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厨师烹饪大菜:家常豆腐汤烹饪方法 图片及所用厨具
2024-04-04 10:49    5588    中华厨具网

烹饪家常豆腐汤所用的厨房设备有:双头蒸灶、双门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、烤箱醒发箱、三眼水池、刀具消毒柜、单层工作台、自助餐保温台、工作台冰箱洗菜机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、切片刀、叉子、夹盘器。

汤类菜谱家常豆腐汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过21位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐家常豆腐汤、家常豆腐汤、家常豆腐,家常豆腐。

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以下是21位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱家常豆腐汤做法

材料

豆腐,木耳,胡萝卜,香菜,葱末,盐,鲜酱油,香油,鸡精

做法

1.将豆腐洗净,切成均匀小块;木耳温水泡好,洗净,撕成小片;胡萝卜洗净,斜切片,待用。

2.内放油烧热,放入葱末煸炒出香味,放入胡萝卜,木耳煸炒片刻,加鲜酱油,盐,适量清水,烧开, 放入豆腐块,转中火煮十分钟,淋上香油,加入鸡精,搅拌均匀,撒上香菜即可.

小诀窍

这是专门为小家伙做的,上次把尖椒虎皮蛋做辣了,她没福享用到.这次做了可爱的爱心土豆泥让她乐乐,算是扯平了!

家常豆腐汤做法已被91人烹饪过!

第二种:汤类菜谱家常豆腐汤做法

材料

豆腐,木耳,胡萝卜,香菜,葱末,盐,鲜酱油,香油,鸡精

做法

1.将豆腐洗净,切成均匀小块;木耳温水泡好,洗净,撕成小片;胡萝卜洗净,斜切片,待用。

2.内放油烧热,放入葱末煸炒出香味,放入胡萝卜,木耳煸炒片刻,加鲜酱油,盐,适量清水,烧开, 放入豆腐块,转中火煮十分钟,淋上香油,加入鸡精,搅拌均匀,撒上香菜即可.

小诀窍

这是专门为小家伙做的,上次把尖椒虎皮蛋做辣了,她没福享用到.这次做了可爱的爱心土豆泥让她乐乐,算是扯平了!

家常豆腐汤做法已被61人烹饪过!

第三种:汤类菜谱家常豆腐做法

材料

北豆腐1盒,猪瘦100克,红椒1根,青椒1根,郫县豆瓣2匙,生抽2匙,料酒2匙,糖1匙,生粉1匙,盐少许,姜,蒜

做法

1.将豆腐切成厚约半厘米、宽约4厘米的片,猪瘦肉切片用生抽、生粉腌制,青、红椒切开去籽去筋切成菱形;

2.在锅中倒少许油,将豆腐煎至两面发黄;

3.炒锅烧热倒油,油烧至5成热时下剁碎的郫县豆瓣炒香,下姜片、蒜末炒香;

4.下肉片炒开,加生抽、料酒;

5.下煎过的豆腐同炒;

6.下青、红椒同炒,最后加适量盐、糖调味。

家常豆腐做法已被30人烹饪过!

第四种:汤类菜谱家常豆腐做法

材料

老豆腐,水发木耳,青红椒,胡萝卜,大蒜2根,小葱2根,姜丝少许,埤县豆瓣酱,盐,胡椒,面,花椒,面酱,油,味精,料酒

做法

1.豆腐切成三角块,稍厚一点比较好吃,胡萝卜,青椒切菱形块、大蒜切片,小葱切段备用。

2.锅中烧油,七成热下豆腐片,煎至两面金黄捞出.

3.倒出煎豆腐剩的油,把肉炒熟后,留少许底油暴香葱姜蒜,放入埤县豆瓣酱继续煸炒。接着放入煎好的豆腐和所有调味料,加少量水闷一会,最后把切好准备好的木耳,青椒,胡萝卜片倒入锅中炒熟,勾薄芡即可出锅。

小诀窍

1.豆腐不容易进味道,所以调料用少许水调匀可以让豆腐入味。 2.青椒,胡萝卜,木儿都是很容易熟的东西,翻炒时候要注意不要炒过头。

家常豆腐做法已被10人烹饪过!

第五种:汤类菜谱家常豆腐做法

材料

盐,味积鲜,姜,葱,红椒,陴县豆瓣酱,豆腐

做法

1.主要是豆腐用油煎成金黄色,这个是需要时间的。

家常豆腐做法已被69人烹饪过!

小编整理323位网友投稿材料与家常豆腐汤相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:家常豆腐

第二种:家常豆腐

第三种:家常豆腐

第四种:家常豆腐羹

第五种:家常豆腐

第六种:烧家常豆腐

第七种:家常豆腐

第八种:家常豆腐

第九种:家常豆腐改编版

第十种:家常豆腐

小编结合21位厨师推荐再从522网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

血豆腐肉丸汤、鸡汤瑶柱萝卜糕、香椿高汤面、酸菜鱼头汤、三色鱼头汤

山药红枣鸡汤、汤种牛奶吐司、甜玉米老母鸡汤、海带决明瘦身汤

野菜热汤面、螃蟹鲫鱼汤、排骨海带豆腐汤。

中华厨具网 再次表示感谢,此条美食制作已被8172人观看!中华厨具网是厨房设备企业大数据平台!欢迎查阅www.chuju555.com

相关菜谱名称推荐:家常豆腐汤,家常豆腐汤,家常豆腐,家常豆腐

相关厨具产品推荐: 油炸炉、水吧操作台油烟净化器蒸锅蒸箱 、种碗。

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