烹饪快手丝瓜汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、风机控制箱 、高压花洒龙头、厨房剪刀、筷子、厨房秤。
汤类菜谱快手丝瓜汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过46位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐快手丝瓜汤、快手丝瓜汤、北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤，绿豆丝瓜汤。
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以下是46位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱快手丝瓜汤做法
材料
丝瓜两条，鸡蛋两个，高汤适量
做法
1.锅里放油，烧热，放丝瓜进去稍微炒炒
2.放适量盐，放适量高汤或者水，水烧开
3.打进鸡蛋，再放一点鸡精，稍煮沸腾即可。
小诀窍
烹制丝瓜时应注意尽量少用油，保持清淡，这样才能突出丝瓜香嫩爽口的特点。 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
快手丝瓜汤做法已被16人烹饪过！
第二种：汤类菜谱快手丝瓜汤做法
材料
丝瓜两条，鸡蛋两个，高汤适量
做法
1.锅里放油，烧热，放丝瓜进去稍微炒炒
2.放适量盐，放适量高汤或者水，水烧开
3.打进鸡蛋，再放一点鸡精，稍煮沸腾即可。
小诀窍
烹制丝瓜时应注意尽量少用油，保持清淡，这样才能突出丝瓜香嫩爽口的特点。 丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
快手丝瓜汤做法已被86人烹饪过！
第三种：汤类菜谱北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤做法
材料
冬瓜1块，火腿1块，姜1块，虾皮1小把
做法
1.准备各种主料
2.冬瓜洗净切片，火腿切丁，姜切丝；
3.锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；
4.放入火腿丁，翻炒几下；
5.放入冬瓜片，继续翻炒半分钟；
6.锅中倒适量水，没过菜1公分即可；待水烧开，加盖小火炖煮；10-15分钟关火，撒上虾皮，即可出锅。
小诀窍
1. 冬瓜尽量切薄片，炖煮后入口即化，口感较好； 2. 由于虾皮有盐分，没有再放盐，可根据自己口味调节。 食材的营养价值： 冬瓜：含有多种维生素和人体必需的微量元素，可帮助人体调节新陈代谢。性寒，能清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪，是肥胖者的理想蔬菜。同时，冬瓜具有抗衰老的功效，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。
北方人的快手汤 —— 火腿冬瓜汤做法已被55人烹饪过！
第四种：汤类菜谱快手鲜蘑丝瓜蛋汤做法
材料
主料：鲜蘑200g、丝瓜1条、鸡蛋1个
做法
1. 丝瓜去皮、用刀削成小块；
2. 鲜蘑洗净、掰成小块；
3. 锅中水烧开，放入鲜蘑，三分钟后放入丝瓜；
4. 水再次翻滚后，加少许盐；
5. 打入一个鸡蛋，用筷子迅速搅散成蛋花；
6. 加少许鸡精、几滴香油调味，撒上葱花即可。
小诀窍
1. 鲜蘑不及丝瓜易熟，需要提前下锅；
2. 蛋花用筷子搅散，喝起来口感更佳；
3. 此款汤味道很鲜，喜欢的话，出锅前可以加一两滴香油。
快手鲜蘑丝瓜蛋汤做法已被35人烹饪过！
第五种：汤类菜谱绿豆丝瓜汤做法
材料
绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油
做法
1、猪肝洗净切薄片，
2、放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。
3、猪肝放入开水里煮熟捞出备用。
4、将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。
5、丝瓜刮皮、洗净，
6、丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。
7、将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。
8、绿豆水与高汤的比例是2比1。
9、倒入绿豆汤和高汤后烧开。
10、放入焯好的猪肝煮开。
绿豆丝瓜汤做法已被94人烹饪过！
小编整理838位网友投稿材料与快手丝瓜汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：虾仁丝瓜汤
第二种：冬笋丝瓜汤
第三种：虾皮姜丝丝瓜汤
第四种：干贝丝瓜汤
第五种：蛤蜊丝瓜汤
第六种：草菇丝瓜汤
第七种：毛豆丝瓜汤
第八种：香菇丝瓜汤
第九种：海鲜丝瓜汤
第十种：桔梗丝瓜汤
小编结合46位厨师推荐再从707网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
沙锅泥鳅炖豆腐、秋冬进补鸡汤、百合雪梨猪手汤、莲子百合煲瘦肉、花旗参乌鸡汤
萝卜骨汤、红糖姜汤、家常豆腐汤、血豆腐肉丸汤
鸡汤瑶柱萝卜糕、香椿高汤面、罗宋汤。
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