烹饪口蘑冬瓜蛤蜊汤所用的厨房设备有：一大一小双头灶、蒸汽发生器、电磁炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、油水分离器、工作台冰箱、保温汤桶车、菜品展示柜、切片机、风机控制箱 、高压花洒龙头、水果刀、开瓶器、磨刀器。
汤类菜谱口蘑冬瓜蛤蜊汤做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过35位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐口蘑冬瓜蛤蜊汤、口蘑冬瓜蛤蜊汤、冬瓜蛤蜊汤，口蘑冬瓜球。
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以下是35位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱口蘑冬瓜蛤蜊汤做法
材料
口蘑，冬瓜，蛤蜊
做法
1.口蘑切片，冬瓜切片。
2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮。
3.蛤蜊开口后即可出锅，一滴油都不用呢！味道却是极鲜。
口蘑冬瓜蛤蜊汤做法已被15人烹饪过！
第二种：汤类菜谱口蘑冬瓜蛤蜊汤做法
材料
口蘑，冬瓜，蛤蜊
做法
1.口蘑切片，冬瓜切片。
2.放入水中煮开后加蛤蜊继续煮。
3.蛤蜊开口后即可出锅，一滴油都不用呢！味道却是极鲜。
口蘑冬瓜蛤蜊汤做法已被85人烹饪过！
第三种：汤类菜谱冬瓜蛤蜊汤做法
材料
猪小排300公克，冬瓜350公克，蛤蜊300公克，姜片6片，水2000㏄，盐1小匙，柴鱼素少许，料理米酒1大匙
做法
1.蛤蜊放入清水加盐（调味料份量外）静置吐砂备用。
2.猪小排洗净放入沸水中汆烫去除血水；冬瓜去皮切小块备用。
3.取一锅加入水煮至沸腾后，加入作法2的猪小排、冬瓜块及姜片以小火煮约40分钟。
4.再加入蛤蜊煮至蛤蜊开口后，加入所有的调味料煮匀即可。
冬瓜蛤蜊汤做法已被44人烹饪过！
第四种：汤类菜谱冬瓜蛤蜊汤做法
材料
冬瓜 600公克，蛤蜊 400公克，姜 30公克，高汤 6杯，盐 1大匙，香油 1/2大匙，米酒 2大匙
做法
1.蛤蜊泡水吐沙，冬瓜切成块状，姜切片备用。
2.冬瓜先与高汤一起煮软，再加入蛤蜊及姜片一起煮至蛤蜊全开，加入盐、香油调味，起锅时加入米酒即可。
冬瓜蛤蜊汤做法已被24人烹饪过！
第五种：汤类菜谱口蘑冬瓜球做法
材料
冬瓜300克，鲜口蘑100克，火腿25克、冬笋50克，花生油、精盐、味精、奶油、料酒、湿淀粉、熟鸡油、葱、姜各适量。
做法
1、冬瓜去皮、去瓤，挖成球，用开水煮熟，捞出，用凉水拔凉。
2、鲜口蘑洗净，一切为二。火腿、冬笋切成菱形片。葱切段，姜切片。
3、炒锅置火上，加入花生油烧热，下入葱、姜爆香，加清汤，捡去葱、姜，放入冬瓜球，加精盐、味精、料酒、口蘑、火腿、冬笋，用小火煨一会，用湿淀粉勾芡，起锅，加入奶油搅匀，倒入盘内，淋上熟鸡油即成。
小诀窍
特点
清香爽口，营养丰富。
口蘑冬瓜球做法已被73人烹饪过！
小编整理457位网友投稿材料与口蘑冬瓜蛤蜊汤相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：鲜蘑冬瓜夹
第二种：海带蛤蜊汤
第三种：猪肝蛤蜊汤
第四种：青菜蛤蜊汤
第五种：抗压舒眠蛤蜊汤
第六种：豆芽蛤蜊汤
第七种：青衣蛤蜊汤
第八种：香蒜蛤蜊汤
第九种：蛤蜊汤
第十种：姜丝蛤蜊汤
小编结合35位厨师推荐再从756网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
白菜杏仁排骨汤、鲫鱼豆腐汤、香菇芫茜豆腐汤、银耳花生汤、海带紫菜排骨汤
萝卜姜枣汤、冬瓜扁豆猪骨汤、石斛麦冬瘦肉汤、凉瓜牛秋鱼汤
芥菜咸蛋汤、虫草肚片仙鸡汤、罗宋汤。
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