烹饪黄花菜营养豆腐脑所用的厨房设备有：双头双尾炒灶、单门蒸饭车、烤鸭炉、铁板烧设备、馒头机、双眼水池、洗碗机、单通打荷台、保温餐车、双门冰箱、豆腐机、排烟风机、餐厨垃圾处理设备、砍骨刀、剪刀、调料瓶。
小吃菜谱黄花菜营养豆腐脑做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过20位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐黄花菜营养豆腐脑、黄花菜营养豆腐脑、豆腐西施--蒸营养豆腐，营养豆腐羹。
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以下是20位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱黄花菜营养豆腐脑做法
材料
食材:黄花菜干菜 黑木耳 肉末 鸡蛋 黄豆
做法
详细做法:
1.将黄花菜剪掉蒂部，入水中浸泡半小时左右至软;
2.黑木耳泡发后切成细条;
3.大葱切片，小葱切花，姜切小粒;
4.锅入油烧热，加入大葱和姜粒炒香，再加入肉末炒断生;
5.加入木耳和黄花菜翻炒一会儿;
6.依次加入b料煮开;
7.加入水淀粉勾芡煮开;
8.鸡蛋打散;
9.蛋液倒入锅中，边倒边用筷子搅散后关火待用;
10.干黄豆浸泡过夜后成涨发状;
11.把泡好的黄豆入料理机中，加入400ml水进行搅打，将打好的生豆浆倒入小锅中;
12.再加入400ml水进入搅打，倒入小锅中;
13.将豆浆加热煮开，再中小火煮5分钟
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜营养豆腐脑做法已被80人烹饪过！
第二种：小吃菜谱黄花菜营养豆腐脑做法
材料
食材:黄花菜干菜 黑木耳 肉末 鸡蛋 黄豆
做法
详细做法:
1.将黄花菜剪掉蒂部，入水中浸泡半小时左右至软;
2.黑木耳泡发后切成细条;
3.大葱切片，小葱切花，姜切小粒;
4.锅入油烧热，加入大葱和姜粒炒香，再加入肉末炒断生;
5.加入木耳和黄花菜翻炒一会儿;
6.依次加入b料煮开;
7.加入水淀粉勾芡煮开;
8.鸡蛋打散;
9.蛋液倒入锅中，边倒边用筷子搅散后关火待用;
10.干黄豆浸泡过夜后成涨发状;
11.把泡好的黄豆入料理机中，加入400ml水进行搅打，将打好的生豆浆倒入小锅中;
12.再加入400ml水进入搅打，倒入小锅中;
13.将豆浆加热煮开，再中小火煮5分钟
小诀窍
管小伟黄花菜提示您:黄花菜选用晒干的干菜,色暗黄两头有点发黑的黄花菜才是天然无添加的,黄花菜干菜色金黄,外观非常漂亮的是加工过的黄花菜,大家请注意.
黄花菜营养豆腐脑做法已被49人烹饪过！
第三种：小吃菜谱豆腐西施--蒸营养豆腐做法
材料
在论坛上有熟悉的网友开玩笑说要点做一道“清风百合”，我原本打算蒸一个豆腐山峰，下面摆上几个碧绿的菜叶像风一样，然后主料用百合，取其山峰的峰与风同音，加上碧绿的“风”就取名为清风百合，结果成品怎么看怎么不向清风百合的意境啊，我只好作罢，改名为豆腐西施吧
做法
做法：1.豆腐用勺子捣碎，鲜百合掰成瓣，芹菜切末、彩椒切末
2.蒜瓣切碎在热油中爆香后，加入豆腐中
3.除虾、百合之外的所有原料加入豆腐中，加豆鼓油、盐拌匀
4.虾仁切成末，最后加入百合和虾仁碎，搅拌均匀后盖上保鲜膜，蒸锅中蒸3分钟即可
5.碗底铺一层熟辣椒，把蒸好的豆腐装入碗里
6.菠菜在滚水灼烫1分钟，水中加入盐和油，保存波菜的色泽。控干水摆在盘底。
7.碗里的豆腐要快速的扣在盘子上，一份完美的豆腐西施就收工了
豆腐西施--蒸营养豆腐做法已被98人烹饪过！
第四种：小吃菜谱蔬菜营养汤做法
材料
葱头、胡萝卜、芹菜、青豌豆等各少许，鸡蛋1个，汤料l杯，盐、胡椒粉、香菜少许。
做法
l.葱头、胡萝卜、芹菜等切丝，加入汤料煮烂。
(2).锅中加盐，将鸡蛋打入锅内，做成合包蛋，煮7分钟熟后关火。
(3).汤料放火上煮开，加入盐、胡椒粉与合包蛋倒在一起，盛入碗中。
(4).撒入香菜即可。
蔬菜营养汤做法已被68人烹饪过！
第五种：小吃菜谱营养豆腐羹做法
材料
干冬菇适量，虾仁适量，瘦肉50克，豆腐10小块，陈皮1小块，生粉，盐，酱油少许
做法
1.虾仁、干冬菇和陈皮温水浸泡30分钟。
2.泡好的虾仁剁碎；冬菇切粒，加适量酱油调味；陈皮把白色层除去，切碎。
3.瘦肉剁碎，加盐和酱油拌匀之后下少许油，使肉粒不会粘在一起。
营养豆腐羹做法已被48人烹饪过！
小编整理521位网友投稿材料与黄花菜营养豆腐脑相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黄花菜豆腐瘦肉汤
第二种：鸭血黄花菜豆腐羹
第三种：黄花菜排骨墨鱼豆腐汤
第四种：香嫩滑爽豆腐脑
第五种：豆腐脑
第六种：豆腐脑
第七种：豆腐脑
第八种：自制豆腐脑
第九种：老干妈豆腐脑汤
第十种：豆腐脑牛肉羹
小编结合20位厨师推荐再从500网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
鸡柳怎么做 怎么做油炸鸡柳、美味蛋挞、好吃的蛋挞、葡式蛋挞、意大利风味青椒鸡块（自创）
地瓜湯、盐炝梭子鱼、葡式蛋挞、第一次成功的油条
油条做法、火腿肠沙拉包、酥炸蟹柳。
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