烹饪筒子骨还带汤所用的厨房设备有：双头大锅灶、单门蒸饭车、电磁炉、万能蒸烤箱、和面机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、风机控制箱 、热水器、水果刀、叉子、倒油瓶。
汤类菜谱筒子骨还带汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过77位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐筒子骨还带汤、筒子骨还带汤、干笋炖筒子骨，筒子骨青菜汤。
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以下是77位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱筒子骨还带汤做法
材料
同子骨1根，老海带1片，生姜1片
做法
1.同子骨焯水，去掉血水和多余的油
2.将焯过水的同子骨入罐加水，放生姜块，水量视材料的多少而定。
3.大火烧开后转小火褒1个钟放入海带，再褒40分钟。
小诀窍
1 饮用时盛汤碗里再放入鸡精和胡椒。 2 热天汤最好的保鲜法就是将汤热至滚开，不要造动它，半盖盖子，一般不会馊。（20到36度适用）
筒子骨还带汤做法已被47人烹饪过！
第二种：汤类菜谱筒子骨还带汤做法
材料
同子骨1根，老海带1片，生姜1片
做法
1.同子骨焯水，去掉血水和多余的油
2.将焯过水的同子骨入罐加水，放生姜块，水量视材料的多少而定。
3.大火烧开后转小火褒1个钟放入海带，再褒40分钟。
小诀窍
1 饮用时盛汤碗里再放入鸡精和胡椒。 2 热天汤最好的保鲜法就是将汤热至滚开，不要造动它，半盖盖子，一般不会馊。（20到36度适用）
筒子骨还带汤做法已被27人烹饪过！
第三种：汤类菜谱干笋炖筒子骨做法
材料
干笋，猪筒子骨，姜，食用盐
做法
1.干笋，别看这个干笋不好看，我买干笋的特点就是要选这种色的.因为有些干笋看起来很白或者说很黄得干净的那种笋子多半都是经过加工过的.只有这种色的笋子才是原生的.没有加工过.第一道泡水非常黄.在泡的过程中我都是要换二次以上的水.
2.经过24小时的浸泡，中间我换了两次开水，一次冷水后，水开始清透了点.
3.这个干笋质量不错.非常嫩.没丢的.全部切块.
4.笋与筒子骨一起放入电褒锅开小档炖12小时.
5.起锅装碗.
6.上桌.
干笋炖筒子骨做法已被97人烹饪过！
第四种：汤类菜谱筒子骨煨老鸭做法
材料
猪筒子骨500g，老鸭1只(约1250g)，竹扁笋、精盐、绍酒、味精、鸡精、葱、姜各适量。
做法
1、筒子骨敲断，漂洗干净，装入沙锅；
2、老鸭洗净、焯水后，也放入沙锅，再放竹扁笋、葱、姜、绍酒和水，上火烧沸后改用小火煨2小时，放精盐、味精、鸡精调味即成。
操作要领
上桌前油不可太多，将筒子骨取出排放好，汤汁清，口感醇，味鲜美，老鸭酥烂脱骨，不失其形。
筒子骨煨老鸭做法已被56人烹饪过！
第五种：汤类菜谱筒子骨青菜汤做法
材料
猪后腿筒子骨一根，小青菜，盐，料酒
做法
1.筒子骨洗净放汤锅里加水不加盖烧开，撇去浮沫
2.加料酒加盖改小火炖1小时，中途不要开盖。时间到了后，开盖开大火加盐、青菜烧开关火即可
筒子骨青菜汤做法已被25人烹饪过！
小编整理939位网友投稿材料与筒子骨还带汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：炙子骨头
第二种：折耳根棒子骨汤
第三种：卤猪尾棒子骨
第四种：蛤蜊莲藕海带汤
第五种：大骨海带汤面
第六种：筒骨萝卜海带汤
第七种：乌发利肝之排骨海带汤
第八种：棒骨海带汤
第九种：鲜蔬海带汤
第十种：冬瓜薏仁海带汤
小编结合77位厨师推荐再从118网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
西红柿蛋花汤、洋葱土豆蘑菇汤、花旗参木耳马蹄水、西洋参芡实排骨汤、奶油蘑菇浓汤
丝瓜浸鱼丸、海带眉豆猪扇骨汤、粉葛粟米排骨汤、木瓜九肚鱼汤
无花果剑花猪骨汤、清汤泥鯭仔、什锦面疙瘩汤。
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