烹饪老黄瓜种鸡蛋汤所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、烤猪炉、可倾式炒锅、饺子机、双眼水池、刀具消毒柜、木案工作台、暖碟柜、冷库、锯骨机、吹风机、开水器、斩切刀、叉子、铲勺。
汤类菜谱老黄瓜种鸡蛋汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过56位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐老黄瓜种鸡蛋汤、老黄瓜种鸡蛋汤、老黄瓜玉米排骨汤，老黄瓜薏米汤。
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以下是56位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱老黄瓜种鸡蛋汤做法
材料
老黄瓜一根，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜
做法
1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。
2.取半根，削去外面的硬皮。
3.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。
4.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。
5.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
6.锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。
7.水烧开后下黄瓜条
8.待再次烧开后打进搅蛋液。
9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。
小诀窍
告诉大家做甩袖鸡蛋汤的秘诀：1。鸡蛋里加少许淀粉2。水开后把蛋液沿锅边倒进锅里，千万不要搅动，一搅就碎了。这样就能做出又大又薄的蛋花汤了。
老黄瓜种鸡蛋汤做法已被36人烹饪过！
第二种：汤类菜谱老黄瓜种鸡蛋汤做法
材料
老黄瓜一根，淀粉，鸡蛋两个，盐，香菜
做法
1.老黄瓜一根，要选外皮比较硬实的，这样的刚摘下来不久，比较新鲜。
2.取半根，削去外面的硬皮。
3.老黄瓜一切两半，去掉里面的籽。用削皮器把老黄瓜刮成长条。图上的手是我家老肖的。
4.看又宽又长又薄的黄瓜条，晶莹剔透，让人喜爱。我刮的条又快又长，可怜的老肖，怎么也弄不好，只好甘拜下风。
5.取两个鸡蛋，打到碗里，加少许淀粉，用筷子搅匀。香菜一绺洗净。
6.锅里添汤，烧开。你也可以用高汤，比如骨头汤。但是因为天气炎热，这次我家就想喝特清谈的，所以加的是清水。
7.水烧开后下黄瓜条
8.待再次烧开后打进搅蛋液。
9.最后撒点盐和香菜末这个汤就ok了，非常简单，非常快捷，非常美味。
小诀窍
告诉大家做甩袖鸡蛋汤的秘诀：1。鸡蛋里加少许淀粉2。水开后把蛋液沿锅边倒进锅里，千万不要搅动，一搅就碎了。这样就能做出又大又薄的蛋花汤了。
老黄瓜种鸡蛋汤做法已被85人烹饪过！
第三种：汤类菜谱老黄瓜玉米排骨汤做法
材料
老黄瓜1根，玉米1根，排骨2条，盐适量，鸡精适量
做法
1.将老黄瓜、玉米切大块。
2.与排骨一起入锅煮开，文火炖它2小时调味就好。味道好极了。
老黄瓜玉米排骨汤做法已被55人烹饪过！
第四种：汤类菜谱老黄瓜汆丸子汤做法
材料
黄瓜，猪肉糜，姜茸，葱碎，酱油，花椒粉，食盐，生粉，蛋清1个
做法
1.黄瓜切片、香菜切段备用；
2.锅中水烧沸，扔进几片姜；
3.肥瘦适中的肉馅和适量姜茸、葱碎、酱油、花椒粉、食盐、生粉以及一个蛋清搅打上劲，将肉馅握在手中，虎口发力，挤出肉圆，丢进沸水，上下翻飞，煞是好看；
4.放入瓜片，中火煮五分钟，转小火再煮五分钟，关火。
老黄瓜汆丸子汤做法已被35人烹饪过！
第五种：汤类菜谱老黄瓜薏米汤做法
材料
老黄瓜1节，鸡骨半串，带肉猪扇骨1斤，薏米1把，无漂染蜜枣2粒，水1500毫升，盐
做法
1.鸡骨架半边，带肉猪扇骨一斤，薏米一把，无漂染蜜枣两粒，水1500毫升。
2.材料清洗整理干净，鸡骨架、扇骨先飞水，除老黄瓜外的其余材料并水大火烧开，然后小火熬至出味，放入老黄瓜再熬20到30分钟，放盐调味即可饮用。
老黄瓜薏米汤做法已被84人烹饪过！
小编整理917位网友投稿材料与老黄瓜种鸡蛋汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：老黄瓜薏仁瘦肉汤
第二种：老黄瓜薏米汤
第三种：老黄瓜塞肉
第四种：油渣香菇老黄瓜
第五种：老黄瓜汤
第六种：黄瓜鸡蛋汤
第七种：黄瓜枸杞鸡蛋汤
第八种：黄瓜蛋汤
第九种：黄瓜蛋汤
第十种：黄瓜皮蛋汤
小编结合56位厨师推荐再从867网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
海南椰子鸡汤、首乌乌鸡汤、酸汤鱼、排骨白芸豆汤、文蛤豆腐汤
贵州白酸汤做法(沥米饭)、苦瓜酸菜汤、酸汤猪脚、西式浓汤
老鸭笋干汤、春笋排骨咸肉汤、银鱼苡仁汤。
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