烹饪椰丝蛋挞所用的厨房设备有：单头单尾炒灶、单门蒸饭车、煲仔炉、微波炉、电饼铛、双眼水池、刀具消毒柜、水吧操作台、自助餐保温台、冷库、锯骨机、风机控制箱 、冲地水龙头、砍骨刀、叉子、厨房秤。
小吃菜谱椰丝蛋挞做法、所需材料 及厨具设备推荐，通过73位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐椰丝蛋挞、椰丝蛋挞、椰丝蛋挞，紫薯蛋挞、桑葚蛋挞。
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以下是73位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种：小吃菜谱椰丝蛋挞做法
材料
蛋挞底： 千层酥皮 1张
做法
蛋挞水
将蛋黄，糖和淀粉混合搅匀
再加牛奶继续搅拌均匀
椰丝蛋挞
千层酥皮从一边卷起成直径约2厘米的长条，然后切出宽约2厘米的剂子
取一剂子，切面朝下沾上一些面粉
将剂子沾有面粉的一面朝上放入1寸的muffin烤盘，用手指在中间按一个洞
然后将剂子整成小碗型
在每个小碗里到入约２／３的蛋挞水，再放入一点椰丝
３５０ｆ烤１５－１８分钟．
椰丝蛋挞做法已被32人烹饪过！
第二种：小吃菜谱椰丝蛋挞做法
材料
动物性淡奶油180克、牛奶140克、蛋黄4个、低筋面粉15克、糖霜40克、椰丝适量、蛋挞底适量
做法
1、 备好食材，分别称重备用。
2、 淡奶油中加入牛奶和糖霜，搅拌均匀，再加入蛋黄，低筋面粉过筛，搅拌均匀即可。
3、 做好的蛋挞水过筛1—2次，使之更加细腻柔滑，过筛后加入适量椰丝。
4、 把蛋挞底从冰箱中取出，室温内放置30分钟左右。
5、 蛋挞水倒入蛋挞底，7—8分满即可。
6、 预热光波锅200度5分钟即可。
椰丝蛋挞做法已被92人烹饪过！
第三种：小吃菜谱椰丝蛋挞做法
材料
蛋挞底： 千层酥皮 1张
做法
蛋挞水
将蛋黄，糖和淀粉混合搅匀
再加牛奶继续搅拌均匀
椰丝蛋挞
千层酥皮从一边卷起成直径约2厘米的长条，然后切出宽约2厘米的剂子
取一剂子，切面朝下沾上一些面粉
将剂子沾有面粉的一面朝上放入1寸的muffin烤盘，用手指在中间按一个洞
然后将剂子整成小碗型
在每个小碗里到入约２／３的蛋挞水，再放入一点椰丝
３５０ｆ烤１５－１８分钟．
椰丝蛋挞做法已被62人烹饪过！
第四种：小吃菜谱椰丝木瓜蛋挞做法
材料
塔皮材料：低筋面粉270克，高筋面粉30克，酥油45克，玛琪琳（植物黄油）250克，牛奶150克左右。，蛋塔水材料：鲜奶油210克，牛奶165克，细砂糖63克，蛋黄4个，炼乳15克。，木瓜
做法
1、高粉和低粉、酥油、牛奶混合，拌成面团。用保鲜膜包起面团，醒20分钟。
2、将玛琪琳用塑料膜包严，擀薄。
3、案板上施薄粉，将松弛好的面团擀成长方形。擀好的面片，其宽度应与玛琪琳的宽度一致，长度是马琪琳长度的三倍。
4、把玛琪琳放在面片中间，将两侧的面片折过来包住玛琪琳。然后将一端捏死。从捏死的这一端用手掌由上至下按压面片。按压到下面的一头时，将这一头也捏死。将面片擀长，象叠被子那样四折，再擀长。这是第一次四折。再次四折之后，用保鲜膜把面片包严，松弛20分钟。
5、把面片再擀开，擀成厚度为0.6cm的面片。
6、将面片从较长的这一边开始卷起来。
7、将卷好的面卷包上保鲜膜，放在冰箱里冷蔵30分钟。
8、将醒好的面卷用刀切成厚度1cm左右的片。
9、放在面粉中沾一下，然后沾有面粉的一面朝上，放在塔模里。用两个大拇指将其捏成塔模形状。
10、蛋塔水的做法：将鲜奶油、牛奶和炼乳、砂糖放在小锅里，用小火加热，边加热边搅拌，至砂糖溶化时离火，放凉。然后加入蛋黄，搅拌均匀。
11、最后将蛋塔水浇入模中，放入木瓜粒。
12、烘烤温度为220摄氏度左右，烤15-20分钟。
13、烤好后趁热撒上一些椰丝。
小诀窍
可以根据喜好放各种水果。刚烤好的蛋挞最好吃！
椰丝木瓜蛋挞做法已被31人烹饪过！
第五种：小吃菜谱紫薯蛋挞、桑葚蛋挞做法
材料
淡奶油110克，牛奶110克，炼乳15克，糖30克，蛋黄3枚，桑葚1小把，小紫薯半个
做法
1.将淡奶油、炼乳、牛奶、糖，一起放进小奶锅，小火加热不停搅拌，等糖融化后关火（不 必煮沸腾）。
2.感觉奶液不是特别烫手时，加入打散的蛋黄液，边加边搅拌均匀，即成原味蛋挞水。
3.冷冻蛋挞皮提前半小时室温软化，放入切成小丁的紫薯、桑葚，再倒入蛋挞水至9九满。
4.烤箱170度提前5分钟预热后，将蛋挞放入，烤25分钟左右即可。
紫薯蛋挞、桑葚蛋挞做法已被11人烹饪过！
小编整理164位网友投稿材料与椰丝蛋挞相关菜谱10种 希望喜欢！
第一种：黑樱桃果酱慕丝蛋糕
第二种：水果慕丝蛋糕
第三种：芒果慕丝蛋糕
第四种：桑椹慕丝蛋糕
第五种：芒果慕丝蛋糕
第六种：双层蓝莓慕丝蛋糕
第七种：水果慕丝蛋糕
第八种：肉丝蛋炒饭
第九种：角菜肉丝蛋包汤
第十种：萝卜丝蛋汤
小编结合73位厨师推荐再从933网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家：
无泡打粉油条、腐皮茄卷、蛋挞（烤箱）、自制甘草陈皮（小吃）、鸡肉咖喱角
猪肉鲜虾锅贴、豆腐脑、百花酿油条、黄金卷
艾草青团、炸鸡亦尖、紫薯干。
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