法1腌好的鸡肉片，以小火煮滚，再放入作法1的金针菇与所有调味料略拌，最后放入葱段即可。
金针菇鸡汤做法已被58人烹饪过！
第三种：汤类菜谱金针菇鸡肉卷做法
材料
鸡胸肉，金针菇，青椒，牙签，蒜末，姜末，洋葱碎，番茄酱，香菜碎，盐，白胡椒粉，柠檬汁，橄榄油
做法
1、首先把鸡胸肉切片，两面都撒上海盐和胡椒粉备用。
2、青椒切丝，金针菇切掉尾部洗净沥干水分。
3、然后把金针菇、青椒丝卷在鸡肉里，用两根牙签固定好隔水蒸5至6分钟。
4、另外的锅子放少许橄榄油煸炒蒜末、姜末、洋葱碎。
5、再加入番茄酱、香菜碎、盐、白胡椒粉、柠檬汁一起翻炒一下就可以关火了（准备材料这步就省略了，时间有点紧，因为要弄茄子了，请大家见谅）。
6、鸡肉卷也差不多蒸好了，取出装盘，把刚才烧的番茄汁淋在鸡肉卷上，墨西哥风味的鸡肉卷做好了，酸甜可口，非常棒！
金针菇鸡肉卷做法已被17人烹饪过！
第四种：汤类菜谱香菇鸡汤做法
材料
鸡腿两只，青菜50克，香菇8朵，调料，料酒1茶匙(5ml)，盐1茶匙(5克)，胡椒粉1/2茶匙(3克)葱5克，姜5克
做法
1，将鸡腿，香菇，青菜洗净备用
2，沙锅中放入适量的水，加入鸡腿，料酒，葱和切好的姜片
3，锅中水烧开后，将浮沫去掉
4，小火烧至30分钟后，将香菇放入
5，放入香菇后
6，再将青菜倒入沙锅中，起锅时倒入适量的盐和胡椒粉即可.
香菇鸡汤做法已被77人烹饪过！
第五种：汤类菜谱香菇鸡汤做法
材料
整鸡1只，香菇若干，红枣6个，枸杞10粒，姜片3片，盐少许
做法
1.买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉；把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用；红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。
2.在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。
3.柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
香菇鸡汤做法已被46人烹饪过！
小编整理580位网友投稿材料与金针菇鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：香菇鸡汤
第二种：茶树菇鸡汤
第三种：香菇鸡汤
第四种：香菇鸡汤
第五种：香菇鸡汤
第六种：香菇鸡汤
第七种：象拔蚌北菇鸡汤
第八种：香菇鸡汤
第九种：什锦菌菇鸡汤
第十种：滋润养颜的香菇鸡汤
小编结合19位厨师推荐再从449网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
香菇鸡汤、芥菜鸡汤、鸡肉慕丝浓汤、瓜仔鸡汤、鸡高汤
萝卜炖鸡汤、鸡蓉玉米浓汤、奶油西芹浓汤、香菇鸡汤
山药炖乌鸡汤、猴头菇煲鸡汤、参鬚红枣炖鸡汤。
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