烹饪松茸菌炖鸡所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、双头炖汤炉、可倾式炒锅、饺子机、各类异形定制水池、碗柜、三层工作台、暖碟柜、制冰机、去根机、排烟管道、餐厨垃圾处理设备、斩切刀、筷子、倒油瓶。
汤类菜谱松茸菌炖鸡做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过80位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐松茸菌炖鸡、松茸菌炖鸡、松茸菌煲排骨汤，松茸菌玉米大骨汤。
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以下是80位厨师推荐汤类烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：汤类菜谱松茸菌炖鸡做法
材料
松茸菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐
做法
1.将松茸菌洗净用温水泡发。
2.加上半只老母鸡切件。
3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。
松茸菌炖鸡做法已被60人烹饪过！
第二种：汤类菜谱松茸菌炖鸡做法
材料
松茸菌，老母鸡半只，淮山适量，红枣适量，枸杞适量，盐
做法
1.将松茸菌洗净用温水泡发。
2.加上半只老母鸡切件。
3.还有适量的淮山、红枣、枸杞子一起入锅，加水烧开后文火慢慢炖2小时加盐调味就好了。
松茸菌炖鸡做法已被39人烹饪过！
第三种：汤类菜谱松茸菌煲排骨汤做法
材料
松茸菌，排骨，淮山，枸杞，盐
做法
1.回家将菌干洗净，用温水泡上几小时，加上淮山、枸杞。
2.将两根排骨斩大件一起入锅。
3.文火慢慢炖，那满屋的香气，非常诱人。文火煮上两小时，下适量的盐调味就好，味道清香鲜浓，爽。
松茸菌煲排骨汤做法已被99人烹饪过！
第四种：汤类菜谱金丝松茸菌排做法
材料
松茸菌200克，土豆松100克，鸡蛋1个，红绿椒粒少许。调料精盐1／2小匙，面粉少许，面包糠100克，玫瑰露酒少许，色拉油1000克(实耗100克)。
做法
1、松茸菌洗净片片、焯水沥干水分，加入精盐、玫瑰露酒腌渍；蛋液打入碗内待用。
2、将腌好的松茸菌拍面粉，拖蛋液，粘面包糠，入油锅炸至金黄色，捞出，置于盘中。
3、土豆松炸好盛在盘中，撒上红绿椒粒即可。
材料替换
用粉丝(炸)替换土豆松，称银丝松茸排。
口味变化
在鸡蛋液中加入胡椒粉、姜粉、鸡精，称为胡辣金丝松茸排。
金丝松茸菌排做法已被57人烹饪过！
第五种：汤类菜谱松茸菌玉米大骨汤做法
材料
大骨，松茸菌，玉米，盐
做法
1.大骨是卤肘子时弄下来的，拿来煲汤正好，不浪费
2.全部放到高压锅里
松茸菌玉米大骨汤做法已被37人烹饪过！
小编整理621位网友投稿材料与松茸菌炖鸡相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：白牛肝菌炖排骨
第二种：山菌炖猪手
第三种：野山菌炖翅
第四种：野菌炖鳝鱼
第五种：牛肝菌炖乌鸡
第六种：红椎菌炖尾笼骨
第七种：姬松茸煲老鸭
第八种：姬松茸煲排骨
第九种：松茸炒肉片
第十种：姬松茸蒸鸡
小编结合80位厨师推荐再从250网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
茶树菇煲老鸭汤、胡椒浸猪红、宇式上汤煨娃娃菜、小白菜粉丝汆丸子汤、田园海鲜汤
哈蜜瓜炖雪耳无花果、罗汉果瘦肉汤、牛蒡猪骨汤、油豆腐木耳笋鸡汤
蘑菇炖鸡汤、祛湿汤、椰子响螺炖鸡。
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