烹饪苦瓜排骨黄瓜汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、蒸汽发生器、烤鸡炉、可倾式炒锅、搅拌机、各类异形定制水池、刀具消毒柜、水吧操作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、净水器（净水处理设备）、多用刀、筷子、倒油瓶。
汤类菜谱苦瓜排骨黄瓜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过44位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐苦瓜排骨黄瓜汤、苦瓜排骨黄瓜汤、猪骨黄豆苦瓜汤，脆骨黄瓜。
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以下是44位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱苦瓜排骨黄瓜汤做法
材料
黄瓜一根，苦瓜一根，肋骨二根，盐少许，姜片少许，醋少许，枸杞（装饰）少许
做法
1.黄瓜洗净切滚刀块备用，苦瓜去籽洗净切滚刀块备用，排骨焯掉血水；
2.把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开，然后放几滴醋，放几片姜（去腥），水开后改小火慢慢煨半小时；
3.用筷子很容易插进去就将苦瓜、黄瓜放进去炖至变色即可，然后放盐拌匀就ok了。
小诀窍
炖排骨前滴入几滴醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。 醋还可以防止食物中的维生素被破坏。 如果盐放早了会加重蛋白的凝固滴。 做此汤一定要小火慢煨才香，只放了盐做调料，要的就是原汁原味，汤真的是要多苦有多苦哦！怕苦就不要尝试！
苦瓜排骨黄瓜汤做法已被24人烹饪过！
第二种：汤类菜谱苦瓜排骨黄瓜汤做法
材料
黄瓜一根，苦瓜一根，肋骨二根，盐少许，姜片少许，醋少许，枸杞（装饰）少许
做法
1.黄瓜洗净切滚刀块备用，苦瓜去籽洗净切滚刀块备用，排骨焯掉血水；
2.把焯过的排骨冲干净放入砂锅加入水煮开，然后放几滴醋，放几片姜（去腥），水开后改小火慢慢煨半小时；
3.用筷子很容易插进去就将苦瓜、黄瓜放进去炖至变色即可，然后放盐拌匀就ok了。
小诀窍
炖排骨前滴入几滴醋，可使骨头中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来，营养价值更高。 醋还可以防止食物中的维生素被破坏。 如果盐放早了会加重蛋白的凝固滴。 做此汤一定要小火慢煨才香，只放了盐做调料，要的就是原汁原味，汤真的是要多苦有多苦哦！怕苦就不要尝试！
苦瓜排骨黄瓜汤做法已被84人烹饪过！
第三种：汤类菜谱猪骨黄豆苦瓜汤做法
材料
苦瓜1个，黄豆200克，猪骨500克，清水6碗（电压力锅，如果普通锅的话要8~10碗）
做法
1.猪骨飞水，冲洗干净血沫
2.苦瓜清洗干净，去籽去瓢，切块
3.苦瓜飞水，这样可以去除苦味
4.黄豆清洗干净
5.黄豆和猪骨放进锅里，加入清水
6.加入苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序
7.煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可
8.喝汤、吃苦瓜、啃猪骨
猪骨黄豆苦瓜汤做法已被53人烹饪过！
第四种：汤类菜谱猪骨黄豆苦瓜汤做法
材料
猪骨、苦瓜、黄豆、盐
做法
1.猪骨飞水冲洗净；
2.苦瓜洗净去籽瓢切块；
3.苦瓜飞水可以去除苦味；
4.黄豆清洗净；
5.黄豆和猪骨放进锅里加入水；
6.加苦瓜，启动电压力锅的煲汤程序；
7.煲汤程序结束后，把汤水连汤渣一起倒进汤锅，开大火煲10多分钟，放盐调味即可。
有清暑除烦、解毒、益气壮阳的功效。
猪骨黄豆苦瓜汤做法已被33人烹饪过！
第五种：汤类菜谱脆骨黄瓜做法
材料
主料大黄瓜350克。辅料蒜泥20克，熟白芝麻5克，枸杞适量。调料精盐10克，味精5克，白糖5克，醋3克，辣椒油3克。
做法
1、将黄瓜洗净用刀刮去皮，再改刀切成3.3厘米的条，放入小盆内，枸杞泡好待用。
2、在瓜条中加适量精盐、味精、白糖、醋、熟白芝麻、蒜泥和辣椒油、枸杞拌匀即可装盘上桌。
小诀窍
脆骨黄瓜做法已被13人烹饪过！
小编整理776位网友投稿材料与苦瓜排骨黄瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：苦瓜排骨汤
第二种：苦瓜排骨汤
第三种：苦瓜排骨汤
第四种：苦瓜排骨汤
第五种：苦瓜排骨汤
第六种：苦瓜排骨汤
第七种：荸荠苦瓜排骨煲
第八种：苦瓜排骨汤
第九种：荷叶苦瓜排骨汤
第十种：玉米冬瓜排骨汤
小编结合44位厨师推荐再从855网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
荠菜汤、虾仁丝瓜汤、黄薯汗菜汤、百合莲子汤、汤种北海道牛奶土司
越式牛肉汤、蚕豆酸菜丝粉汤、鲜汤馄饨、苋菜豆腐鸡蛋汤
牛肉杂蔬汤、酱炖鲶鱼、无花果香鱼汤。
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