烹饪鲍鱼鸡汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、煲仔炉、微波炉、醒发箱、各类异形定制水池、碗柜、单层工作台、暖饭车、制冰机、去根机、新风系统、高压花洒龙头、切片刀、筷子、护手器。
汤类菜谱鲍鱼鸡汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过22位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐鲍鱼鸡汤、鲍鱼鸡汤、脚骨笋鲍鱼鸡汤，江瑶柱鲍鱼鸡丝粥。
（中华厨具网 建议，再次对22位厨师表示感谢，整理资料不容易，本菜谱分享已被8823人查阅，同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。）
以下是22位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱鲍鱼鸡汤做法
材料
瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量
做法
1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇， 枸杞清洗干净.
2.砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉， 鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内.
3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. (煲三炖四)
4.最后加盐和酒调味即成.
小诀窍
**如用整个大鲍鱼,可烫些青江菜铺底,然後香菇切半, 鲍鱼切薄片.
**先用少许油和蒜末爆香后,加蚝油拌炒下,并勾欠.起锅放在青江菜上装盘则成一鲍两吃!
鲍鱼鸡汤做法已被92人烹饪过！
第二种：汤类菜谱鲍鱼鸡汤做法
材料
瘦鸡1只，小里肌肉1条，鲍鱼6个，金华火腿2片，香菇8个，干贝2-3个，枸杞1小把，盐适量，米酒适量
做法
1.鸡，瘦肉洗净川烫去血水后捞起.干香菇， 枸杞清洗干净.
2.砂锅大火水滚後，放下整只鸡和瘦肉， 鲍鱼，金华火腿片，干贝，香菇，枸杞放入汤锅内.
3.加盖大火煮沸，改小火焖煮3小时. (煲三炖四)
4.最后加盐和酒调味即成.
小诀窍
**如用整个大鲍鱼,可烫些青江菜铺底,然後香菇切半, 鲍鱼切薄片.
**先用少许油和蒜末爆香后,加蚝油拌炒下,并勾欠.起锅放在青江菜上装盘则成一鲍两吃!
鲍鱼鸡汤做法已被61人烹饪过！
第三种：汤类菜谱脚骨笋鲍鱼鸡汤做法
材料
脚骨笋 3根
做法
1、今天做香糟，所以一早就熬了猪蹄/猪肉汤，熬了3小时。
2、干虫草花吃前20分钟用清水冲洗，泡发。
3、高汤里加进鸡、脚骨笋，大火烧开，再改小火慢炖。
4、再加入百叶结、虫草花、浸泡虫草花的水，继续炖。
5、快起锅前，加入鲍鱼和盐，大火滚开即可。
脚骨笋鲍鱼鸡汤做法已被31人烹饪过！
第四种：汤类菜谱鲍鱼鸡粥做法
材料
鲜鲍2个，鸡腿一只，配料：姜一块，盐2克，料酒5克，油5克，生抽5克，胡椒粉，葱花，香油适量
做法
1）用砂锅熬一锅粥，放姜片，把鲍壳丢进去一起熬，据说这样更清甜。
2）锅里的粥起米花时，放入处理好的鲍鱼，倒入油，小火煮十分钟左右。
3）鸡腿肉剁碎，加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
4）把腌制好的鸡腿肉放进粥里，用勺子顺一个方向打圈圈，直至粥变得细滑，出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。
小诀窍
1）鲍鱼可以打十字花刀保持完整，也可以切片，切片的话，可以跟鸡肉一起入锅。
2）煮粥最好用砂锅。
3）吃粥的时候再配些姜丝和葱花。
鲍鱼鸡粥做法已被91人烹饪过！
第五种：汤类菜谱江瑶柱鲍鱼鸡丝粥做法
材料
江瑶柱，盐，水，米，鸡肉，鲍鱼
做法
1.先把米洗干净。然后。煲粥。这个这么简单。我不用说了吧。
2.江瑶柱要提前泡好。然后和米一起放下去。
3.鲍鱼切片，鸡肉撕成丝。粥快好的时候放下去。那样子，才不会太老。
4.吃的时候，放盐调味就好了。
江瑶柱鲍鱼鸡丝粥做法已被60人烹饪过！
小编整理944位网友投稿材料与鲍鱼鸡汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲍鱼煲鸡汤
第二种：鲶鱼鸡蛋什锦汤
第三种：咸鱼鸡粒豆腐煲
第四种：玉米银鱼鸡蛋煎
第五种：咸鱼鸡粒煲饭
第六种：咸鱼鸡粒饭糰
第七种：咸鱼鸡粒炒饭
第八种：鲔鱼鸡肉饭
第九种：咸鱼鸡粒豆腐煲
第十种：烤鳗鱼鸡蛋卷
小编结合22位厨师推荐再从573网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
火腿鲜笋汤、清补汤、浓汤煮儿菜、海贝白萝卜排骨汤、归芪乌鸡汤
南瓜丸子水果甜汤、冬瓜皮红豆汤、清炖鲫鱼汤、海鱼汤
台式竹笋海鲜汤泡饭、羊骨鲫鱼汤、茯苓蛋汤。
中华厨具网 再次表示感谢，此条美食制作已被8823人观看！中华厨具网是厨房设备企业大数据平台！欢迎查阅www.chuju555.com
相关菜谱名称推荐：鲍鱼鸡汤,鲍鱼鸡汤,脚骨笋鲍鱼鸡汤,江瑶柱鲍鱼鸡丝粥
