烹饪第一次成功的油条所用的厨房设备有:双头大锅灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、万能蒸烤箱、酥皮机、双眼水池、碗柜、双层工作台、保温汤桶车、制冰机、去根机、排烟风机、冲地水龙头、多用刀、勺子、护手器。
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以下是68位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱第一次成功的油条做法
材料
面粉 2 杯,安琪发酵粉 2 小勺, 盐 1小勺 ,花生油,两大勺,温水 1杯.
做法
1、把上面的材料放在和面机里和面;
2、发酵1个小时多一点,放点碱面和盐水再简单和一下;
3、继续发酵半个小时。
4、油炸。
5、虽然形状各异,毕竟是第一次做,不过家庭成员都说比卖的好吃多,没有添加剂,健康。
第一次成功的油条做法已被94人烹饪过!
第二种:小吃菜谱第一次成功的油条做法
材料
面粉 2 杯,安琪发酵粉 2 小勺, 盐 1小勺 ,花生油,两大勺,温水 1杯.
做法
1、把上面的材料放在和面机里和面;
2、发酵1个小时多一点,放点碱面和盐水再简单和一下;
3、继续发酵半个小时。
4、油炸。
5、虽然形状各异,毕竟是第一次做,不过家庭成员都说比卖的好吃多,没有添加剂,健康。
第一次成功的油条做法已被30人烹饪过!
第三种:小吃菜谱虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕做法
材料
鸡蛋1个,白砂糖50g,色拉油50g,牛奶50g,普通面粉100g,泡打粉2g,核桃、红枣片、枸杞适量
做法
1.鸡蛋打入格拉斯;放入50g白砂糖;
2.将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀;
3.倒入50g色拉油;倒入50g牛奶;将混合物搅拌均匀;
4.在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀;
5.最后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀;
6.将格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟;再用高火加热7分钟即可。
小诀窍
1. 我的容器较大,加热时间较长; 2. 加热时间视自家微波炉功率调整; 3. 如果红枣片、枸杞撒在搅拌好的面糊上面效果会更好。
虎年最激动的事 —— 一次成功的微波蛋糕做法已被55人烹饪过!
第四种:小吃菜谱一次成功的酒酿做法
材料
2.5杯糯米,酒药和水
做法
1.糯米要隔夜泡,我用了2.5杯的糯米,淘过后,放水,水没过米1厘米,隔夜泡
2.将泡过的米放到蒸锅蒸30分钟
3.将米放凉些,手洗干净,将米放一杯水,用手将米粒碾开,不要将米粒碾碎,就是让米不要沾粘。如果有需要,可适当多放一点水,但是要保证之后挖洞后不会塌。
4.将碾碎酒药3/4放入米中,混合均匀
5.放到烫过无油干净容器中,在中间挖个洞
6.剩下的1/4酒药均匀洒在米上和小洞里
7.盖盖儿,夏天放在阴凉处,36-48个小时就可以了。现在天气很热,36个小时,中间小洞的酒就满了,米都瘪瘪的,还有酒味。
8.夏天做出来的甜汤放在冰箱里,凉凉的很好喝
一次成功的酒酿做法已被92人烹饪过!
第五种:小吃菜谱免烤奶酪蛋糕~~一次成功~做法
材料
whipping cream 200g
做法
1. 把饼干压碎,饼干和已经融化的牛油一起混合。
2. 把混合好的饼干倒去模子,死命用力的把饼干压紧。再放去冰箱备用。
3. 用搅拌器把已融化了的whipping cream 打至发泡和有明显的纹路,放进冰箱备用。
4. 刚使用过的搅拌器不需清洗可以继续使用,然后把cream cheese和糖一起搅拌至顺滑。
5. 将已经融化的gelatine(隔水融化)也加入cream cheese 一起搅拌。
6. 将1/3的whipping cream 和cream cheese 使用刮刀混合。(不要使用蛮力搅拌)
7. 再把剩下的whipping cream 也加入进行混合。
8. 把混好的cheese 糊倒去模子里。 放进冰箱冰一冰。
免烤奶酪蛋糕~~一次成功~做法已被73人烹饪过!
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第一种:不含明矾的油条
第二种:第一次的姜饼屋
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第八种:第一次发帖----珍珠丸子
第九种:第一次发帖:鸡公煲
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潮州人小吃(粿什)、蛋挞、清炸鸡卷。
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