烹饪白汤所用的厨房设备有：单头蒸灶、单门蒸饭车、海鲜蒸柜、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、洗碗机、单通打荷台、自助餐保温台、六门冰箱、去皮机、新风系统、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、叉子、蒸笼。
汤类菜谱白汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过60位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐白汤、二白汤、香菇茭白汤，薏仁决明美白汤。
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以下是60位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱白汤做法
材料
猪骨5公斤，洋葱1颗，红萝卜1条，西芹150公克，水10公斤，新鲜百里香1支，月桂叶2片
做法
1.将猪大骨放入滚水中汆烫后洗净。
2.洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切块；西芹洗净后切段。
3.将作法1、2和百里香、月桂叶均放入大锅中，加入水以大火煮开，改小火再熬煮约4小时，最后滤出汤汁即可。
白汤做法已被29人烹饪过！
第二种：汤类菜谱二白汤做法
材料
白萝卜，葱白，红枣，姜，盐
做法
1.白萝卜去皮洗净后切片；红枣用清水浸软；葱白洗净切段。
2.水开后放入姜片、白萝卜和红枣。
3.煮沸后加入葱白。
4.加入适量盐调味即可。
二白汤做法已被99人烹饪过！
第三种：汤类菜谱香菇茭白汤做法
材料
嫩茭白500克，蚝油2汤匙，绍酒，盐，糖胡椒粉，水淀粉，鸡粉各适量
做法
1、将茭白削去外皮，切去老跟，洗净后剖开，斜切成片。
2、旺火烧约500克油至五成热，放入茭白过油片刻，捞出沥干油待用。
3、炒锅洗净，置小火上，放入蚝油加热，倒入茭白同炒，烹入绍酒，加入大半杯水，放鸡粉、盐、胡椒粉和少量糖，加盖焖约3分钟，加入水淀粉勾芡，淋香油即可起锅。
香菇茭白汤做法已被69人烹饪过！
第四种：汤类菜谱白汤做法
材料
猪骨5公斤，洋葱1颗，红萝卜1条，西芹150公克，水10公斤，新鲜百里香1支，月桂叶2片
做法
1.将猪大骨放入滚水中汆烫后洗净。
2.洋葱、红萝卜均去皮，洗净后切块；西芹洗净后切段。
3.将作法1、2和百里香、月桂叶均放入大锅中，加入水以大火煮开，改小火再熬煮约4小时，最后滤出汤汁即可。
白汤做法已被38人烹饪过！
第五种：汤类菜谱薏仁决明美白汤做法
材料
鸡腿1只，芹菜1颗，薏仁3大匙，决明子1两，枸杞1/2大匙，生姜片2片
做法
(1)薏仁洗净用水浸泡4小时，芹菜洗净连叶切小段备用，鸡腿洗净。
(2)将1500cc的水注入锅中煮开后，放入生姜片及洗净的鸡腿以中火煮2~3分钟去血水及油，取出用冷水沖洗干净后剥去鸡皮。
薏仁决明美白汤做法已被18人烹饪过！
小编整理861位网友投稿材料与白汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：咸肉津白汤年糕
第二种：白汤杂碎
第三种：减脂美白汤
第四种：俏江南绝技烹饪 御制白汤长江三鲜
第五种：白汤鲫鱼
第六种：去湿美白汤
第七种：茼蒿菜鸡蛋白汤
第八种：虾仁茭白汤
第九种：梨葱白汤
第十种：梨白汤
小编结合60位厨师推荐再从940网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
清香汤底、麻辣汤底、泡菜汤底、咖哩汤底、猪肝菠菜汤
菱角排骨汤、南北杏花果排骨汤、糙米黑豆排骨汤。
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相关菜谱名称推荐：白汤,二白汤,香菇茭白汤,薏仁决明美白汤
