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名厨操作:猪脚炖花生汤烹饪方法 图片及所用厨具
2024-04-04 12:18    8014    中华厨具网

烹饪猪脚炖花生汤所用的厨房设备有:一大一小双头灶、蒸汽发生器、烤鸭炉万能蒸烤箱、面粉车、各类异形定制水池油水分离器、三层工作台、保温汤桶车、菜品展示柜切片机油烟净化器、传菜梯、厨房剪刀、开瓶器、倒油瓶。

汤类菜谱猪脚炖花生汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过59位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐猪脚炖花生汤、猪脚炖花生汤、田坝猪脚炖粉丝,通草猪脚花生汤。

(中华厨具网 建议,再次对59位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被2240人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是59位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱猪脚炖花生汤做法

材料

猪脚,花生,胡萝卜,芹菜

做法

1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净.

2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖中,加水炖,等要喝时再按快炖键让炖沸腾起来,加入切片的胡萝卜,最后加盐和鸡精调味,洒上芹菜即可出锅.

猪脚炖花生汤做法已被39人烹饪过!

第二种:汤类菜谱猪脚炖花生汤做法

材料

猪脚,花生,胡萝卜,芹菜

做法

1.猪脚洗净,用水焯一下,倒掉血水,洗干净.

2.把焯好的猪脚和花生一起放入炖锅中,加水炖,等要喝时再按快炖键让炖锅沸腾起来,加入切片的胡萝卜,最后加盐和鸡精调味,洒上芹菜即可出锅.

猪脚炖花生汤做法已被99人烹饪过!

第三种:汤类菜谱田坝猪脚炖粉丝做法

材料

烟湬一月以上的猪脚,粉丝,葱,盐适当即可

做法

首先用微火把田坝猪脚炖至烂熟,此过程中不可反复加汤,要提起预加到足够,当然根据火候用的汤就不一,微火是不需要太多的水的,我们提倡用微火是更容易熬出香味;其次是用清水把粉丝泡软;再将粉丝捞入适量的猪脚汤中煮至粉丝熟了即可。最后加葱,适量盐。此菜目的是解决单独猪脚肥腻并加了适量混合香味的。

田坝猪脚炖粉丝做法已被58人烹饪过!

第四种:汤类菜谱莲藕猪脚花生汤做法

材料

莲藕一节,猪蹄一只,火腿一小块,花生一把,蜜枣一到两颗

做法

1.猪蹄、蜜枣、花生、水先煮,水开后加入莲藕小火熬至猪蹄酥烂,放盐调味即可。

莲藕猪脚花生汤做法已被28人烹饪过!

第五种:汤类菜谱通草猪脚花生汤做法

材料

茶包袋1个,通草3分,黄耆3钱,当归1片,红花1小匙,猪脚300g,花生30g,酒30cc,姜片3片,水2000cc,九层塔1片

做法

1.取一碗,以3%浓度比例加入水及盐制成盐水备用。

2.所有材料洗净;取一茶包袋,放入黄耆及当归包起备用。

3.将作法2泡好的花生放入作法1的盐水中泡软。

4.猪脚洗净后放入滚水中汆烫,让其去除血水再捞起放入冷水下沖洗干净。

5.取一汤锅,加入水、作法4的猪脚、作法3的花生及作法2的茶包袋,于锅中一起煮至滚沸后即转小火,待其慢炖至猪脚、花生完全熟透酥烂。

通草猪脚花生汤做法已被98人烹饪过!

小编整理581位网友投稿材料与猪脚炖花生汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:花生汤圆

第二种:木瓜红枣花生汤

第三种:鲜莲子花生汤

第四种:银耳花生汤

第五种:猪手花生汤

第六种:花生汤

第七种:猪蹄花生汤

第八种:福建小吃--花生汤

第九种:花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版

第十种:佛手瓜萝卜花生汤

小编结合59位厨师推荐再从900网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

香暖甜汤 甜蜜时刻/大家来团「圆」!、蘑菇虎牌汤、平安团圆羹、杏鲍菇蛋汤、北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤

南北结合 黄豆滋补猪手浓汤、虫草花龙骨汤、紫菜蛋花汤、南瓜奶油浓汤

很充实也很鲜美的猪肝粉丝烫、滋补靓汤汤圆银丝鲫鱼汤、南方特色清汤--菠菜汤。

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相关菜谱名称推荐:猪脚炖花生汤,猪脚炖花生汤,田坝猪脚炖粉丝,通草猪脚花生汤

相关厨具产品推荐: 大锅灶、水吧操作台锯骨机、炒锅、厨房设备 、菜刀。

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