烹饪南鱼丸汤所用的厨房设备有：单头炒灶、双门蒸饭车、烤鸡炉、铁板烧设备、包子机、双眼水池、餐具消毒柜、残污台沙拉操作台、保温汤桶车、菜品展示柜、绞肉机、吹风机、净水器（净水处理设备）、厨房剪刀、开瓶器、切菜器。
汤类菜谱南鱼丸汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过45位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐南鱼丸汤、南鱼丸汤、自制鱼丸和鱼丸汤，赣南鱼饼。
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以下是45位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱南鱼丸汤做法
材料
鱼丸，红萝卜丝、瘦猪肉、豆腐、，生菜、葱、香菜、姜丝、辣椒丝。
做法
1.把所有材料切丝备用
2.先煮开水，把红萝卜丝、葱、姜丝、辣椒丝先放进去滚一会儿，煮出味来，再放鱼丸，豆腐再滚。快起锅的时候再放入瘦猪肉，跟生菜。
南鱼丸汤做法已被15人烹饪过！
第二种：汤类菜谱南鱼丸汤做法
材料
鱼丸，红萝卜丝、瘦猪肉、豆腐、，生菜、葱、香菜、姜丝、辣椒丝。
做法
1.把所有材料切丝备用
2.先煮开水，把红萝卜丝、葱、姜丝、辣椒丝先放进去滚一会儿，煮出味来，再放鱼丸，豆腐再滚。快起锅的时候再放入瘦猪肉，跟生菜。
南鱼丸汤做法已被85人烹饪过！
第三种：汤类菜谱自制鱼丸和鱼丸汤做法
材料
a：
做法
1． 将 用料 a 加入 food processor， 打 5 分钟 。将 加工好的鱼肉移到碗中）。
2． 将 用料 b 8 –12 加入 锅中烧开。 用调羹将鱼肉一调羹一调羹的加入汤中。汤开后再烧几分钟， 洒上葱花即可。
自制鱼丸和鱼丸汤做法已被54人烹饪过！
第四种：汤类菜谱江南鱼香肉丝做法
材料
瘦肉条400克，木耳1颗切丝，葱白，鸡腿菇1个切丝，芹菜1颗切4厘米段，1汤匙沙司，盐，鸡精，1汤匙甜辣椒，胡椒粉，陈醋，耗油
做法
1、瘦肉切丝这个是厨师都会，切好丝用冷水洗净味道，我是加老酒、陈醋去腌制。肉丝滑油好待用。
2、热锅上油烧至6成，放姜、蒜末，煸香倒1汤匙沙司、盐、鸡精、1汤匙甜辣椒、胡椒粉、陈醋、耗油一点，倒上肉丝配菜翻炒，带点高汤，勾芡淋香油起锅。
江南鱼香肉丝做法已被34人烹饪过！
第五种：汤类菜谱赣南鱼饼做法
材料
赣南鱼饼（适量），青椒（2条），红椒（1条），瘦肉（适量），蒜蓉、酱油、盐、黑胡椒（适量）
做法
1、先把配料准备好，青椒和红椒切粒。喜欢吃辣的话，籽可以不用去掉~蒜头弄成末，瘦肉先切条，再切块，最后剁碎，加入少量油、盐、胡椒粉、酱油拌匀备用。
2、开锅热油，把已经炸过的鱼饼，再下锅炸一遍（因为放过在冰箱，所以有这个翻热的动作，好像鱼饼油分炸过的和没炸过的，偶这个本身已经炸过的，想要它更干身，所以再炸一遍），然后捞起备用。
3、原锅下蒜蓉先爆香，再依次加入青红椒粒，加少许盐，最后倒入肉末，拌匀后再加入鱼饼，翻炒一下，最后撒点酱油即可。
赣南鱼饼做法已被83人烹饪过！
小编整理337位网友投稿材料与南鱼丸汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：海带茎鱼丸汤
第二种：鱼丸汤
第三种：菠菜鱼丸汤
第四种：茼蒿鱼丸汤
第五种：西红柿鲜虾鱼丸汤
第六种：鱼丸汤面
第七种：鱼丸汤
第八种：福州鱼丸汤
第九种：大黄瓜鱼丸汤
第十种：双色鱼丸汤
小编结合45位厨师推荐再从746网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
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