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名厨操作:哈蜜瓜炖雪耳无花果烹饪方法 图片及所用厨具
2024-04-04 08:35    6184    中华厨具网

烹饪哈蜜瓜炖雪耳无花果所用的厨房设备有:一大一小双头灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、面粉车、双眼水池油水分离器工作台冰箱、保温餐车、菜品展示柜切片机、新风系统、热水器、厨房剪刀、开瓶器、护手器。

汤类菜谱哈蜜瓜炖雪耳无花果做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过49位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐哈蜜瓜炖雪耳无花果、哈蜜瓜炖雪耳无花果、雪耳无花果鹌鹑汤,哈蜜瓜大理石蛋糕。

(中华厨具网 建议,再次对49位厨师表示感谢,整理资料不容易,本菜谱分享已被9860人查阅,同时也希望能帮助到您请多多关注和转发。)

以下是49位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐

第一种:汤类菜谱哈蜜瓜炖雪耳无花果做法

材料

哈密瓜,雪耳,无花果,枸杞籽,冰糖

做法

1、买了一小半个哈密瓜回家,用挖勺把里头的挖出来。

2、然后放上泡好的雪耳、无花果和几粒枸杞籽,加冰糖和水,在大上炖两个小时即可。

小诀窍

顺便提提,真正的无花果,没有从市场买回来的甜,颜色也不发黄。

哈蜜瓜炖雪耳无花果做法已被29人烹饪过!

第二种:汤类菜谱哈蜜瓜炖雪耳无花果做法

材料

哈密瓜,雪耳,无花果,枸杞籽,冰糖

做法

1、买了一小半个哈密瓜回家,用挖勺把里头的肉挖出来。

2、然后放上泡好的雪耳、无花果和几粒枸杞籽,加冰糖和水,在大上炖两个小时即可。

小诀窍

顺便提提,真正的无花果,没有从市场买回来的甜,颜色也不发黄。

哈蜜瓜炖雪耳无花果做法已被78人烹饪过!

第三种:汤类菜谱雪耳无花果鹌鹑汤做法

材料

雪耳25克,无花果4个,南杏仁25克,北杏仁15克,生姜1片,鹌鹑2只。

做法

先将雪耳用清水浸透发开,漂洗干净;无花果用清水洗干净,切开边;南杏仁、北杏仁分别去衣,洗干净;生姜洗干净,刮去姜皮;鹌鹑宰洗干净,去毛、去内脏。将瓦煲内适量的清水煲至水滚,然后放入以上材料,候水再滚起,继续用中火煲2小时左右,以少许幼盐调味,即可佐膳饮用。

雪耳无花果鹌鹑汤做法已被37人烹饪过!

第四种:汤类菜谱哈蜜瓜小蛋糕做法

材料

色拉油60毫升,水40毫升,盐少许,低筋面粉95克,玉米粉8克,泡打粉5克,蛋黄60克,全蛋1个,蛋白150克,细砂糖95克,白醋5毫升

做法

1.将a料打至糖溶化。

2.筛入b料,搅拌均匀。

3.加入c料,搅拌均匀备用。

4.将d料打至中性发泡(蛋白能黏在上面)。

5.先挖约1/3的蛋白泡沫到面糊中轻轻拌匀。

6.将整盆面糊倒入蛋白中搅拌均匀即可。加入哈密瓜色香油。

7.用裱花袋挤入模具中,最后轻甩几下,震出气泡,即可放入烤箱

8.烤好后凉凉取下模具。

哈蜜瓜小蛋糕做法已被17人烹饪过!

第五种:汤类菜谱哈蜜瓜大理石蛋糕做法

材料

全蛋198公克,细砂糖222公克,盐2公克,低筋面粉117公克,沙拉油35㏄,牛奶23㏄,哈蜜瓜果汁粉5公克,水5㏄

做法

1.将低筋面粉过筛两次备用。

2.将全蛋、细砂糖、盐用高速搅拌至体积变大、颜色变白,再改用中速继续搅拌至浓稠状,续加入作法1,先用慢速搅拌两下,再改中速拌约二十下。

3.取一部份作法2先与沙拉油、奶水拌,再倒回作法2中继续拌至均匀,即成原味面煳。

哈蜜瓜大理石蛋糕做法已被87人烹饪过!

小编整理980位网友投稿材料与哈蜜瓜炖雪耳无花果相关菜谱10种 希望喜欢!

第一种:木瓜炖雪耳

第二种:蜜瓜雪耳莲子羹

第三种:鲜奶蜜瓜炖苹果

第四种:冰糖雪耳炖雪梨

第五种:冰糖莲子炖雪耳

第六种:川贝蜂蜜炖雪耳

第七种:红枣银杏炖雪耳

第八种:大枣山药炖雪耳

第九种:冰糖雪耳炖雪梨

第十种:龙眼红枣炖雪耳

小编结合49位厨师推荐再从720网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:

椰子响螺炖鸡、罗汉果瘦肉汤、牛蒡猪骨汤、油豆腐木耳笋鸡汤、蘑菇炖鸡汤

祛湿汤、薏米茨实眉豆排骨汤、紫菜豆腐汤、猪肝瘦肉汤粉

节瓜蜜枣排骨汤、开洋冬瓜羹、上汤白菜。

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相关菜谱名称推荐:哈蜜瓜炖雪耳无花果,哈蜜瓜炖雪耳无花果,雪耳无花果鹌鹑汤,哈蜜瓜大理石蛋糕

相关厨具产品推荐: 蒸包炉、集成灶、排烟风机蒸锅、厨房设备 、盘子。

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