烹饪棒骨海带汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、可倾式炒锅、包子机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、暖碟柜、双门冰箱、豆腐机、排气扇、开水器、多用刀、剪刀、削皮器。
汤类菜谱棒骨海带汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过39位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐棒骨海带汤、棒骨海带汤、大骨海带汤面,排骨海带汤。
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以下是39位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱棒骨海带汤做法
材料
海带,棒骨,葱段,姜片,大料,醋,盐,红枣,枸杞
做法
1.海带洗净切成喜欢的长宽度。
2.棒骨洗净,入开水锅中焯血水捞出。
3.焯好的骨头入砂锅重新加入开水,和葱、姜、大料、红枣一起煮。
4.棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅,中途加入少量醋(可利于骨头中的钙质充份发挥)。
5.起锅时加入盐。
小诀窍
*水要一次性加够,不要中途加冷水以免影响汤的鲜美程度 *偶是用的大的海带泡发的,如果mm们怕麻烦直接买海带结就好
棒骨海带汤做法已被19人烹饪过!
第二种:汤类菜谱棒骨海带汤做法
材料
海带,棒骨,葱段,姜片,大料,醋,盐,红枣,枸杞
做法
1.海带洗净切成喜欢的长宽度。
2.棒骨洗净,入开水锅中焯血水捞出。
3.焯好的骨头入砂锅重新加入开水,和葱、姜、大料、红枣一起煮。
4.棒骨约7成熟时放海带枸杞下锅,中途加入少量醋(可利于骨头中的钙质充份发挥)。
5.起锅时加入盐。
小诀窍
*水要一次性加够,不要中途加冷水以免影响汤的鲜美程度 *偶是用的大的海带泡发的,如果mm们怕麻烦直接买海带结就好
棒骨海带汤做法已被78人烹饪过!
第三种:汤类菜谱大骨海带汤面做法
材料
大骨汤包1个,海带2片,姜适量,葱适量,盐0.25小匙,面条1碗
做法
1.面条单独用水煮好,然后滤掉水,冷水冲面。
2.把大骨汤放在面里加热一分钟,让味道充分进入面里即可。
大骨海带汤面做法已被58人烹饪过!
第四种:汤类菜谱乌发利肝之排骨海带汤做法
材料
排骨,海带,萝卜,红椒,姜片,酱油,料酒,蚝油,盐
做法
1.排骨切块后开水烫后熬制排骨汤,只需加点姜片,大料清汤熬制就好,今天这个排骨汤小火熬了四个小时以上,熬出了奶白色了。
2.海带泡发,萝卜切块;
3.石锅内入排骨并加入排骨汤再入酱油、料酒,蚝油;
4.放入萝卜、海带、红椒;
5.再加入清水至满锅,大火熬开,再转小火炖半小时左右既可;
乌发利肝之排骨海带汤做法已被28人烹饪过!
第五种:汤类菜谱排骨海带汤做法
材料
主料:猪排骨(大排)500克,
做法
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入排骨,用中火烧开。
排骨海带汤做法已被87人烹饪过!
小编整理561位网友投稿材料与棒骨海带汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:鱼骨海带芽味增豆腐汤
第二种:排骨海带豆腐汤
第三种:牛骨海带豆腐汤
第四种:排骨海带豆腐汤
第五种:排骨海带冬瓜汤
第六种:蛤蜊莲藕海带汤
第七种:筒骨萝卜海带汤
第八种:鲜蔬海带汤
第九种:冬瓜薏仁海带汤
第十种:冬瓜海带汤
小编结合39位厨师推荐再从750网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
莲藕栗子甜汤、冬瓜排骨汤、鲶鱼汤、木瓜鸡爪汤、水蟹苦瓜汤
海带排骨汤、苦瓜排骨汤、雪菜鱼头豆腐汤、银鱼菠菜羹
海鲜竹笋汤、莲藕黄豆排骨汤、菠菜酸辣汤。
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