烹饪红酒玫瑰炖梨所用的厨房设备有：双头大锅灶、蒸汽发生器、烤鸭炉、万能蒸烤箱、搅拌机、各类异形定制水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、油烟净化器、高压花洒龙头、厨房剪刀、叉子、夹盘器。
小吃菜谱红酒玫瑰炖梨做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过16位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐红酒玫瑰炖梨、红酒玫瑰炖梨、红酒炖梨，红酒炖梨。
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以下是16位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱红酒玫瑰炖梨做法
材料
雪梨2个、红酒500ml、干玫瑰花10朵、桂皮1小片、丁香2粒、冰糖50g、柠檬2片
做法
1、雪梨洗净，用刀削去外皮；
2、将雪梨放入锅中，加入冰糖、桂皮，倒入葡萄酒，放入玫瑰花和柠檬片，用小火慢慢煮至冰糖完全融化，继续炖煮15分钟，其间用勺子不时给雪梨浇汁和翻身，让雪梨充分吸收红酒汁；
3、最后离火加盖子静置冷却，让雪梨在红酒中浸泡2个小时味道更佳。
小诀窍
1、梨子应选择雪梨或水晶梨为好，这些梨的水分多口感也好。
2、红酒可根据自己喜好选择甜型或干红都不错。香料也可以随喜好添加或者不放，单纯的红酒炖梨也不错哦。
3、刚刚煮好的红酒梨颜色比较浅会没那么漂亮，在红酒中继续浸泡2个小时后就会变成漂亮的酒红色了。
4、也可将梨切成小块或厚片来炖会更容易入味，吃的时候也更方便。
红酒玫瑰炖梨做法已被75人烹饪过！
第二种：小吃菜谱红酒玫瑰炖梨做法
材料
雪梨2个、红酒500ml、干玫瑰花10朵、桂皮1小片、丁香2粒、冰糖50g、柠檬2片
做法
1、雪梨洗净，用刀削去外皮；
2、将雪梨放入锅中，加入冰糖、桂皮，倒入葡萄酒，放入玫瑰花和柠檬片，用小火慢慢煮至冰糖完全融化，继续炖煮15分钟，其间用勺子不时给雪梨浇汁和翻身，让雪梨充分吸收红酒汁；
3、最后离火加盖子静置冷却，让雪梨在红酒中浸泡2个小时味道更佳。
小诀窍
1、梨子应选择雪梨或水晶梨为好，这些梨的水分多口感也好。
2、红酒可根据自己喜好选择甜型或干红都不错。香料也可以随喜好添加或者不放，单纯的红酒炖梨也不错哦。
3、刚刚煮好的红酒梨颜色比较浅会没那么漂亮，在红酒中继续浸泡2个小时后就会变成漂亮的酒红色了。
4、也可将梨切成小块或厚片来炖会更容易入味，吃的时候也更方便。
红酒玫瑰炖梨做法已被55人烹饪过！
第三种：小吃菜谱红酒炖梨做法
材料
梨4个，红酒600ml，冰糖1小块
做法
1.把红酒倒入锅中，加入冰糖，并把去皮的梨一起放入锅中
2.大火煮，等锅里红酒沸腾后，转小火炖40分钟左右。
3.待红酒锅里的梨颜色泛红后，关火。并把梨与红酒盛出，装入有盖子的大碗或保鲜盒，待冷却
4.把已冷却的梨与红酒放入冰箱冷藏，需冷藏12小时，让红酒完全被梨吸收
5.12小时后。吃吧
红酒炖梨做法已被35人烹饪过！
第四种：小吃菜谱红酒炖梨做法
材料
红葡萄酒500ml，梨1个，桂皮1根，丁香2瓣，冰糖50g
做法
1、将梨洗净，整个削去外皮，接着在表面滑出花刀。
2、将红葡萄酒倒入锅中，放入桂皮、丁香和冰糖，用小火慢慢煮制约8分钟，使冰糖完全融化。
3、将梨整个放入红酒中，继续用小火煮制10分钟，最后离火加盖静置放凉即可。
小诀窍
选择梨时，要尽量用形状类似葫芦形的雪花梨或水晶梨，这两种梨水分多而且容易上色，吃起来口感也非常好。
红酒炖梨做法已被84人烹饪过！
第五种：小吃菜谱红酒炖梨做法
材料
梨三个，红酒一瓶，冰糖适量，或白糖
做法
1.梨去皮后，保持梨的完整和梨柄
2.将梨、红酒、冰糖一起煮，不要加水，红酒要没过梨身，可以用个小点的锅来煮
红酒炖梨做法已被64人烹饪过！
小编整理407位网友投稿材料与红酒玫瑰炖梨相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：川贝炖梨
第二种：北杏炖梨
第三种：燕窝冰糖炖梨
第四种：川贝冰糖炖梨
第五种：木瓜炖梨
第六种：冰糖炖梨
第七种：百合炖梨盅
第八种：玫瑰红酒大虾
第九种：玫瑰红酒醉雪梨~滋润更美的你：}
第十种：黑椒红酒醋煎虾
小编结合16位厨师推荐再从587网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
简单蛋挞、南瓜豆腐煎、能量早餐粢饭团、蓝莓蛋挞、酥皮蛋挞（完整版）
炸鸡丸、蛋挞、空气炸锅春卷、果仁蛋挞
春节传统小吃酥角、炸鸡排、曲奇蛋挞。
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