烹饪炸虾仁面包所用的厨房设备有:双头单尾炒灶、双门蒸饭车、煲仔炉、铁板烧设备、煮面炉(桶)、三眼水池、碗柜、木案工作台、暖饭车、冷饮机、豆浆机、排气扇、餐厨垃圾处理设备、厨房剪刀、筷子、蒸笼。
小吃菜谱炸虾仁面包做法、所需材料 及厨具设备推荐,通过90位厨师确认分享整理菜谱烹饪技法推荐炸虾仁面包、炸虾仁面包、虾仁面包坨,番茄虾仁面片。
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以下是90位厨师推荐小吃烹饪方法及制作需要厨具设备推荐
第一种:小吃菜谱炸虾仁面包做法
材料
虾仁200克,熟火腿末1大匙,鸡蛋清1个,咸面包1块调味料甜面酱、花椒盐适量,味精1小匙
做法
1、将面包碎切成渣,加虾仁捣成的浆用力和匀,加入鸡蛋清、味精搅拌成虾泥,然后将火腿末和在里面。
2、炒锅在中火上烧热,下油,烧至四成热,将虾泥捏成小圆柱状放入油锅,小火上炸2分钟;待虾泥炸成玉白色时,转旺火再炸。
3、炸至呈金色时捞出装盘即成。用花椒盐、甜面酱蘸食。
小锦囊
◇如果用明虾做,明虾的头很大,丢了可惜,可以用油煎香后淋料酒烧高汤,留做它用。或者用虾头和豆腐同煮,就是一道美味又有营养的“虾头豆腐汤”喽。
炸虾仁面包做法已被49人烹饪过!
第二种:小吃菜谱炸虾仁面包做法
材料
虾仁200克,熟火腿末1大匙,鸡蛋清1个,咸面包1块调味料甜面酱、花椒盐适量,味精1小匙
做法
1、将面包碎切成渣,加虾仁捣成的浆用力和匀,加入鸡蛋清、味精搅拌成虾泥,然后将火腿末和在里面。
2、炒锅在中火上烧热,下油,烧至四成热,将虾泥捏成小圆柱状放入油锅,小火上炸2分钟;待虾泥炸成玉白色时,转旺火再炸。
3、炸至呈金色时捞出装盘即成。用花椒盐、甜面酱蘸食。
小锦囊
◇如果用明虾做,明虾的头很大,丢了可惜,可以用油煎香后淋料酒烧高汤,留做它用。或者用虾头和豆腐同煮,就是一道美味又有营养的“虾头豆腐汤”喽。
炸虾仁面包做法已被39人烹饪过!
第三种:小吃菜谱虾仁面包坨做法
材料
鲜虾仁350克,面包屑50克,面包250克,鸡蛋2只,樱桃4粒,橘子8瓣,菜叶、精盐、胡椒粉、牛奶、菜油各适量。
做法
(l)、虾仁去沙肠,洗净,剁成虾泥,加用水浸泡并挤去水分的面包屑,加入盐、胡椒粉、鸡蛋和匀,对入牛奶,搅拌成粘稠的虾馅。
(2)、面包去皮,切成0.5厘米厚的片,将虾馅均匀地抹在面包片上,做成虾面包坨。
(3)、锅内放菜油,烧至七八成热,将虾面包坨逐片下锅,炸至两面金黄色并熟透后迅速捞起去油,切成三角形小块装盘,四周用樱桃、橘瓣及菜叶点缀即成。
(4)、色泽艳丽,味道鲜美,面包坨酥软。
虾仁面包坨做法已被18人烹饪过!
第四种:小吃菜谱鸡蛋冬菇虾仁面做法
材料
波纹面2饼,鸡蛋2只,冬菇5朵,虾仁1把
做法
1.用热水泡冬菇与虾仁,15分钟。冬菇泡好切条。
2.热水煮冬菇与虾仁10分钟,让汤底的鲜味更浓。
3.不粘锅热锅,下少许油。放鸡蛋,下适量盐。煎鸡蛋,锅的温度很重要,足够热的锅煎出来的蛋才香脆。
4.汤煮得差不多就放面条,再煮8到10分钟,关火,把煎好的鸡蛋放到面上,食得。
小诀窍
如果面条是粗面,也可以先用热水煮一两分钟,接着过冷河,最后才放到汤里面煮。这样面条就会比较滑,汤也比较清香。
鸡蛋冬菇虾仁面做法已被68人烹饪过!
第五种:小吃菜谱番茄虾仁面片做法
材料
原料:面粉200g、凉水90g、盐2g、番茄250g、鲜虾1,调料:胡椒粉、盐
做法
1.1、盐用一点点热水化开,兑到凉水中,用盐水和面,揉成面团,醒30分钟;2、番茄去皮切块,虾处理干净去壳,去虾线加一点料酒拌匀去腥;3、醒好的面团擀成大薄片;4、折叠好切成宽条;5、锅内烧热油下番茄炒软,加水烧开;6、下面片,记得下面片的时候用手抻一下,拉薄;7、面片出锅前一分钟下虾仁,盐,胡椒粉即可。
番茄虾仁面片做法已被28人烹饪过!
小编整理472位网友投稿材料与炸虾仁面包相关菜谱10种 希望喜欢!
第一种:杏仁面包棒
第二种:香橙果仁面包
第三种:果仁面包
第四种:豆渣果仁面包
第五种:全麦果仁面包
第六种:蜂蜜杏仁面包卷
第七种:香香果仁面包
第八种:杏仁面包棒
第九种:果仁面包圈
第十种:蔓越莓杏仁面包
小编结合90位厨师推荐再从450网友稿件种选择以下菜谱推荐给大家:
串串辣子兔、放心油条、自制陕西凉皮、驴打滚、消夏煮花生
南乳炸鸡块、侗家串串香、炸鸡茸丸、绝味麻辣烫
拔丝丸子、蛋挞 ~、干炸鸡块。
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