烹饪萝卜骨汤所用的厨房设备有:双头双尾炒灶、蒸汽发生器、电磁炉、铁板烧设备、压面机、各类异形定制水池、洗碗机、单通打荷台、暖饭车、双门冰箱、豆浆机、风机控制箱 、热水器、厨房剪刀、剪刀、擀面杖。
汤类菜谱萝卜骨汤做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过84位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐萝卜骨汤、萝卜骨汤、牛蒡胡萝卜骨头汤,白萝卜骨头粥。
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以下是84位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:汤类菜谱萝卜骨汤做法
材料
萝卜1000g,筒骨,干贝,蚝干,虾干,盐,油,姜
做法
1.萝卜去皮切块,筒骨热水灼煮片刻去掉血腥味、干贝、蚝干、虾干热水浸泡片刻姜切片(3-4片)。
2.所有材料加在一起大火煮开后改中火熬60-90分钟加少许盐调味即可。
萝卜骨汤做法已被54人烹饪过!
第二种:汤类菜谱萝卜骨汤做法
材料
萝卜1000g,筒骨,干贝,蚝干,虾干,盐,油,姜
做法
1.萝卜去皮切块,筒骨热水灼煮片刻去掉血腥味、干贝、蚝干、虾干热水浸泡片刻姜切片(3-4片)。
2.所有材料加在一起大火煮开后改中火熬60-90分钟加少许盐调味即可。
萝卜骨汤做法已被23人烹饪过!
第三种:汤类菜谱牛蒡胡萝卜骨头汤做法
材料
1.牛蒡,1-2根,超市里面有,最好是有机的,2.胡萝卜,1根,3.蜜枣2颗,4.姜2片,5.骨头,300克,多一点也可以的,味道更鲜;
做法
1.把瓦罐洗干净,然后放入清水,煮至沸腾,将猪骨放入沸水中,煮2分钟,去腥味,俗称“飞水”。
2.牛蒡、胡萝卜、姜去皮洗净切片;
3.将瓦罐里的水倒掉,换上干净的水,先放骨头,待水沸腾后将所有的材料放到瓦罐里。大火煲40分钟,然后中火熬30分钟。
一道美味的牛蒡胡萝卜骨头汤就完成了。
牛蒡胡萝卜骨头汤做法已被83人烹饪过!
第四种:汤类菜谱淮山玉米胡萝卜骨头汤做法
材料
猪骨一根(约800-1000克),砍成小段,新鲜淮山(又名山药)半根、玉米、胡萝卜各一根,去皮切成大块,生姜一大块,盐、胡椒粉各少许。
做法
1。将猪骨洗净,在一大锅冷水水中煮沸五分钟,再冷水仔细冲洗干净。
2。把猪骨、生姜放入一煲汤的大锅中加八碗冷水煮沸后,转小火让水开而不沸。水一定要一次放够,不要中途加水。
3。一小时后加入玉米、胡萝卜,继续煲一小时,再加入淮山煲一小时, 放盐关火。小火时间再炖长一点会让骨酥肉烂, 汤水更美味。
4。汤凉透后放入冰箱,第二天将上面的油腻除去或过滤一下杂质,加热后即可食用。这步可让汤水更清爽健康。嫌麻烦的话可省。
淮山玉米胡萝卜骨头汤做法已被53人烹饪过!
第五种:汤类菜谱白萝卜骨头粥做法
材料
白萝卜1个、猪骨1斤、姜片2片、蜜枣2个。
做法
1、猪骨飞水后洗干净;
2、白萝卜削皮,切大块;
白萝卜骨头粥做法已被12人烹饪过!
小编整理746位网友投稿材料与萝卜骨汤相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:红萝卜苹果猪骨汤
第二种:冬瓜胡萝卜猪骨汤
第三种:萝卜玉米排骨汤
第四种:白萝卜排骨汤
第五种:鲜淮山胡萝卜猪骨汤
第六种:胡萝卜香菇排骨汤
第七种:青红萝卜排骨汤
第八种:玉米红萝卜竹蔗猪骨汤
第九种:萝卜排骨汤
第十种:海贝白萝卜排骨汤
小编结合84位厨师推荐再从274网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
罗宋汤、红糖姜汤、家常豆腐汤、血豆腐肉丸汤、鸡汤瑶柱萝卜糕
香椿高汤面、三色鱼头汤、山药红枣鸡汤、排骨海带豆腐汤
汤种牛奶吐司、甜玉米老母鸡汤、酸菜鱼头汤。
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