烹饪豆芽肉丝汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、单门蒸饭车、烤鸡炉、可倾式汤锅、压面机、双眼水池、油水分离器、工作台冰箱、保温售饭台、饮料展示柜、切片机、吹风机、食堂污碟输送带、斩切刀、开瓶器、倒油瓶。
汤类菜谱豆芽肉丝汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过23位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐豆芽肉丝汤、豆芽肉丝汤、榨菜豆芽肉丝汤，大豆芽肉碎煎蛋。
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以下是23位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱豆芽肉丝汤做法
材料
豆芽半斤，肉丝50克，榨菜丝20克，盐少许，鸡精适量
做法
1.豆芽半斤，肉丝50克，榨菜丝20克
2.起油锅，放入肉丝煸炒；
3.放入榨菜丝；
4.放入清水和豆芽菜，盖上锅盖煮，起锅前放入盐和鸡精即可。
豆芽肉丝汤做法已被93人烹饪过！
第二种：汤类菜谱豆芽肉丝汤做法
材料
豆芽半斤，肉丝50克，榨菜丝20克，盐少许，鸡精适量
做法
1.豆芽半斤，肉丝50克，榨菜丝20克
2.起油锅，放入肉丝煸炒；
3.放入榨菜丝；
4.放入清水和豆芽菜，盖上锅盖煮，起锅前放入盐和鸡精即可。
豆芽肉丝汤做法已被52人烹饪过！
第三种：汤类菜谱榨菜豆芽肉丝汤做法
材料
榨菜是很多人都喜欢的腌菜，下饭配粥拌面，十分提味。而用榨菜做的汤，咸香味渗入汤水里，而榨菜本身仍保留爽口，很是健脾开胃。用榨菜制成的最常见的汤水莫过于榨菜肉丝汤，
做法
榨菜：1包
大豆芽：150克
猪腱肉：200克
葱：1根 水：5碗
调味料：
油：2汤匙 淀粉：1汤匙 料酒：1汤匙 盐：适量
做法：
1. 榨菜撕去外包装，倒入碗里，滤去多余的汁水；
2. 腱肉洗净，先切薄片，再切成丝，放淀粉、料酒和盐拌匀腌好；
3. 大豆芽洗净，摘去须根；葱洗净，切成葱花；
4. 热锅放油，待油五、六成热时放榨菜翻炒两分钟，倒入水烧开后再煮10分钟；
5. 放入大豆芽，接着放入肉丝，用筷子搅开，以免肉丝沾成团；待豆芽和肉丝熟透，先尝味道再下盐（因为榨菜和肉丝都咸），撒入葱花即可关火食用。
功效：
味道咸香，开胃消滞，补气添精，增食助神。
榨菜豆芽肉丝汤做法已被32人烹饪过！
第四种：汤类菜谱番茄豆芽肉丸汤做法
材料
猪肥瘦肉250克（可选猪绞肉，但是自己剁的肉要筋斗些），大番茄1个，黄豆芽100克，鸡蛋1个，鲜汤或清水1升，精盐21／2茶匙，生姜5克，姜末11／2茶匙，水豆粉2汤匙，味精21／2茶匙（可选），酱油21／2茶匙
做法
1.将葱切成葱花，番茄切成厚片，生姜拍破，黄豆芽洗净待用。
2.猪肉剁茸，加1茶匙精盐、姜末、鸡蛋、1茶匙酱油及少量清水向一个方向搅拌均匀，再加水豆粉搅拌均匀待用。
3.汤锅置旺火上，加入鲜汤或清水、破姜烧沸，将火关至小火，将肉馅用小汤勺舀成圆形，每个约呈2厘米的直径，逐一放入锅中煮熟至肉丸浮出汤面时，加黄豆芽，番茄片、精盐、酱油、味精烧沸后，捡去破姜，盛入汤碗中即成。
番茄豆芽肉丸汤做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱大豆芽肉碎煎蛋做法
材料
大豆芽1束，猪肉碎150g，鸡蛋4粒（打散），蒜蓉1汤匙
做法
1、肉碎加少许盐、糖、生抽、麻油和粟粉腌制。
2、大豆芽摘去根，洗净，沥干水分剁幼粒。
3、大豆芽倒入干锅中煸炒，煸干水分盛起备用。
4、锅里加入1汤匙油，倒入蒜蓉炒香。
5、加入肉碎炒熟，把大豆芽倒回锅内翻炒均匀，加少许盐调味。
大豆芽肉碎煎蛋做法已被61人烹饪过！
小编整理904位网友投稿材料与豆芽肉丝汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：榨菜肉丝汤
第二种：猪肝肉丝汤粉
第三种：木须肉丝汤
第四种：榨菜肉丝汤头
第五种：海带结肉丝汤
第六种：榨菜肉丝汤
第七种：番茄肉丝汤
第八种：马齿苋肉丝汤
第九种：番茄肉丝汤
第十种：豆腐生菜肉丝汤
小编结合23位厨师推荐再从413网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
马蹄胡萝卜炖猪骨汤、猪脚炖花生汤、香暖甜汤 甜蜜时刻／大家来团「圆」！、蘑菇虎牌汤、平安团圆羹
杏鲍菇蛋汤、南北结合 黄豆滋补猪手浓汤、南方特色清汤--菠菜肉汤、虫草花龙骨汤
紫菜蛋花汤、南瓜奶油浓汤、北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤。
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